|
الماس
هههههههه يمدحون توست + جبن + مورتديلا + خس حشيهن او حتى خلي صديقاتك يحشنهن خخخخ وإذا صديقاتك موب راعيات فشخره جيبي مره شكشوة وكل وحده تحشي له - ومره بيض مقلي - ومره فلافل - ومره جبن ومربى بينت بتر وهكااا :d اما إذا راعيات تنافس ومن هالنوع الله يعينك عليهن :S + بنات وين ألقى الصحن هذا http://up.arabseyes.com/upfiles/WoQ07925.jpg :eek5 |
اقتباس:
أنا أخذته من زمان من هوم سنتر |
اقتباس:
أخذته قبل شهرين من رد تاغ بالرياض |
بنات الله يجزاكن خير ابي طريقة حمص لذيذه بدون ثوم
ابيه قبل الليل ابزينه مع العشاء تكفووون |
الحمص بدون ثوم مايطلع له طعم ابدا
|
هاذي طريقتي
اسلق الحمص الجاهز زيادة واحط معاه ملعقة بي كربونات الصوديم بعدين اطحنه مع لبن زبادي وطحينه وثوم وليمون وملح وازيد الليمون شوي لاني احبه حامض وابرده قبل الاكل عشان تظهر نكهته ..... |
بنـــــت ابوخالــــد ...هاالصحــــــــن كـــد شفتهـ سنتن من السنين عــــــــند الفــــــوزان حق القبــــهـ بس ملامين
واتوقـــــــع الدخـــــيل عندهـ ..... |
جزاكم الله خير ياحلوات (h)
|
اقتباس:
انا شايفته قبل كم شهر تقريبا بفن بيوت بس الظاهر غير اللون يجيك شفاف اسود وبني وفوشي عاد مادري يمكن تلقين الوان لاني ماسلت عنه واذا عندك له حلا حطية لنا اروح اشري الصحن واكشخ به للحمولة ooo1 |
|
بنات تكفوون ابي عجييينه تنااسب للفطاير والبتيزا وكل شي
مافيه عجيينه تضبط معي تكفوون ساعدووني واللي تكتبت طريقه تكتبها لي بالتفااصيل لاني مالي ومال المطبخ بس يوم تزوجت صررت اطبببخ بس ماعرف اسسوي عجينه اليوم سويت عجينه العشر دقايق وماضبطت معي ابي افرردها تلصصق معي وبعدين سويتها بدون فررد ووحشيتها وحطيتها بالفررن طلعت يابسسه من تحت:eek5:eek5:eek5 والمشكله زوجي قال ابي عشاء فطايرر ولا سسويت تفششلت:bad:eek5 |
اقتباس:
شوفي أبقول لك هالطريقة وبإذن الله بتضبط معك وبتدعين لي :113: بنفس زبدية العجن : كاس ماء داااافي يميل للحرارة نص كوب حليب بودرة فنجالين سكر رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة جبن سايل فنجال زيت إخلطيهم زيييين بالسلك اليدوي بعدين أضيفي ( 3 أكواب دقيق كويتي , ملعقة بيكنج بودر ) إلبسي قفاز وإعجني بإيدك وكل ماطولتِ بالعجن كل مازانت العجينة وصارت لينة . غطي العجينة وخليها بمكان دافي عشان تتخمر لمدة ساعة كاملة وبعد كذا إبدي شكليها وإخبزيها . ملاحظة : إذا شفتيها تتلصق بإيدك رشيها شوي دقيق ورشي السطح اللي بتفردينها عليه وإدهني إيدينك بزبدة . الفرن خليه حااااار ونزلي الشبك تحت لاترفعينه فوق وأول ماتتحمر الفطاير على طول سكري النار وحمريها من فوق شوي لأن كل ماطولت العجينة بالفرن يبست . كمية هالعجينة مناسبة مو قليلة مرة ولا كثيرة مرة وتنفع للبيتزاء والفطاير والخلية والسينبون وكل أنواع المعجنات . جربيها وخبرينا لو ضبطت معك (f)(h) |
اقتباس:
لبى رروحك والله الله يجزاك كل الخير ي رب(h) بجرربها وببقولك اذا ضبط (f) فديتك:p |
حشوه سريعه التحضير:
بطاطس اطبخيها وقطعيها مربعات، لحم مفروم اطبخيه، بقدونس قطعيه صغار وبلهنا والعافيه دعواتگم |
بنات طلبتكم تفزعوا لي،،ابي طريقه لحلى الكاسات بس ابي يكون حلو وغريب والاهم لذذذذيذ تكفون قبل بككككككرا
|
اقتباس:
الطبقه الأولى :كيك ساريتا يفتت ويضغط عليه الطبقه الثانيه : (قشطه + 3 ملاعق حليب بودره +ظرف دريم ويب + 4 حبات جبن كيري ) نخلط مقآدير آلطبقه آلثـآآنيه بَ آلخلآط وتوضع على الكيك .. نضع الكاسات بَ آلثلآجه تبرد شوي .. الطبقه الثالثه: 2 مارس+ قشطه + ربع زبده نذوب آلزبده على آلنآر بعدين نشيل آلقدر ونحط آلمآرس ونحركه آلين يذووب , وآذآ مآذآب نحطه على آلنآر شوي , ونضيف له آلقشطه ونحرك .. وبعدين نضيفه على آلكيك .. |
موفقين
|
|
أبغى أسأل في طريقه لحفظ الرز بعد نقعه بالماء ؟؟؟ لأنو بعدين اذا استخدم بالطبخ يصير متكسر مدري اذا كان فيه احد يعرف |
صباح الخير انا وحدة ادووخ على الفريك اعشقه عشق بس مااعرف له وجربت تقريبا كذا عجينة له وماضببط سؤال ابي مقدار العجينة بالتفصيل وطريقة تزيينه عد عنكن اللي ماتعرف تسال الوالدة يمكن تفيدن |
السلام عليكم كيفكم ابي طريقة اقطع فيها التبوله لانه مستحيل تضبط معي ماتصير صغيرة مرة والقطاعه اليدويه تعلكه علك ماتنفع اذا فيه قطاعه مخصصة له قولو لي وشكرا
|
بنااات ابي حلا كششششخه وحلووو شكله
فيه مسسسابقه لاحسن حلا ابي افووووز بليييييييييييييييييييييز |
ودي ا سسوي قوووالب سويتز تارت
بس ابي حشوواته بالفوواكه عشان يطلع الوووان بس كييف اسسويه وابي حلا غيررره |
رتوووولي مشكورررة
|
اقتباس:
http://www.gmrup.com/d3/up13266651601.jpg |
اقتباس:
اي ي قلببببببي هذذذذذذذذذذذذذا وش احط تحت الفووااكهه وكيف اخلي الفواكه ماتصير سوودا يعني ماتسسسود ولكي جززيل الشكررر |
اقتباس:
( و الفواكه اذا اردنا حفظة فترة أطول يمكن أن نصنع طبقة لتلميع الفواكه و الحفاظ عليها عبارة عن (ملعقة مربى+ ملعقة سكر بودرة + ملعقة حامض) على النار.. و لكن كلما كانت طازجة أطيب ) ( منقول ) يمكن كريمة أو دريم ويب تحت الفواكه العفو حبيبتي (f) |
اقتباس:
الدريب ويب ما اعرف اسويه كيف اسويه ؟؟؟:rolleyes: والكريمه قصدك اللي ظرف كريم كراميل وحليب ؟؟ ووشو الحامض؟؟؟ انا شفت نصف علبه سفن وملعقه نشاء اسسفه كثررت علليييك(h)(h):p |
اقتباس:
|
اقتباس:
:eek5:eek5:eek5:eek5:eek5:eek5:eek5:eek5:eek5:eek5 :eek5:eek5 |
^^
الدريب ويب - وإلا الدريم ويب ؟ |
الحامض هو الليمون
|
اقتباس:
لا دررررررريم واصلا فيه دريب وش الفرق بينهن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
بناات وين القى ها حلو عجزت انزل الصورررة :bad تلقونه بمنتدى بموضوع حفل مدارس البيان وحدة تقول انو فيه مراة تسويه يامال العافيه اللي تعرف تعلمن ( شكل الحلو بكيس شفاف ومكتوب عليه );)
لا تكسحوننا :i125 : 12 |
^^
بهـــالمنتــــــدى .؟؟؟؟؟ |
بنت عز تقصديني انا :rolleyes:
ايه بمنتدي بريدة تلقينه الموضوع حفل البيان |
ايهـ حبيــــــــبتي اقـــــــــصدك خخخخ
بــــــشوف وارجـــــــع لـــــــكـ.. |
والله شفته بس ماادري منيــــــــن ..وااناا دخـــــت عند الفطاير صراحـــه يهوســـــن ..
امممم بس فيـــــهـ بمنتدى بريده بقسم الســــــوق وحده تسوي حلى والظــــاهر كب كيـــــك بس اذا ماخااب ضــــني انه من عنـــــــــيزه روحي هــــنااك وشوفـــــي ... |
يامال العافيه بنت عز :p وين قسم السوق مالقيته
جزاك الله خير (f):f: :41 |
مو هــــنا خيتـــــو بمنتدى بريدهـ
|
اهلين يابنات انا عندي مشكله مع الحمام كله ترسبات ملح والمشكله بعد انه لون السرميك غامق وحولت انظف بكلور وفلاش بس مانفع وقالوا خلي الحمام لما ينشف وحطي عليه فلاش بس مانفع وصراحه شكله يفشل مرررررره قولوا وش اسوي ساعدوني تكفون:eek5
|
^^
جــــربـــي جف ... |
صبايا
ابغى سكر الزجاجات والاشكال حقات سكر الفاخر.. وين القاها ببريدة؟؟ |
اختي نهال اسعد الله مساك
حبيت اسالك عن صياني الخشب المستطيلات اللي تقولي انك مسويتهم عند منجره اذا بتبيعينهم انا ابغى وحده صغيره ووحده كبيره وابغى طريقة الفطاير المالحه اللي عللى شكل سويسرول لاهنتي |
تعبت من المواعييييين ساعدووووووني
ياحلوات ابي الله يجعلكن بالجنه اسعار غسالات الاواني المنزليه ووين القاهن
واللي عنده تفيدني بخبرتها واللي تقدر تحط صوره للغساله لا تبخل عليناooo1 |
اقتباس:
انا شاريه من عندهم مرره ممتازه ترا له صوابين خاصه مثل { ملمع + ملح + صبون } اما لسعر من 2000 الى 5000 والله تستاهل اكثر مررريحه جدآ بس افتحيه ووزعي المواعين |
بنات الله يسعدكم وين ألقى البسكوت المطحون الجاهز في اي سوبر ماركت ؟
|
اقتباس:
جربي اذا جيتي :099: تنامين كبي على البقع كلوركس واذا قمتي اغسيليه عن كلام خالتي |
اقتباس:
هاذي مره حلللوه وانا مجربته طبعن للبقدونس http://www.google.com.sa/imgres?q=%D...w=1280&bih=661 عندي وحده تحطيبه كل شي ودورينبه تطلعلك تبوله موت بعدين صوره لك الحين مايمدين :d:d |
بنات وشو افضل شوكلاته خام أبيض وشوكلاته ..
كم مره أجرب نوع ولا بديت اسويه بحمام مائي يطلع مدري وش يبي يتجمد ومايطلع سايل ابد ! بس اشري واكبه .. وهل طريقه تنفع ؟ |
اختي
امي عاصمة روحي ممكن لاهنتي ماركة الغساله وصناعتها |
بنات يا حبني لكم ابي نوعين حلى يكونن لذيذاااات ويواجهن بكرا عندي عزيمه:S
وأبي عزيمتي تطلع بالشكل اللي ابي:p شريت اوراق البليسيه اللي تجي طويله مع جهه ودي اسوي فيها حلى حلو بس ماحصلت طريقه وشكل حلوين:rolleyes: والحلى الثاني ودي اسوي اي شيء لذيذ بقوالب التارت طافتن لي:d،،اللي تعرف ترد والله ماانساها من دعوااااااتي بظهر الغيب ودعواتكم ربي يحقق لي اللي فبالي وييسره(f) |
اقتباس:
وذوبيه بالمكرويف يطلع سااايل حتى اذا سويتي حلى يصير به لمعه كأنه جاهز .. (h) |
اقتباس:
شوفي اذا ذوبتي الشوكلاتة وتكتلت معك أو من هالقبيل حطيه بالخلاط الصغير وحطي شوي حليب سايل وزيدي كل ما حسيتي أنه يحتاج لحد مايضبط |
أرجوكم ساعدوني
أرجوكم ساعدوني كيف أزيل بقع الأسيد من حوض غسيل المطبخ؟!!
|
بنات.....
ملتقى الخبازين وين مكانه بالضبط دورت عليه ماحصلته ؟ |
بحاول اقرب لك اختي خلي المستشفى المركزي يسارك وانتي متجهه لحي الساده بتوقفين عند اشاره البنك ابتلي عدال تجي اشاره ثانيه برضو ابتلي عدآآل لين تجي دحديره اول ما تخلص الدحديره يجيك يسار على نفس الشارع اتمنى فهمتي على الشرح المعوق :) |
اقتباس:
وشسمه جايزن لي ودي آسويه:) مقادير العجين // 1 بسكويت أولكر الكبير مطحون ناااعم 2 ملعقه كبيره قشطه 50 غ زبده مذوبه تعجن مع بعض http://alsary.com/vb/imgcache/2/132676alsh3er.gif http://alsary.com/vb/imgcache/2/132677alsh3er.gif مقادير الحشوه // بسكويت شكولاته أنا أستخدمت سنكرز وقطعته شرايح صغيرهـ ونخلط (( 1/4 علبه حليب نستله + 3 حبات كيري )) تخلط مع بعض http://alsary.com/vb/imgcache/2/132678alsh3er.gif نكور العجينه لكور صغار ونشكلها داخل قوالب التارت نضع داخل كل قالب قطعه من السنكرز ونسكب خليط الجبن على كل واحده بمقدار ملعقه صغيره http://alsary.com/vb/imgcache/2/132679alsh3er.gif http://alsary.com/vb/imgcache/2/132680alsh3er.gif ثم تدخل الصينيه الفرن المسبق التسخين ((يعني قبل ماتدخلينها بـ10 دقايق تشغلي الفرن )) على درجة حراره 180 << من تحت فقط وتكون بالرف الأوسط وتترك لمدة 10 دقاااايق http://alsary.com/vb/imgcache/2/132681alsh3er.gif المرحله الأخيره أول مانخرجها من الفرن نتركها شوي ثم تقلب على طبق بحذر لآنه باقي حاااره ويمكن تتفكك يعني أنتبهو بهدوء وبرقه http://alsary.com/vb/imgcache/2/132682alsh3er.gif ونزينها بألذ توفي وهو علبة نستله توضع في قدر الضغط لمدة 45 إلى 50 دقيقه عشان الكراميل يصير لونه غاااامق ((انا أعمله وأحطه بعلبة نسكافيه وأحفظه بالثلاجه ومتى ما ابغاه أطلعه واستخدمه)) و طعمه جناااان وماراح تذوقي ألذ منه ونزينه بأنصاف الفراوله و دموع الهرشي . . . . . http://alsary.com/vb/imgcache/2/132683alsh3er.gif http://alsary.com/vb/imgcache/2/132684alsh3er.gif http://alsary.com/vb/imgcache/2/132685alsh3er.gif http://alsary.com/vb/imgcache/2/132686alsh3er.gif تروآه منقول |
الله يعـآفيكم أبغـآ طريقـة صلصة الثووم ( البيــــك ) ؟؟
السلآم عليكــم ورحمة الله وبركــآته ..
الله يعطيكم العــآفية ممكن تعطووني وصفـة ( صلصة الثووم ) البيك .. ؟؟عندنــآ مســـآبقة أنـآ وبنــآت عمِــي وودي أفووز علييهم دآيم مــآ أفووز بسبة ( الطبـخ ) المشكلةة مــآ أعرف < < :eek5الله يعــآفي اللي تعطيني الوصفة رآح أدعي لهــآ .. (h)... دمتم بــود (f) |
صبايا
فزعتكن يوم الاحد عندنا طلعة زوجات زملاء رجلي واول مرة نتشاوف بنطلع باستراحة وبصراحة محتارة وش ازين واخذ معي حلا , فطاير , شعبيات ويصلح اخذ جاهز او ازين انا شورن علي ياقميلات |
اقتباس:
أنصحك إذآ كنتي ماتعرفين تبدعين بآلأشيــآء هذي تـآخذين جـآهز أفضل :41موفقـه ..(h) |
اقتباس:
|
السلام عليكم الله يوفقكن ودي أشتري كتاب طبخ وش تنصحنن فيه؟؟ |
كتاب أم شهد المطبخ المميّز < فيه كتاب الاطباق المميزة كتاب أم شهد أحسن (h)(h)
كتاب أمل الجهيمي أطباق النخبة كتاب مطبخ حواء كتاب وصفاتي أشهى وألذ |
اقتباس:
الله يوفقك ويسعدك(f)(f) |
اقتباس:
وطريقة السويسرول المالح تجيبين حبة خبز صامولي تفتينها وتطحنينه بعدين تضيفين علبة قشطة - 2 بيضة -م صغيرة بكنج بودر -نصف فنجان زيت - 3 حبات جبن مثلث اخلطيهم جميع بعدين صبيهم في مقلاة تيفال مستطيله وتكونين داهنتها بزيت بعدين دخليه الفرن 20 -25 دقيقة وسوي حشوة دجاج واذا طلعتي الصينية جيبي قصدير وحطي عليه الخبزة ثم صفي الحشوة بالطول ثم لفي القصدير عليه وقطعي دوائر وبعدين شيلي القصدير بحذر وبالعافية تعبت وانا اكتب :d |
اقتباس:
مشكوره اختي لاخلا ولاعدم الله يجزاك الخير ... ويكثرر من امثاااالكــ..... |
اقتباس:
عندي رقمه تبغينه ؟ تاخذين منه الوصف احسن :p؟ |
بنــآآآآآآت أولالالاه أنا امس يقالي أعرف ازين
صلحت كب كيك الله يسلمن يوم طلعته من الفرن طالع تقل كيك العادي؟! ولا بعد عرررريض مررره ؟؟! وش السالفه؟! |
اقتباس:
|
بنآآآآآآت
آنآآ كل مآ آززين كيك او اي شيي يححط بالفرنن يححترق :oo ححاممت تسسبدي قسسم انحححرممت من تزين الكيكك لاننننني كل ما ازينيه يححترق من تححت ولا من فوق ويصصير ححوسةة واجدعهه بالثلاجةة ولا اححد ياكلهه :( الله يسسلمكنن عطنن طريقةة ولا وقت مايححترق الكيكك :confused: كمم الوقت اللي يطلع مضبوط وممايحترق :098: انتظرررررررررركنن :eek5 |
بنات ابي طريقة المعمول
كنت انا وامي نزينه جناااان من زمان بس نسينا الطريقه اذكر به زبده ودقيق وباكنج بودر بس مادري تقل به شوي حليب ماذكر وش كثرهن وناقص ولا كذابس بيض لا مافيه اعتقد انه كذا الي تعرفه تفزعلي الله يجزاه خير والله انه لذيذ وهش |
اقتباس:
الله ينصــرنــآ : ) :eek5:eek5 |
اقتباس:
آمممممممممين الله ينصصرنآآ :eek5 |
روحي يابعدي شغلي الفرن وانتي تجهزين الكيك عشان يصير حار ،
والوقت ياخذ تقريبن ربع ساعه بس خلي النار هاديه وان شاء الله يضبط معتس انتي وريوما ~ والله الله لاتنسونن تعزمونن عاد :d شسموه بسألكم بناات وين احصل السفره البيضاء كامله؟؟ |
وأنتي تجهزين الكيك شغلي الفرن وإذا دخلتيه لا تروحين اوقفي عنده وراقبيه :) ألين يخلص |
فكره تشكرين عليها
|
اقتباس:
ا لله يوفقك اختيي ارسليه على الخااااص ابيههه ... الله يوفقك ويكثر من امثااالك..... |
بنات مين جرب محل الشكولاتة السويسرية الي قدام قاعة العزيزية
عندي عزومة وابي اطلب منهم شفت الصياني كثير فخمة |
اقتباس:
طبعاً إذا تبين قزاز .. ( وغاليات نوعاً ما خاصة إذا قارنتيهن مع أسعار المحلات الثانية ) أما إذا تبين ميلامين تحصلينهن عند الصانع والدخيّل بس مب مرة زينات خاصة أن بياضهن على قولة الوالدة تقل (مغسولات بنيل ) ذذ من رايي اشتري صحون للضيوف والعزايم من هوم سنتر وصحون الإستخدام اليومي ميلامين عادي من الدخيل أو الصانع ، |
بنتوتات
أا ناويه أتعلم الطبخ لاتحسبونس صغيره تراي متخرجه الحمدلله جربت أصلح رز باشراف أميمتي الله يحفظه السؤال وش بعد من الأساسيات لازم أتعلمه قبل مايجي الهازباند :) ؟؟؟؟؟؟؟؟ |
مكرونات / فطاير / حلا وكيكااات / امم سلطات
|
هههه
الله يوفقكم يارب ودي اتعلم الطبخ بس عجااازه اناااا وش اسوووي |
ههههههههههههه :d:d
ابشركم سوووويت بيتزاااا تهبل شكلهاا:41 مره حلوو اخذتهاااا منكم (f) سويتها لأهلي وعجبتهم الصرااحه :41 اول مره اسووي شي زين الله ونااسه:037::037: |
السلام عليكم كيفم ياحلوات
اليوم جايبة لكم حلا اتحدى فيه كل الشيفات كل من ذاقه انهبل على طعمه وأخذ الطريقة وحبيت اني اوريكم حلاي عشان تطبقونه بأنفسكم وتتذوقون الطعم الرائع واحلى من الحلى مقادير الحلى السهلة واللي جايتكم بالطريق كاس حليب بودرة كاس جوز الهند نص كاس سكر علبة قشطة........ تخلط جميعها بعد كذا نجيب بسكوت شاي ونغمسه بمويه وحلب ونرصه بالصينية بعد كذا نأخذ نصف مقدار الخلطة ونضعها على البسكوت بعدين طبقة ثانية من البسكوت المبلل ثم باقي الخليط وللوجه توفي عايدي اللي هو ثلاث بيالات سكر على النار بعدين علبة قشطة ونحطها كطبقة اخيره خلوه بالبراد 10 دقائق بعد كذا استمتعوا بالطعم الجميل |
صاحبة السموووو:118::037:
|
مرحبا سحراهم شي اضبطي العجينة تراة موكل الرجال يحبون الرز واضبطي المعكرونة والحلويات والقرصان والجريش اذاعندك اعزومة
|
|
اللقيمات جدا سهله نضع ثلاث اكواب طحين وملعقه خميره وثلاث ملاعق حليب بودره وتعجن بحيث تكون عجينه ثخينه مثل قوام خليط الكيك بعد ماتتخمر تقلى بالزيت ثم توضع على الشيره وهي ساخنه وبالعافيه
|
مشكورة سماااالابداع بس الله يخليك اخليها ساعة اوعلطول اقليها
|
وش فيك برنسيسسسسه تضحكين علي
أول مره بالحيااة اسووي شي ززين |
ياملحك بعددوم يالزين تصلحي شي حلومويووم:059:
|
اقتباس:
أن شـآء الله يضبط آنتي بس ولـآيهمتس نعزمتـس :d:41ههههههههههههه يآلله فرووحه للمطبخ :d:p |
انا قلت يالبرنسيسه خليها تتخمر وبعدين اقليها والعجينه تتخمر حسب حرارة المكان الموجوده فيه ممكن ساعه وممكن اقل وممكن اكثر ومعروف العجينه اذا تخمرت يتضاعف حجمها
|
مشكوورة سمااا الله يخليك:045:
|
بنات أبغى ملون طعام وين احصله ؟؟
دورته عند بندة والعثيم والفراج وزهرة اللوزنج مالقيت : ( |
السلام عليكم لوووسمحتو ابغي طريقة حلا لذيذ وغريب اواي شي حلولاني ابروح لحمولتي الله يوفق اللي تردواللي يسهل امرة
|
بنات ابغى طريقة صينية بالفرن تنفع للبوفيه
تكون لذيذة ابغاها ليوم الخميس ردوا الله يوفقكم |
تبغين صينية معكرونة بالبيتز
|
اقتباس:
قدآآآآآآآآآم ريووؤمةة :cool:(h) |
| الساعة الآن +4: 09:39 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.