الله يعطيــــــــــكم العافيه ....وين القى القصـــــدير الملون نفس الي يغلف فيــــــه الشكولاتـــــهـ دورتــــه بملتقى الخبازيـــــن والمكتبــــــات ومحـــــــــلات البلاســـــتك وماحصلتــــــه...الي تعرف تدلنــــي مأجــــوره مشكــــوره

السلام عليكم..
الله يعافيكم بنات وين ألاقي الفيشار أللي يقلى بالزيت؟!لونه يطلع أبيض وواحد أصفر؟!
وجزاكن الله خير

NOOr تلقينه عند المحامص مثل الفار والمهباج

جزاك الله خير الموضوع مفيد للجميع

noor

تلقينه عند
بندة بكيس اسألي عنه

اذا قصدك سمبوسة بريده فتحصلينــــــه عند الفراج حق الحلويات الي بشارع العطـــــاره دايم أخذ منـــــه لكن مخبزهـــــم ماعرف مكانــــــه,,,,

عُباب
على فكرة : لقبك جميل ومميز (h)(f)

هذي طريقة الغالية متصفحة (h) بس للأمانة ترى ماجربتها ومع ذلك أضمن لك إنها بتكون مضبوطة ولذيذة (h):p

http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=211927


وبالعافية مقدماً :f:

أهلا بالغالية صاحبة الأيادي البيضاء عليّ (h):p
جزاكِ الله خير والله يسعدكِ يارب لا خلا ولا عدم :f:

السلام عليكم

لو سمحتو السبرينغ رول مافي طريقه لها غير القلي
لأنها تتشرب زيت كثير ...

و لو سمحتو ابغى طريقة عجينه سهله و تنفع لأي شي
يعني للفطاير و البيتزا

و طريقة خلية النحل اذا ممكن لأني سويتها بس تطلع ناشفه و ما تنتفخ !!!  

سلينيا.....السبرنغ رووول انا اقلاه بس بشوي زيت تقريبآ ملعقتين او ثلاث بالتاوه ماأكثر...

والعجينــــه/ك ونص دقيق ابيض
م/ص/بكنج بودر
م/ك/خميره
فنجال حليب
بيلة زيت
ذره ملح
شوي سكر

نحط الدقيق والبكنج بودر والحليب والزيت بزبديه ونقلبهم مع بعض..والماء الدافي تقريبآ ثلاث ارباع الكاس
مع الخميره والسكر والملح نحركهم مع بعض ونضيفهم للدقيق ونعجن واذا احتجنا مـــاء نزيد حتى تكون عجينه
متماسكه وتترك تخمربعدين يعاد عجنه ثم تخمر ثم نبدأنستعملها بالي نبي فطاير وبيتــــزاء\\

وبالنسبه للخليــــــه حنا نستخدم نفس هذي العجينه حقت الفطاير والبيتزاء وماشاء الله تطلع روووووعه....