بريدة ستي

بريدة ستي (http://www.buraydahcity.net/vb/index.php)
-   عَـالـمــ أنــثـى ~ (http://www.buraydahcity.net/vb/forumdisplay.php?f=73)
-   -   في المطبخ .. أسئلة واستفسارات ( أفيدي واستفيدي ) (http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=226871)

بنت أبو خالد 31-10-2011 04:05 PM

^ اهااا يا بعد قلبي مشكورة ابجربه بكرى بإذن الله تسلمين (h)


/ شمال الرياض مشكورة يا بعدي

غلاي ابوي 31-10-2011 05:16 PM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها بنت أبو خالد (المشاركة 3257181)
بنوتات حبوبات عسولات < لا يغركم مصالح http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif
ابغى طريقة حلا ما يسيح بالحر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وسهل http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
ومقاديرة متوفرة غالباً http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وطعيم http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)
وتكون الطبقة الأولى بسكوت شاهي مطحون مع نستله فقط او يكون معه بينت بتر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)


^ اوب تقل قلت الحلا :096:

الزبدة , الطبقة الثانيه وش أحطه .. تشوكلت ؟ كريمة ونسكافيه ؟ ... ؟
عطوني أفكار http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif ولكم جزيل الشششكر http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif(h)(h) < مصالح يا مصالح :113:


^ فهمتوا شيء :113:

أولا : السلام عليكم<< ماأحد سلم قلنا نقوم بالواجب
ثانيا : الجو براد هالوقت ماله داعي حلى مايسيح
ثالثا : عندي لك حلى التسع تمرات وفي روايه السبع
والمقادير الله يسلمك...
علبة بسكويت مطحونة
أصبع زبده
علبة نستله
تسع تمرات
بيضة
رشه فانيلا
ملعقه كاكاو
الطريقه:
نضع البسكويت بعد فركه بالزبده في الصينية ثم نضع في الخلاط باقي المقادير
ثم تسكب على وجه الخليط وتدخل الفرن من أسفل عشر دقائق ثم من أعلى حتى تتماسك

وفيه أحد يزود ملعقة نسكافيه
وبث(f)(f)

بنت أبو خالد 31-10-2011 05:31 PM

^
هلا بيييييييييك اش الحلا السهل :113:(h)(h)
ياسسسلام مشكووورة (h)

مايا@ 01-11-2011 02:59 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها رتولي (المشاركة 3254605)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مقادير العجينه :بالخلاط (2ملعقه خميره فوريه +ملعقه باكنج باودر +بيالة زيت +5 ملاعق حليب بودره +ذرة ملح +فنجال سكر + كوب ونصف ماء )
ثم يضاف الدقيق ونعجنهم جيداً ،،، تترك العجينه نصف ساعه

يعطيك العافيه مشكوره: 12: 12

N00r 10-11-2011 01:27 AM

الله يعــــــــــــــــــافيكم بنااااات ساعدوني ضروري ..أبي طريقة القشد أللي يكون معه تمر وأشياء ثانيه تكفوووووون هو معروف بس ماعرف المقادير...
والله يجزاكن خير ويوفقكن ..

حسرة 10-11-2011 04:02 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها N00r (المشاركة 3267867)
الله يعــــــــــــــــــافيكم بنااااات ساعدوني ضروري ..أبي طريقة القشد أللي يكون معه تمر وأشياء ثانيه تكفوووووون هو معروف بس ماعرف المقادير...
والله يجزاكن خير ويوفقكن ..





المقادير
تمر سكري حسب كثر اللي بياكلون حسب اللي تبين
زبدة أو ملعقتين سمن
باديتين صغار دقيق أسمر
حليب سايل و إذا ما عندك حطي ملعقتين حليب بودرة بكاس مليان ماء و إخلطيه و يطلع حليب سايل

نجي للطريقة
إحمسي الدقيق الأسمر على نار هاديه لمدة خمس دقايق مع التحريك
همن أضيفي له الزبدة أو السمن
همن أضيفي التمر و التمر تبين توخرين النواة أو ما تبين براحتك
همن أضيفي الحليب السايل و حركيه
و إقصري على النار همن روحي وبعد كل فترة و فترة حركيه
وإقصري على النار قوه و خليه لنصف ساعة أو حسب ما تشوفينه زانت
و ذوقيه أنت قبل و تأكدي إنه صارت زينه

و ثم قدميه و بث :d

َ ربـــــــــــى 14-11-2011 06:25 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها بنت أبو خالد (المشاركة 3257336)
وَ يلوموني بكم يا أطلق بنات http://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793984832.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985341.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985341.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985341.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985341.png
هذا وانا احبكن للمصلحه وتسوون كذا :113: أجل لو احبكن صدق تصلح لي حلا مثلاً :113:

بجرب الطريقة وحدة وحده :096: واللي تعجبني أبخطبه http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif , بس البلا لا صارت معرسه وش اسوي :113:
اوما يا اوآه زبادي مع بسكوت http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif أعجبتني خلينا نغامر ونشوف .. بس تعالي وشو الطحينيه :113: قصدك طحينه :confused: وإلا طحينيه اللي توكل مع نواشف لحححظة بديت أشك وشو زبادي وطحينيه لا تقولين الحلا ذا يوكل بخبز :113: وأسمه حلا النواشف :113::113:

عُباب إيش جوك مع ذا الفيس :) < :113:

أم سهتل أبجرب طريقتك بإذن الله (h)_(h)

إندثار يالهبله http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif ماودتس يجي أحد متحمس ويلف قبل العاير :113::113: انا قلت ابي طبقة ثانيه لَ الطبقة الأولى http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif مع أن شكلك سنعه لا حطيتي موضوع طبخ http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif غريبة لاتكون مسروقة :i125:113:

شقاوة طفوله : يوم جيتي أصلاً دريت انه طعيم http://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793984832.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985341.png< كيفي انا وأحساسي http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif
أطعني عيني إن ما جربته :113: .. بس عندي سؤال فنجال توت ؟ قصدك التوت المعلب اللي زي الطماط المعلب < على طآري الطماط المعلب به أحد مثلنا يستخدم طماط معلب ومقشر :113::113:

احبكن صدق http://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793985354.pnghttp://www.bb4arab.com/vb/images/smi...2793983665.png لاخلا ولا عدم يالحلوات (h)(h)(h) .. إلخ http://forum.ma3ali.net/images/smilies/bz1.gif


:f:

أستغفر الله العظيم ياأنا ضحكت على هالرد ضحك ..(h)
الله يوسع صدرك بالصحة واعافية والايمان وايانا وكل مسلم ..(h)
ودي اقولك عن حلا اكيد يسح وبارد مع اننا بالشتاء بس بالصيف قولي لي عشان اعطيك اياه ..:p

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها شموخي بذاتي (المشاركة 3257346)
ابعطيكن مقادير اتحداكن تحطن حلابهن
دريم ويب 4حبات
قشطه2
بسكوت1
توكس2
مالتريز1
كيك دوئر باالفراوله 4حبات >>>>>امتوهقه معنده الى المقاديرهاذي:113::113::02:

غمسي البسكوت بحليب .. وصفيه بصينية ..
بعدين بالخلاط اخلطي قشطة ودريم ويب وفنجال سكر..
وحطي طبقة خفي كان البسكوت يكفي تحطين طبقة ثانية أو موب لازم .. بعدين حطي باقي اللي بالخلاط
دخليه الفريزر .. بهالوقت جيبي التوكس وحطيه بالخلاط مع نص قشطة حطي لين يكون سايح بعدين صبيه على الليب الفريز وارجعي دخليه مره ثانية ..
لين يجمد واستمتعي ..

تقدرين تستبدلين البسكوت بالكيك

بشااير 14-11-2011 03:12 PM

مساااء الورد لكل الوردات الجميلات الي بعالمنا الجميل

(f)(f)(f)

بنات ابي كتاب طبخ :re زين وش تنصحني به :41
وبعد ابي اسوي جريش وش نوع الجريش الي اشريه وكيف الطريقه وبعد التتبيله الي تحط فوق الجريش كيف اسويه :eek5 ودي اسوي افاجئ اهلي بجريش حلو :bad

والله يجزاكن الفردوس الاعلى


(h)(h)(h)

❤.. Ťạġħřęęḋ 14-11-2011 03:31 PM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها بشااير (المشاركة 3272932)
مساااء الورد لكل الوردات الجميلات الي بعالمنا الجميل






(f)(f)(f)

بنات ابي كتاب طبخ :re زين وش تنصحني به :41
وبعد ابي اسوي جريش وش نوع الجريش الي اشريه وكيف الطريقه وبعد التتبيله الي تحط فوق الجريش كيف اسويه :eek5 ودي اسوي افاجئ اهلي بجريش حلو :bad

والله يجزاكن الفردوس الاعلى



(h)(h)(h)




انا والله موب لم الكتب يعني ما استخدمهن.
اغدي البنات يفيدنتس...


طريقة الجريش..
شوي كمون - شووي ملح - بصل <<طبخيهن مع لحم عشان يصير طعم العقود لحم..
واذا نجض الحم طلعيهـ..
وحطي رز مصري(افضل شئ).على قدكم..<<مايخمر..بس غسل..
وخليه يطبخ ...حوالي ساعهـ...




طريقة التتبيلهـ...
بصل و زيت خليه ينطبخ ببعدين حطي اليمون الاسود...

بنـــــــت عـــــــــــــــز 14-11-2011 09:04 PM

تغـــــــــــــريد ياحبيل قلبك هذا سليق :d

شوفي حبيبتي بقولك لكن بدون مقادير ثابته لأنه حسب الكميه
تحطين مد جريش( علبة الشوربه ) وربعه رز مصري وبصل مفروم وماجي ابيض وودك(شحم)وملح
ولبن ومـــــــاء >>يغسل الجريش زين وينقع من3 ل4ساعات بعدين تجمــــــــــع كل المقادير باالقدر
ويحـــــرك لحد مايبدأ يطـــــبخ ثم يقصر عليه على نــــــاار هاديه اقل شي 3ساعـــــــات واذا اكثر افضـــل
ثم يدق ويقدم >>اذاا خفيف شيلي الماء من لوجـــــــه قبل تدقينـــه واذا ثقيل زوديـــه حليب

والكشــــــنه بصل يحرك بالزيت ثم يحط عليه ليمون اســـــود
واذا فيه شط قدمــــــــــيه معه ..

َ ربـــــــــــى 15-11-2011 07:11 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها بشااير (المشاركة 3272932)
مساااء الورد لكل الوردات الجميلات الي بعالمنا الجميل


(f)(f)(f)

بنات ابي كتاب طبخ :re زين وش تنصحني به :41
وبعد ابي اسوي جريش وش نوع الجريش الي اشريه وكيف الطريقه وبعد التتبيله الي تحط فوق الجريش كيف اسويه :eek5 ودي اسوي افاجئ اهلي بجريش حلو :bad

والله يجزاكن الفردوس الاعلى



(h)(h)(h)

بالنسبه للكتب ماعمري جربت لأن النت يكفي ويوفي ..
وبالنسبه لأحسن نوع جريش يمدحون التركي حيييييل ..



• إنِدثـار~ 17-11-2011 08:55 PM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها بشااير (المشاركة 3272932)
مساااء الورد لكل الوردات الجميلات الي بعالمنا الجميل

(f)(f)(f)

بنات ابي كتاب طبخ :re زين وش تنصحني به :41
وبعد ابي اسوي جريش وش نوع الجريش الي اشريه وكيف الطريقه وبعد التتبيله الي تحط فوق الجريش كيف اسويه :eek5 ودي اسوي افاجئ اهلي بجريش حلو :bad

والله يجزاكن الفردوس الاعلى


(h)(h)(h)



جايّة ألفين أعلمتس :d
فيه كتاب توه نازل ياااااااااااااخذ العقل , مره فضيييييع ومرتب وأنيق ويصور لتس قلب الطبخة :113:
اسمه روائع الطبخ أو المطبخ نسيت اسمه :113:
بس تراوه كبيييررررر قوة يعني عريض عرض وطول صاير شكله :d
تراه ما أبطى نازل بالرمضان (h)

>> تحسين إني متحمسة وآخرته ماطلعتِ بجادة :113:

بشااير 19-11-2011 10:32 PM

اسعدكن الله اينما كنتن = )
 
اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها ❤.. Ťạġħřęęḋ (المشاركة 3272962)
انا والله موب لم الكتب يعني ما استخدمهن.
اغدي البنات يفيدنتس...


طريقة الجريش..
شوي كمون - شووي ملح - بصل <<طبخيهن مع لحم عشان يصير طعم العقود لحم..
واذا نجض الحم طلعيهـ..
وحطي رز مصري(افضل شئ).على قدكم..<<مايخمر..بس غسل..
وخليه يطبخ ...حوالي ساعهـ...




طريقة التتبيلهـ...
بصل و زيت خليه ينطبخ ببعدين حطي اليمون الاسود...

الله يجزاك خير
ودي لك وشاكره لك ردك
الله يوفقك
(h)


اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها بنـــــــت عـــــــــــــــز (المشاركة 3273270)
تغـــــــــــــريد ياحبيل قلبك هذا سليق :d

شوفي حبيبتي بقولك لكن بدون مقادير ثابته لأنه حسب الكميه
تحطين مد جريش( علبة الشوربه ) وربعه رز مصري وبصل مفروم وماجي ابيض وودك(شحم)وملح
ولبن ومـــــــاء >>يغسل الجريش زين وينقع من3 ل4ساعات بعدين تجمــــــــــع كل المقادير باالقدر
ويحـــــرك لحد مايبدأ يطـــــبخ ثم يقصر عليه على نــــــاار هاديه اقل شي 3ساعـــــــات واذا اكثر افضـــل
ثم يدق ويقدم >>اذاا خفيف شيلي الماء من لوجـــــــه قبل تدقينـــه واذا ثقيل زوديـــه حليب

والكشــــــنه بصل يحرك بالزيت ثم يحط عليه ليمون اســـــود
واذا فيه شط قدمــــــــــيه معه ..

الله يجزاك خير
والله يديم عزك كثير اقرى ردودك وتعجبني :d
ومشكوره ع التعقيب
الله يوفقك
(h)
اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها َ ربـــــــــــى (المشاركة 3273952)
بالنسبه للكتب ماعمري جربت لأن النت يكفي ويوفي ..
وبالنسبه لأحسن نوع جريش يمدحون التركي حيييييل ..



الله يجزاك خير
مشكوره ع الرد لكن مشكله احيانا المكان مايكون فيه نت آبي الكتاب للطوارئ :d
الله يوفقك
(h)


اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها • إنِدثـار~ (المشاركة 3277053)
جايّة ألفين أعلمتس :d
فيه كتاب توه نازل ياااااااااااااخذ العقل , مره فضيييييع ومرتب وأنيق ويصور لتس قلب الطبخة :113:
اسمه روائع الطبخ أو المطبخ نسيت اسمه :113:
بس تراوه كبيييررررر قوة يعني عريض عرض وطول صاير شكله :d
تراه ما أبطى نازل بالرمضان (h)

>> تحسين إني متحمسة وآخرته ماطلعتِ بجادة :113:

فديتس (h) والحمدلله ع السلامه ع هالسرعه ولايصير ساهر صادك :i125
وه يافرحتي بك وبحماسك :d يعني اروح للمكتبه وابحث وان شاء الله احصله
يالغلا مشكوره ع الرد الي يونس الله يسعدك
الله يوفقك

(h)

كل المشاعر 21-11-2011 03:31 AM

صباااااااح الخير للجميع

بنات الله يسعدكم يارب ويجزاكم الجنه
ابي ارقام الحريم الي يسون فطاير وحلويات مميزة
للمناسبات
الي تعرف وتقدرتساعدني اكون لها شاكرة كل الشكر


الساعة الآن +4: 09:02 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.