بريدة ستي - في المطبخ .. أسئلة واستفسارات ( أفيدي واستفيدي )

بريدة ستي (http://www.buraydahcity.net/vb/index.php)

- عَـالـمــ أنــثـى ~ (http://www.buraydahcity.net/vb/forumdisplay.php?f=73)

- - في المطبخ .. أسئلة واستفسارات ( أفيدي واستفيدي ) (http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=226871)

بنآت الله يخليكم
ـآبي ـآفكار لتزيين ـآلتورتات وبالذآت تورته ـآلتخرج ولوفيه صور يكون ـآحلى ..

^^^

عمو قوقل ملياااااان صور أكيد ما راح يقصر
شوفيه و اختاري اللي يناسبك

ابي طريقة الشطه ...
شكرا لكم

بالتوفيق للجميع

بنات تكفون ساعدوني
بنطلع أنا وصديقاتي والكل يشيل عشاه
أبي طريقة عشاء حلوه وغرييييبه
تكفون الله يفرج عليكم

^^^^

طعمه لذيذ جربيه اتوقع الناس سلهون عن كذا
http://farm5.static.flickr.com/4035/...7be40916_o.jpg

الطريقة:

يقطع البصل شرائح طويلة
ثم يكشن البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل
ثم نضيف له دجاجه مسلوقه مقطعه شرائح طويلة وبهارات وملح ويحرك على النار لمدة عشر دقائق
ثم يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة
بعد ذلك نحضر بطاطس مسلوقة ومفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح

نفرش جزء من البطاطس في الصينية

ثم نوزع فوقه الدجاج
ثم نأخذ الجزء المتبقي من البطاطس المسلوقه ونعمل منه دوائر مجوفه
كل دائرة نحشيها بكمية من جبن الموزاريلا ثم تكور

ثم تصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي
http://bfnhqq.bay.livefilestore.com/...v2uO6uw/11.jpg

بعد ذلك نحضر صلصة الباشميل
ويفضل صلصة قودي الجاهزة
ثم تصب فوق كرات البطاطس
ثم يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة
وهذا شكلها النهائي
http://bfnhqq.bay.livefilestore.com/...uU5oqFH/17.jpg

السلام عليكم ودي استفسر عن تخزين فطائر الجبن بالفريزر تتغيرولا ماتغير بالفريزر وكذلك اقماع الدجاج وخاصة
اذا كان مع الحشوه مايونيز الله يعافيكن

وعليكم السلام
اختي فضة انا مجربة فطاير الجبن بالفريز ماتتغير((جبنة مالحة))
والأقماع ماأحشيها الصراحة تواجه وكنها توها مصلحة
والحشوات احطها بأكياس وداخل حافظة بلاستك بالفريزر بس شرط ماتطول بالتخزين لاتتعدى شهرين
صحة وهنا

الفطاير ماتتغير بالتخزين بالذات المحشيه جبن بأنواعــــه
لكن الاقماع اذا احتجتيها طلعيها وحشيها
وكيسي لك حشوة دجاج جاهزه بالفريزر ..وهذي طريقتي افرز الحشوه لأي طبق,,,,,

بنات الله يعافيكن ابي طريقة حلى فخم للأوراق هذي

http://www.mazameer-up.com/uploads2/13093802191.jpg

^^

لو سمحتي من فين جبتي هذه الأوراق .؟؟
و ان شاء الله البنات يفيدونك بسؤالك

^
موجوده عند ملتقى الخبازين

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها غلاي ابوي (المشاركة 3054608)

بنات الله يعافيكن ابي طريقة حلى فخم للأوراق هذي

http://www.mazameer-up.com/uploads2/13093802191.jpg

سوي فيها كوب كيك ’,
يآ كثر اصنافه ..

اسهل شي سوي خليط الكيك الجاهز بيتي كويكر شوكلا او عادي ’
ومن فوقه كريمة خفق او دريم ويب ’.
وزينيه بالزينه الملونه في اشكال حلوه عند هايبر بنده (h))’

بنات تكفن ياليت الطباخات المحترفات ماشاء الله تبارك الله يعلمننا طريقة حشوات سمبوسة واقمااع يعني حركات جديدة غير اللي متعودين عليه
وبعدين يابنات مرة ذقت عند وحدة خلية مهنا زين طعمه صغيرات مدربيات مهنا زينهن حتي عجينته خفيفة مهب مثل عجينة الخلية اللي معروفة عند الاغلبيةمادري وشلون اوصفة تموع بالاثم مهنا زينة<<<ابوك يالوصف
اللي تعرف الله يعافية تعلمنا..