بريدة ستي

بريدة ستي (http://www.buraydahcity.net/vb/index.php)
-   سـوالـيـف كـشكـولـيـة (http://www.buraydahcity.net/vb/forumdisplay.php?f=29)
-   -   تغيير جو(أطايب بريدة سيتي)طريقة طبخ اللحم بالكاتم(بدون ماء)وتسمى بـعرق اللحم(صور) (http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=66457)

المسفهل 28-10-2006 08:52 PM



يا أبو لُجين أصلحكـ الله

للأسف تمّ الفشل في طريقة الطبخ .. ليش ... ؟؟؟ الله أعلم ... !!!

وإحترق ما بالكاتم بعد مرور 25 دقيقة .. وتمّ ضياع الوجه عند المدام :o .. والسبب أبو لجين :mad:

(<*أبولجين*>) 30-10-2006 12:11 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها المسفهل


يا أبو لُجين أصلحكـ الله

للأسف تمّ الفشل في طريقة الطبخ .. ليش ... ؟؟؟ الله أعلم ... !!!

وإحترق ما بالكاتم بعد مرور 25 دقيقة .. وتمّ ضياع الوجه عند المدام :o .. والسبب أبو لجين :mad:


لا مب السبب أبولجين :i121

أنا للحين طبختها 7 مرات وكلها أحلى شي :S

لكن مب مشكلة :rolleyes: ... عطني طريقة طبخك ( بالتفصيل :cool: ) وأعلمك وش الخلل يا البي :41 ...

عموما أعتقد أنك عطيتها نار طيبة من أول شي :D .. أو إنك حاط لحم هرش وميت :p

يا حبيلك ... أنتظرك يالغالي ... ليتم تبيض وجهك أمام بعض الناس :i125



أخوك النكبة :D
أبولجين : 12

المسفهل 30-10-2006 06:00 PM

أقول : (( لا عمركـ تقرب القدر مرتن ثانية :eek: ))

بهذه العباره قرأت ما أملته عيون بعض الناس بعد تلكـ الطبخة الفاشلة :i125

=============================


يا حبي لقليبك يا أبو لجين .. والله يا أنا سويت كل اللي أنت كتبت .. ويمكن إني ــ وعلى كلامك ــ رفعت على النار شوي .. بس مهب مشكله .. سيتم التجربه مرّه أخرى وعلى الله تضبط .. بس أيام قلائل حتى أنتهي من الصيام >> اللهم لا رياء :rolleyes: ...

(<*أبولجين*>) 31-10-2006 01:22 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها المسفهل
أقول : (( لا عمركـ تقرب القدر مرتن ثانية :eek: ))

بهذه العباره قرأت ما أملته عيون بعض الناس بعد تلكـ الطبخة الفاشلة :i125

=============================


يا حبي لقليبك يا أبو لجين .. والله يا أنا سويت كل اللي أنت كتبت .. ويمكن إني ــ وعلى كلامك ــ رفعت على النار شوي .. بس مهب مشكله .. سيتم التجربه مرّه أخرى وعلى الله تضبط .. بس أيام قلائل حتى أنتهي من الصيام >> اللهم لا رياء :rolleyes: ...


:D :D :D


بغيت أقول ماعاش من يقولك كذا بس المشكلة إنها مب من صالحك :D :i125

لا إن شاء الله تضبط ميتين بالميه بإذن الله .. وكبداية .. حط شوي زين مره يعني نصف فنجان قهوة ودهن بها قاع القدر مع إني ما اسويه .. فقط دقيقتين من التقصير بعد زدت شوي ثم زدت عليها أكثر بحيث التكون النار عاديه لا قوية ولا ضعيفه



الله يوفقك ( نصيحة جرب بالشباب تراهم ما يقصرون أزين من التجربة بالبيت :p )


أخوك النكبة :D :re
أبولجين : 12

عابق الذكرى 01-11-2006 01:55 AM

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
النكابه أبو رجلين ..وفي رواية(أبو لجين)..:i121 :i121

تصدق منول كل مامريت عند موضوعك...

أقول ماشاء الله عليه شكله طبااااخ فادي ;)

تسيف له خلق قاعد عند الوالده وتعلمه وهو يهز دميجته..

تسن من علم.. :p :p

>>>>بدا يمون الاخ :i125

لمين طلع طباخ ماهر>>ماهر ولا خالد

وأكتشفت شيء خطير..

أثر الحاجه وأنا أخوك هي اللي علمتك(قالوا أن الحاجه أم الأختراع :D )
>>>>>>>>>ماله دخل صح.. :i128

قل آمين الله لايعيد من حاجه...آمين

أكتشفت >>>>>>الله يشغلك قله أنجز...سم ..سم..

.
.
.
.


اقتباس:

العائلة الثالثة ( والكاتم )

http://s82.jeeran.com/DSC00838.jpg


http://s82.jeeran.com/DSC00837.jpg





بعدما أتيت للعائلة الثالثة والتي تتكون من شايب وعجوز وطالب ياباني ... كنت أفطر على تست وعسل ... والغداء بعض الأحيان في المطعم الهندي ... لأنه يزين كبسه حليله ... والعشاء فواكه فقط ...

المهم ... أنا ضايق صدري ... شهرين ما كلت زين .. ( اللهم لك الحمد ) ومره من المرات مريت على بقاله <<< وش رايكم بالمراريت هذي :p

المهم مريت على بقاله حليله ... واللي شدني لها مكتوب على اللوحه بالعربي ( حلال ) وأشوف عنده من اللحم المبرد والمثلج أنواع وأشكال كلها حلال .. وكان صاحبه هندي أعتقد إنه مسلم ...وعنده هيل وكمون وطحينيه وكل شي تقريبا مثل اللي عندنا ... المهم .. وأنا أشوفها ... قلت يا حلالات الكاتم بس ... وما دريت إلا وأنا أشوف هالكواتم صافه فوق .!!!!!!

أنا إنهبلت ... وسميت هذي البقالة ببقالة السعودية ..وإشتهرت بهالأسم عند الشباب العرب ...

المهم ... قلت للعائلة .. ترى بكره بجيب قدر وبطبخ به .... ( العجوز فرحت .. لأنها متضايقه من أكلي إنه شوي )

المهم جيت من بكره ومعي هالزين ... وعلى ما أقطع البصل والطماط إلا والقدر ع النار علشان تروح جدته ( بماء وملح فقط ) ... المهم ... تخيلوا معي هالموقف ...


http://s82.jeeran.com/IMAGE_00032.jpg




وأنا جالس أقطع في هالبصل ... إلا وبديت أسمع الكاتم وده يتش ... قلت في نفسي يا هلا والله بالصوت الجاي ... أتخيله يقول ( تش تش تش تش تش )

طول شوي على هذا الحال ...

وشوي ... إلا ...






تعبت بكمل في الحلقة القادمة :S







محبكم في الله

$^%@$@%$#% <<<<< تصفق خخخخخخخخ :D




يالله .. تثفقنا على ثانكم :o





المهم ... وفي جو من الهدوء ... وبينما العجوز تقرأ كتابها ... والشايب يلعب ورقة بالكمبيوتر ..


إلا والكاتم يقول مرحبا ً

( تشششششششششششششششششششششششششششششششششششششششششششششششش )


بصوت عال جداً ... وأنا جداً عادي .. لأني مستعد لهالصوت ... بس اللي ضحكني ... إن العجوز رمت الكتاب من الروعه ومثلها الشايب ... وجو يقولون : واااااااااااااااااات هابند .؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

خاصة إن التشه صحبت بخار كثيف .. وكأنها حريق ... المهم قلت لهم عادي ( وأنا مستمر أقطع بالبصل :D ) ..

قالت لي ... صدق .؟ وهي طاق راسها .. كيف كل هذا وأنا عادي ...

المهم شرحت لهم كيفية القدر وطريقته ... عاد ضحكوا وأستانسوا عليه ... وصرت أحاول أخفف الصوت ... بحيث أنسم له قبل ما يتش ... وهم يقولون لي عادي خله ياخذ راحته خخخخ <<<<< من الروعه طق الفيوز :p :p :p

وهذي بعض الصور له


http://s82.jeeran.com/IMAGE_00033.jpg


http://s82.jeeran.com/IMAGE_00035.jpg






وطبعاً حياتي معهم .. كلها تحاور في قضايا كثيرة ... وكلها أحاول إني أضربهم ع الجرح ...

يعني أسألهم مره عن الحياة هنا بين العوائل .. وتشرح لي بأن عيالها تشوفهم كل فتره وفتره طويله ومن هذا القبيل ...وهي اللي تروح لهم في الغالب .. ففتحت معها سالفة العوائل عندنا .. وعاداتنا ( ما قلت ديننا لكي لا أقع في قضية الدعوة عندهم ) فخليتها على شكل العادات وهم يدرون إن عاداتنا هي اللي الإسلام ...

فكنت أقولها العادات تختلف ( لكي ما أتكلم على عاداتهم ) بس عندنا غيركم بكثير ... فكل يوم يجب علينا أن نزور الأم ... ولو تأخرت أكثر من يوم أكون مقصر فيها ... وكلما جيتها أحب رأسها ويديها وأبحث عما يرضيها .. وأسعى في حاجاتها ... وكل يوم الإربعاء يجتمع كل أبنائها من أولاد وبنات وحتى جميع أحفادها ...

ثم أفتح ملف .. ومن بعده ملف ... لين اجيبها للزواج ... فتنهبل من قضية إننا ندفع لهن ونسكنهن وكل شي ولا تدفع ولا دولار واحد .. وقالت ليه كل هذا ... فأبدأ بإعادة السيناريو ( اللي بأول الحلقة ) فتتعجب ...


والحمدلله ... أنا معهم ما كأني أنقد عاداتهم وأنه متخلفين ... بس أخلي الفطرة اللي فيهم تنتقد حياتهم .. والحمدلله ... لي أسبوعين ... وهي كل شوي تفتح الموضوع هذا ... ودعواتكم لي ...

وما أقولكم أنها حبت ديننا أكثر من دينهم ... لكن الأمل بالله موجود .. وأنا ما عندي وسيلة غير إني أعاملهم بمعاملة طيبه ...

مثال ذلك :-

1- إذا قمت الصبح ... أدخل عليهم وأنا مبتسم .. وإذا أفطرت آخذ الصحون وأغسلها وأرجعها مثل ما كانت .. مع إنها تقولي أنا ما عندي شغل ... إلا إني أقولها عاداتنا ما نترك ورانا شي يتعب غيرنا ... وهذا الشي اللي مركز عليه ومخليها تتعجب منها ...

خاصةً أن الياباني فرق بيني وبينه مره ... يعني في التعامل معهم .. فأحاول أصور لهم ديننا بشكل غير مباشر ...

2- أطفي الأنوار ( عند النوم ) اللي مالها حاجة لأن الكهرب غالي جداً .. فتشكرني إذا شافتني ( وأنا أتقصد إنها تشوفني بدون ما تشك ) وأرد عليها وأقول هذا الأمر واجب علي ومن عاداتنا الحفاظ على ممتلكات الغير ومساعدتهم في أمورهم .. لكي تحب عاداتي واللي هو ديني ...

3- أمازحهم بكثرة السواليف اللي توسع صدرهم .. فأكون ضربت عصفورين بحجر ... الأول إني أحببهم لي لعلهم يحبون ديني .. والأمر الآخر هو القدرة على الكنفرزيشن معهم ...

4- إحترام مواعيدهم وإني إذا تأخرت أرسل رساله لهم إني بتأخر .. يعني الحمدلله إني خفيف الظل عليهم ... وعسى هذا يجعلهم سبب في هدايتهم .





ومن بعض المواقف ( على طاري كلام الغالي snake :D )


هذا الموقف كل يوم تقريباً ... تجيني الأم لغرفتي وتضرب الباب علشان تقومني وتقولي ( فادي ) <<<< هذا نك نيمي .. ( يقال أسمك الحين بعيد عنه :p )

المهم أرد عليها وأقول : سمي :D

وأكثر شي إذا ناداني أحد أرد عليه بـ( هلا ) :p

يعني هالأمور حدث ولا حرج ...





ودي أكمل .. بس طولت عليكم .. وكمبيوتري يقولي تكفى خلالالالالالالالالالاص :i125


فالسموحه منكم ... وخاصة من تغير اللهجه إلى العامية ...




وإنتظروا حلقتي القادمة .:-

( الشباب والفتيات في نيوزلندا )



( كتبت الحلقة على عجل .. فالسموحه منكم ع القصور )





والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته



محبكم في الله

أبولجين : 12


اقتباس:

[/B][/font][/color]
[/quote]

ههههههههههه
أثر السفرة هي اللي خلتك تعتمد على نفسك وكل شيء تصلحه أنت

الله لايعيد الغربه عن البلد والوطن

وأمزح معك بس حبيت ادردش شوي

وحبيت أضع السالفه ذي لأنه جايزتلي :D :D

كل بتله اذا قريته مت من الضحتس

يالله انشوفك على خير :confused:

دمت بخير
:)
[/CENTER]

(<*أبولجين*>) 01-11-2006 02:24 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها عابق الذكرى
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
النكابه أبو رجلين ..وفي رواية(أبو لجين)..:i121 :i121

تصدق منول كل مامريت عند موضوعك...

أقول ماشاء الله عليه شكله طبااااخ فادي ;)

تسيف له خلق قاعد عند الوالده وتعلمه وهو يهز دميجته..

تسن من علم.. :p :p

>>>>بدا يمون الاخ :i125

لمين طلع طباخ ماهر>>ماهر ولا خالد

وأكتشفت شيء خطير..

أثر الحاجه وأنا أخوك هي اللي علمتك(قالوا أن الحاجه أم الأختراع :D )
>>>>>>>>>ماله دخل صح.. :i128

قل آمين الله لايعيد من حاجه...آمين

أكتشفت >>>>>>الله يشغلك قله أنجز...سم ..سم..

.
.
.
.





ههههههههههه
أثر السفرة هي اللي خلتك تعتمد على نفسك وكل شيء تصلحه أنت

الله لايعيد الغربه عن البلد والوطن

وأمزح معك بس حبيت ادردش شوي

وحبيت أضع السالفه ذي لأنه جايزتلي :D :D

كل بتله اذا قريته مت من الضحتس

يالله انشوفك على خير :confused:

دمت بخير
:)
[/QUOTE]


أهلين ألبي : 12

ولك تطضرب العمى شو هايدى الحتسي :D

يا حبنيلك يا البي ..

أجل عدت لنا شريت الذكريات .. الله المستعان :rolleyes:

تصدق يا البي سويت أنواع التجارب هناك ... منها طبخ ( الزهرة :i125 ) مدري وش تسمى مع اللحم إلين تدوخ علشان إذا جيت اكب الرز ما القاها ويبقى طعمها في اللحم والرز :re ..

إيييييييه أنواع التجارب وأسأل بها بطني المسكين :i125 :p

ولك تسلم ع الكلام الحلو يا حلو :41 << أقول اها بس :i121

سم سم :eek5



تسلم يالغالي ع الرد الطيب وإعادة الذكريات الجميلة :rolleyes: << ماتلآحظ إنك عدت الشريط :bad



:i125


ومن ناحية ذاك ooo1 << تراه يلمح :D

أبشر بسعدك بس أول ما أرجع من السفر اجيبه لك :re << تلقى الأعضاء طاقين عيونهم وش اللي ذاك :D

الله من الشرافه بس :p




أخوك ومحبك
أبولجين وفي رواية ابورجلين

عابق الذكرى 01-11-2006 08:18 AM

الله يوفقك قل آمين

وترجع لنا بالسلامه

دمت بخير

المسفهل 10-11-2006 09:21 PM

[[ يا حبيلك .. أثركـ طباخ وأنا ما دريت ;) ]]

بهذه العبارة .. قرأت ما قالته عيون بعض الناس بعد تلك الطبخة الناجحة
.
.
.

أهلين أبو لجين .. أبشرك الأمور تمام .. والطبخة فلّه .. الله ينعم عليك .. ويجزاك خير ...

بس عندي تساؤل ... لو طبخت دجاج .. الطريقة ستكون نفس طريقة اللحم ... ؟؟؟

الملك 11-11-2006 06:53 PM

ياخلفهم تسلم عليك امي تقول منين شارين الدولاب وبكم وهو اصلي مايتكسر يازينه
 
وتقول ياحليله شكله الله يوفقه دايم بالمطبخ لان ساعته على لون الدولاب (واناما اقول شي):i125 :42

الملك 11-11-2006 06:56 PM

شكرالك

الملك 11-11-2006 06:57 PM

الساعه جايه هديه مع الدولاب

(<*أبولجين*>) 14-11-2006 01:21 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها المسفهل (المشاركة 495163)
[[ يا حبيلك .. أثركـ طباخ وأنا ما دريت ;) ]]

بهذه العبارة .. قرأت ما قالته عيون بعض الناس بعد تلك الطبخة الناجحة
.
.
.

أهلين أبو لجين .. أبشرك الأمور تمام .. والطبخة فلّه .. الله ينعم عليك .. ويجزاك خير ...

بس عندي تساؤل ... لو طبخت دجاج .. الطريقة ستكون نفس طريقة اللحم ... ؟؟؟



زين والله الله يبشرك بالخير يا البي ..

ومن ناحية الدجاج ... ما ادري والله بالضبط ... لكن جرب بماء قليل جداً ... مع حركات بصل وعدة الكشنه .. وبإذن الله تضبط



أخوك أبولجين

(<*أبولجين*>) 14-11-2006 01:24 AM

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها الملك (المشاركة 495597)
وتقول ياحليله شكله الله يوفقه دايم بالمطبخ لان ساعته على لون الدولاب (واناما اقول شي):i125 :42

والله يا أنتم فصفصتوا ساعتي لين قالت ولا الظالين:eek:


يا حبيلك والله :rolleyes:


أخوك أبولجين


الساعة الآن +4: 01:56 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.