بريدة ستي
صفحة 15 من 66 1234567891011121314 15 1617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484965 أخر صفحة »
عرض 100 مشاركات من هذا الموضوع في صفحة واحدة

بريدة ستي (http://www.buraydahcity.net/vb/index.php)
-   عَـالـمــ أنــثـى ~ (http://www.buraydahcity.net/vb/forumdisplay.php?f=73)
-   -   في المطبخ .. أسئلة واستفسارات ( أفيدي واستفيدي ) (http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=226871)

وردةحمراء 17-03-2011 02:56 AM
اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها n j ooo di (المشاركة 2861959)
بنات الله يرضى عليكم اسعفوني بطريقه للكريمه تكون مضبوطه

ربي يوفقكم دنيا واخره


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أختي كل ضرف أو بكت كريمة له فنجان حليب جاف وكأس وربع ماء

وإذا كنت تستخدمين الكريمة اللي تجي بأكياس كبيرة مثل كريمة هلا وغيره

قيسي أن الفنجان من الكريمة اللي بالكيس =نفس كمية ضرف أو بكت من الكريمة المغلف

أخلطيهم أول شيء والماء بارد وأغليهم على النار

وبالهناء والعافيه

أم جحا 17-03-2011 03:00 AM
اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها n j ooo di (المشاركة 2862213)
كريمه عاديه :p الصفرا :d(h)
مقاسي بكاس السيف

( كاس ماء ، ملعقة حليب جاف ، ملعقة وربع كريمة ، ملعقة سكر ، ذرة فانيلا )
بالعافيه

.

N j oOo Di 17-03-2011 12:15 PM
اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها وداد الشوق (المشاركة 2863120)
الكريمه مضبوط ومجربتها

كل فنجال كريمه لها كأس حليب

اذا غلو خمس دقائق صبيهم بقوالب ودخليهم بالثلاجه وراح تدعين لي صراحه طعمها مررررررررره روعه

انتظر رايك بعد ماتصلحينها
اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها وردةحمراء (المشاركة 2864177)

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أختي كل ضرف أو بكت كريمة له فنجان حليب جاف وكأس وربع ماء

وإذا كنت تستخدمين الكريمة اللي تجي بأكياس كبيرة مثل كريمة هلا وغيره

قيسي أن الفنجان من الكريمة اللي بالكيس =نفس كمية ضرف أو بكت من الكريمة المغلف

أخلطيهم أول شيء والماء بارد وأغليهم على النار

وبالهناء والعافيه
اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها أم جحا (المشاركة 2864182)
مقاسي بكاس السيف

( كاس ماء ، ملعقة حليب جاف ، ملعقة وربع كريمة ، ملعقة سكر ، ذرة فانيلا )
بالعافيه

.
الف الف شكر لكم (h)
ربي يسعدكم دنيا واخره (h)

وداد الشوق انتظري صورتها بـ موضوع تطبيقاتكم :p

ضحكة الدنيا 20-03-2011 02:52 AM
اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها آنسه جحه ! (المشاركة 2770427)
بنات ابي شي مدري وش آسمه :p

آبي الحبوب الصغيره اللي لونها فضي كذا كور صغار لتزيين الحلويات
وين أحصلها :rolleyes:
هذي تحصلينها في حلويات النقلي في الرياض وجده ومكه...

nerma22 21-03-2011 04:01 AM
الحشوة بصل ابيض يحمس مع فطر و ذرة وجزر مع شوي فلفل اسود وصويا وملح و ردي لي اكيد بتعجبك:41:41

حاملة وحي السماء 22-03-2011 02:58 AM


مرحبا صبايا ..
ودي بطريقة ناجحة للكيك العادي ) :

لأني يوم أنا صغيرة اصلحه زين لكن يوم كبرت ماصارت تنتفش ,, صارت تلزق وأحيانا تجف وأحيانا مدري وش فيها..
يمكن البلاء من الكأس أللي أقيس فيه الطحين,, مدري وش أستخدم كأس بلاستيك أو زجاج أللي يجي أوسع منه شوي..!
أو من حرارة الفرن,, لأن فرني ما فيه ارقام..
يعني أنا أللي أقيس الحرارة فما أضبطه زين..



ودي بطريقة تكون واضحة من ناحية النقطتين أللي فوق..

ودي بكيكتي تنجح مثل يوم أنا صغيرة ) :

والله أني أرحم على هالحالة,, ساعدوني لاحرمكم ربي دعواتي..

ودي بطريقة قبل الظهر لأني بخاطري أصلح كيكة وأملحه بمناسبة مجيء حنين الأخوة للقصيم (h)

صح تستاهل أختي كل خير,, وه بس فديته /// كللللللللللللللللللللللنا مشتاقين له أكثر شيء ( :

بيضوا وجهي الله يخليكم لعين ترجيكم ..

الوردة الحساسة 27-03-2011 10:06 AM
اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها حاملة وحي السماء (المشاركة 2874510)


مرحبا صبايا ..
ودي بطريقة ناجحة للكيك العادي ) :

لأني يوم أنا صغيرة اصلحه زين لكن يوم كبرت ماصارت تنتفش ,, صارت تلزق وأحيانا تجف وأحيانا مدري وش فيها..
يمكن البلاء من الكأس أللي أقيس فيه الطحين,, مدري وش أستخدم كأس بلاستيك أو زجاج أللي يجي أوسع منه شوي..!
أو من حرارة الفرن,, لأن فرني ما فيه ارقام..
يعني أنا أللي أقيس الحرارة فما أضبطه زين..



ودي بطريقة تكون واضحة من ناحية النقطتين أللي فوق..

ودي بكيكتي تنجح مثل يوم أنا صغيرة ) :

والله أني أرحم على هالحالة,, ساعدوني لاحرمكم ربي دعواتي..

ودي بطريقة قبل الظهر لأني بخاطري أصلح كيكة وأملحه بمناسبة مجيء حنين الأخوة للقصيم (h)

صح تستاهل أختي كل خير,, وه بس فديته /// كللللللللللللللللللللللنا مشتاقين له أكثر شيء ( :

بيضوا وجهي الله يخليكم لعين ترجيكم ..


شوفي أهم شي بالكيكة لاتفتحين الفرن إلا بعد 45 دقيقة
علشان ماتهبط وتلزق
وفيه نقطة ثانية لا تطولين النار عليه وارفعي الصينية يعني خليه بالوسط
خليه على راحته
طريقة الكيكة :
2كاس دقيق,,ملعقة طعام بكنج بودر,,4بيضات,,نصف كاس زيت,,كاس سكر,,كاس حليب سائل,,ملعقة فانيلا

الطريقة :

أول شي البيض والسكر والفانيلا بالمضرب لمدة 5 دقايق
ثم الزيت
ثم الحليب
ثم انخلي الدقيق والبنكج وحطيه على الخليط طبعا مع الاستمرار بالخلط
شغلي الفرن قبل ب5 دقايق أو 10 دقايق
(f)وبالهناء والعافية(f)

N j oOo Di 27-03-2011 05:20 PM
بنات وين القى اله الطعميه وبكم ؟؟

الوردة الحساسة 28-03-2011 08:51 AM
آلة الطعمية عند محلات المواعين

ورخيصة

إرجوان 30-03-2011 11:49 PM
سلام عليكم جميعا

وين مكان شوكلاتة ديلا ببريدة

: ) 01-04-2011 01:05 AM
اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها أتعبني غروري (المشاركة 2850647)
بنات اللي عنده حلى كشخه ولذيذ ترسله لـي ..


الطبقـه الاولـى ::
ذوبي 5 جالكسي بحمام مائي
بعد كذا اخلطيهم مع :
4 قشطه + 4 ظرفين دريم ويب
كسري 8 كيس اوريو واخلطيهم مع الخليط وصبيهم بالكاسات وخليهم يبردون...
الطبقـة الثانيـه ::
4ظرف دريم ويب + 4علبة قشطة طازجه + شوي حليب سائل
اخلطيهم حتى يتجانسون بعدين اقسميهم قسمين قسم اضيفي لي ظرفين كريم كراميل يصير الطبقة الثانية ..وصبيهم عالكاسات ورجعيهم الثلاجه ..
الطبقـة الثالثة ::
القسم الثاني راح يكون ابيض صبيه على الكاسات ..ورجعيهم الثلاجة ..
*
للتـزييـن ::ذوبي شكولاته خام بحمام مائي وخليها تبرد شوي بس عشان تثقل
وحطيها بكيس بلاستيك ثقيل واربطيه
قصي طرف الكيس وعلى ورق زبده ارسمي الاشكال اللي تبغين
ودخليهم الثلاجه يبردون بعد كذا شيليهم بشويش وحطيهم عالكاسات وقدميهم ..
(h)
(h)
(h)
ترآ هالمقادير مدبوله اذا تبغين مقاس عادي نقصي النصف ...
ويبيلك تجهزينه قبل بيوم حتى يثلج ..
دعوآتك (f) ..

السـيدة الأولى 04-04-2011 12:02 AM
اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها حاملة وحي السماء (المشاركة 2874510)


مرحبا صبايا ..
ودي بطريقة ناجحة للكيك العادي ) :

لأني يوم أنا صغيرة اصلحه زين لكن يوم كبرت ماصارت تنتفش ,, صارت تلزق وأحيانا تجف وأحيانا مدري وش فيها..
يمكن البلاء من الكأس أللي أقيس فيه الطحين,, مدري وش أستخدم كأس بلاستيك أو زجاج أللي يجي أوسع منه شوي..!
أو من حرارة الفرن,, لأن فرني ما فيه ارقام..
يعني أنا أللي أقيس الحرارة فما أضبطه زين..



ودي بطريقة تكون واضحة من ناحية النقطتين أللي فوق..

ودي بكيكتي تنجح مثل يوم أنا صغيرة ) :

والله أني أرحم على هالحالة,, ساعدوني لاحرمكم ربي دعواتي..

ودي بطريقة قبل الظهر لأني بخاطري أصلح كيكة وأملحه بمناسبة مجيء حنين الأخوة للقصيم (h)

صح تستاهل أختي كل خير,, وه بس فديته /// كللللللللللللللللللللللنا مشتاقين له أكثر شيء ( :

بيضوا وجهي الله يخليكم لعين ترجيكم ..
فرن كهرباء أو غاز ؟؟
أهم شيء سخني الفرن قبل و إذا حطيتي الكيمه لا تفتحين الفرن لمدة ثلث ساعة .
ترى أحيانا العيب ما يكون بالعجين قد ما هو بطريقة طبخك .

دنيا فانيـه 07-04-2011 09:47 PM
(h)القلب الوردي(h)
تذكرين سالفه حلى الشعيريه؟
سويته قبل فتره يجنننننننننن (h)
اعجب اهلي واثنو علي :p
ياجعلك بجنات النعيم امين يارب:eek5
الف الف شكر آ ولاتفــــي ياغاليه(h)
حفظك المولى(f)

بقايآ جثمآن 18-04-2011 08:34 AM

:

:

صباح الخير

ابغى اعرف فيه محل حلويات ببريده عنده ماكرون :rolleyes:


الساعة الآن +4: 05:44 PM.
صفحة 15 من 66 1234567891011121314 15 1617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484965 أخر صفحة »
عرض 100 مشاركات من هذا الموضوع في صفحة واحدة

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.