بريدة ستي

بريدة ستي (http://www.buraydahcity.net/vb/index.php)
-   عَـالـمــ أنــثـى ~ (http://www.buraydahcity.net/vb/forumdisplay.php?f=73)
-   -   في المطبخ .. أسئلة واستفسارات ( أفيدي واستفيدي ) (http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=226871)

مايا@ 29-10-2011 02:08 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها مرادي الذكريات (المشاركة 3254235)
وانا يااختي عندي اكثر من طريقه مختلفه ...واحيانا استخدم اللبن او الزبادي واذا كنتي مجربة اكثر من طريقه فاحتمال مشكلتك بطريقه العجن او بخميرتك او وهو الاهم فرنك ووقت الخبز لاني وبنفس الطريقه والمقادير احيانا تكون فطايري تمام واحيانا ناشفه شوي بسبب وقت الخبز او انه يكون الفرن موب حار وانا عندي ان الفرن الكهربائي افضل وانا فرني ارستون الايطالي ومرتاحه له...حبيت انبهك لاشياء ممكن تكوني ماانتبهتي لها تخرب عليك وانتي تحسبين الدعوى بالمقادير....

يزين طرقك موت الله يجزاك خيرعلى ماقلتي الفرن حق الخبز:41لوهي عجينه عديه خلاه سذاابقنع الوالده

هجرآآآن *_* 29-10-2011 02:25 AM

الحكمة منه <<
انه ينفش العجينه زين وتصير الفطائر او الخبز تهتم وله طعم غير

اذا زينتي وضبطت معك ارسليلي بذوقهن :d

مايا@ 29-10-2011 02:31 AM

ان شاء الله
من اعيوني
بس غدي وحده من الوصفات تزبط

رتولي 29-10-2011 10:28 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها شمال الرياض (المشاركة 3254066)
:035:مرحبا
السلام عليكم موب المفروض تصير فوق هههه ماعليه انكمل
سلمكن الله
ابي فطايري يصيرن زي فطاير الارياف
يحبيلكن مت
اعجن
اعجن:eek5
اعجن
عاد ماله طعم الطبخ لا صار مافيه انتقدات
الفت كتاب من الانتقدات
:re

الله الله ورنن طرقكن الماهره : 12: 12

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مقادير العجينه :بالخلاط (2ملعقه خميره فوريه +ملعقه باكنج باودر +بيالة زيت +5 ملاعق حليب بودره +ذرة ملح +فنجال سكر + كوب ونصف ماء )
ثم يضاف الدقيق ونعجنهم جيداً ،،، تترك العجينه نصف ساعه

بنت أبو خالد 31-10-2011 01:05 AM

بنوتات حبوبات عسولات < لا يغركم مصالح http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif
ابغى طريقة حلا ما يسيح بالحر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وسهل http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
ومقاديرة متوفرة غالباً http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وطعيم http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وتكون الطبقة الأولى بسكوت شاهي مطحون مع نستله فقط او يكون معه بينت بتر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)


^ اوب تقل قلت الحلا :096:

الزبدة , الطبقة الثانيه وش أحطه .. تشوكلت ؟ كريمة ونسكافيه ؟ ... ؟
عطوني أفكار http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif ولكم جزيل الشششكر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)(h) < مصالح يا مصالح :113:


^ فهمتوا شيء :113:

عُباب 31-10-2011 01:13 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها بنت أبو خالد (المشاركة 3257181)
بنوتات حبوبات عسولات < لا يغركم مصالح http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif
ابغى طريقة حلا ما يسيح بالحر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وسهل http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
ومقاديرة متوفرة غالباً http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وطعيم http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وتكون الطبقة الأولى بسكوت شاهي مطحون مع نستله فقط او يكون معه بينت بتر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)


^ اوب تقل قلت الحلا :096:

الزبدة , الطبقة الثانيه وش أحطه .. تشوكلت ؟ كريمة ونسكافيه ؟ ... ؟
عطوني أفكار http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif ولكم جزيل الشششكر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)(h) < مصالح يا مصالح :113:


^ فهمتوا شيء :113:

شوفي حلا ماتهاب ( حلا الشوفان ) :)(h)

» أوّاه ! 31-10-2011 01:17 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها بنت أبو خالد (المشاركة 3257181)
بنوتات حبوبات عسولات < لا يغركم مصالح http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif
ابغى طريقة حلا ما يسيح بالحر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وسهل http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
ومقاديرة متوفرة غالباً http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وطعيم http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وتكون الطبقة الأولى بسكوت شاهي مطحون مع نستله فقط او يكون معه بينت بتر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)


^ اوب تقل قلت الحلا :096:

الزبدة , الطبقة الثانيه وش أحطه .. تشوكلت ؟ كريمة ونسكافيه ؟ ... ؟
عطوني أفكار http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif ولكم جزيل الشششكر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)(h) < مصالح يا مصالح :113:


^ فهمتوا شيء :113:






هههههههههههههههههه فآصلة ومنتهية يالمصالح :113:

وشسمه عندي حلآ بالطحينية تعرفين الشوكليت حق هيرشي البرتقالي ذاك اللي كأنه حلا ودوائر :(
ايييه هالحلا شبيه بالخلطة اللي جوا هالشوكليت ~~> :113:
الزبدة > تبينه ؟؟

هو الطبقة التحتية بسكوت مطحون مع ( زبادي ) > غريب الزبادي مو ؟؟
اول ماسمعت انه يعجن بزبادي كشيت بس انه مايبان وعاد انتي تقدرين تعجنينه بنستله احسنه يجي :rolleyes:

والطبقة الثانية هي اللي به طحينيه و فول سوداني بس ماأذكر كم ب الضبط :113: بس اذا عجبتك طريقته مبدإياً اتأكدك بكرا من المقادير يـ المصالح :d(h)


+
شششيكي عالخاص :d

أم سهتل وسهتولة 31-10-2011 01:21 AM

ام صالح ؟؟؟ :oo:ooمنهي ذي ام صالح
لا تتصيرين بس تنادين قصيرتنا ام صالح اللي باخر العاير:eek:




شوفي ياوخيتي حطي لتس فوق البسكوت
الخلطة هذي 2كريمة كراميل وكاس وشوي ماء اطبخيهن
همن عاد بالخلاط حطي
قرطاسة بسكوت شاي وقوطي قشطة وشوي نص كافي ياكافي ويادافع البلا
هجت بي ::d
وحطي عليهن الكريمة وشغلي الخلاط لين ينخلطن زين
همن صبيهن فوق البسكوت وجيبي كوكاو بودرة ذريه ورشيه فوق الخليط

وبث

• إنِدثـار~ 31-10-2011 02:04 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها بنت أبو خالد (المشاركة 3257181)
بنوتات حبوبات عسولات < لا يغركم مصالح http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif
ابغى طريقة حلا ما يسيح بالحر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وسهل http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
ومقاديرة متوفرة غالباً http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وطعيم http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وتكون الطبقة الأولى بسكوت شاهي مطحون مع نستله فقط او يكون معه بينت بتر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)


^ اوب تقل قلت الحلا :096:

الزبدة , الطبقة الثانيه وش أحطه .. تشوكلت ؟ كريمة ونسكافيه ؟ ... ؟
عطوني أفكار http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif ولكم جزيل الشششكر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)(h) < مصالح يا مصالح :113:


^ فهمتوا شيء :113:


أم خالد لا هجت به ماودكم تقولون شيء :096:
شوفي بعدي الحلا الوحيد اللي مايسيح بالحر اللي مايكون فيه شيء سآيل --> إيقاله فكرت هالحين :113:

شفتِ حلا المعمول أو البخور ذاك القديييييييييييييم :113: أطعم شيء وأسهل شيء ولا يسيح حبي له :d(h)

شقاوة طفوله 31-10-2011 02:37 AM

بنت أبو خآلد
عندي طريقة حلا أو تشيز كيك
مميزاته
طعممممم+فخآآآآآآمه+سسسهل وهذا أهم شيء(h)(h)

حلوه بالوقت هذا الجو برآآآد مايسيح الحلا(h)

الطبقة الاولى:
بسكوت مطحون مع شوي قشطه(مقدآر القشطه قدريها لحد مايتماسك البسكوت
وحطيها بصينيّة بايروكس
بعدين بالخلاط
6 حبات جبن+7 فناجيل حليب+زبآدي
اخلطيهم بالخلاط وحطيهم فوق طبقة البسكوت
ودخليها الفرن لاتخلينها تتحمّر خليها تتمآسك بسسس
بعدين بقدر..:
كأس ماء+كريم كراميل+فنجآل توت
حطيهم ع النآآر واذا بدى يغلي شيليه وخليه يبرد شوي
وحطيه ع الطبيقه الثانيه
ودخليه الثلاجه
وبالعافيه ع قلووبكم...

شقاوة طفوله 31-10-2011 02:43 AM

بنت أبو خآلد
بقولك نقطه نسيتها
اذا سويته وتبين تطلعين بنتيجه حلوووه
قطعيه ع شكل قلووب(h)
يطلع شكله مووووووووووووت
لونه أحمر من التووت وشكله قلووب
يعطيه فخآآمه من جددد

(h)

بنت أبو خالد 31-10-2011 02:59 AM

وَ يلوموني بكم يا أطلق بنات http://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793984832.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985341.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985341.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985341.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985341.png
هذا وانا احبكن للمصلحه وتسوون كذا :113: أجل لو احبكن صدق تصلح لي حلا مثلاً :113:

بجرب الطريقة وحدة وحده :096: واللي تعجبني أبخطبه http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif , بس البلا لا صارت معرسه وش اسوي :113:
اوما يا اوآه زبادي مع بسكوت http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif أعجبتني خلينا نغامر ونشوف .. بس تعالي وشو الطحينيه :113: قصدك طحينه :confused: وإلا طحينيه اللي توكل مع نواشف لحححظة بديت أشك وشو زبادي وطحينيه لا تقولين الحلا ذا يوكل بخبز :113: وأسمه حلا النواشف :113::113:

عُباب إيش جوك مع ذا الفيس :) < :113:

أم سهتل أبجرب طريقتك بإذن الله (h)_(h)

إندثار يالهبله http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif ماودتس يجي أحد متحمس ويلف قبل العاير :113::113: انا قلت ابي طبقة ثانيه لَ الطبقة الأولى http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif مع أن شكلك سنعه لا حطيتي موضوع طبخ http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif غريبة لاتكون مسروقة :i125:113:

شقاوة طفوله : يوم جيتي أصلاً دريت انه طعيم http://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793984832.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985341.png< كيفي انا وأحساسي http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif
أطعني عيني إن ما جربته :113: .. بس عندي سؤال فنجال توت ؟ قصدك التوت المعلب اللي زي الطماط المعلب < على طآري الطماط المعلب به أحد مثلنا يستخدم طماط معلب ومقشر :113::113:

احبكن صدق http://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985354.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793983665.png لاخلا ولا عدم يالحلوات (h)(h)(h) .. إلخ http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif


:f:

مايا@ 31-10-2011 03:05 AM

ابعطيكن مقادير اتحداكن تحطن حلابهن
دريم ويب 4حبات
قشطه2
بسكوت1
توكس2
مالتريز1
كيك دوئر باالفراوله 4حبات >>>>>امتوهقه معنده الى المقاديرهاذي:113::113::02:

شقاوة طفوله 31-10-2011 03:14 AM

بنت ابو خالد
التوت العادي حق رمضاان :)


الساعة الآن +4: 02:56 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.