|
حلويات الاريـــــــــــــــــــــــــــاف ؟
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتي المكرمات بنات بريده ودي اعرف :41وش هذا التميز:mad:حلويات الارياف خاصه الفطائر ( ما شاء الله تباركـ الله ) الي تعرف السر تتكلم لا تخاف :Dهههههههه:D خاصه بايام الصيام لا تجد لك مكان :41 |
وش دعوه المشاهدات 20 ولم يتم الرد |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته . . السر ياحبييبتي ان طبخهمم رووووووعه <<-- لاه؟ ميزة حلوياتهم مافيها ماء الورد أوماء الزهر اللي اغلب محلات الحلويات يستخدمونها .. ويقللون السمن مو مثل غيرهم عاد معجناتهم من العجينه تعرفين السررر وحشواتهم لذيذه كل شي مضبوط من ملح ونكهات وميزتهم يحمرووووووووووووووونهن على سنع تلقينها متشقرره من كل جهه .. يعني ماتجيك بيضا وريحتها خميره مثل غيرهم هذي اللي يعجبني فيهم .. . . . شكلك منافسه لهم ;) |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تدرين ليييييش لأ نهم هم الارياف اكثر من عشر سنوات وهم كل شوي يعجنون.........! |
اقتباس:
لا كن ما قلتيل السبب وش الدقيق الخميره الفرن |
اقتباس:
يسلمو جروح الروح 10 سنوات طيب احنا كم انا مابديت اطبخ لي 3 سنوات اطبخ وبديت اتعلم للظروره احكام لاكن الارياف لهم سر من يعرفه انا سمعت مقولتين الاولي يقولون ان طريقه العجينهتقدرين تشرينها مامدى صحه السوال والثانيه تعطينهم كيلو شحم يعطونك كيلو حلا الرجاء الرد |
بعد انا سمعت نفس كلامك انك تقدرين تشترين طريقة العجينة
|
ما فيه بالمنتدي بنته او خالته او عمه
يعني ما فيه احد ابد لا تنسو ملف العروسه شاركو به |
يوه ياسلام عليهم تبارك الله
اتوقع ان العماله الوافدة دارسة صح مو مثل بعض المحلات تلقاه سمكري ويكون بمطعم هههههههههههههههههه |
ياحبيبتي تعالي لمي واعجن لك احسن منهم تقلبينها وتعجزين تصدين انها انا لولا شوفت عيونك الغاليات يا الغاليه... بلا شحم بلا خرابيط والله لهم يبون يصلحون كليجا الاولين |
حلويات الأرياف مع إني ماشريت إلا مرة منهم إلا إنهـم بحـق روعـه وأسعارهم رخـيصة وأكثر من معقولة .. بصراحة شغل عدل مدل :) .. |
حبيباتي شوفوا المعجنات رأيت أن سرها هو طبخها بالفرن الكهرباء
|
اقتباس:
شفت سعرها الأن ارتفعت الحلا والمعجنات المعجنات ارفعوه قبل رمضان إلى 36 ويوم دخل رمضان رجعوه إلى سعره 30 والبقلاوه كم سعرها سعر الكيلو 44ريال أي استفسار عن الأرياف أو عن المؤظفين وكل ما يخصه وشكرا |
اصلا اذا شفتي عجانتهم كبر بيتنا و تبينهم يصيرون ما حكروا الشغله؟
اكيد كل ما تبطين كل ما تطلع النتيجه صح يعني ان شاء الله بعدين اذا جو عيالك شفتي الفرق تبدأ ايدك تحكر الشغلة شوفي العجز قسم بالله مرة عمي تجيب لنا خبز شكله عااااااااادي بس اتحداك توقفين عنه و حنا طبقات و صبخ و لبخ و لا نجي و لا ربعهن |
ما شاء الله أتوقع من الخبرة طويلة ..<< من بدايتهم ما شاء الله زينين ..:d
لكن ما أتوقع إن أحد بيطلع هالسر ... :113: . |
السر بالفرن
لانه ماتقعد ثواني بالفرن وحنا تقعد ساعه علشان كذا تفقد طعمه |
انا اتابعهم يومياً بالفرن تجلس حسب الطبخه
أكثر الطبخات تجلس نصف ساعه كذا |
بس فرق بين فرننا وفرنهم
يمكن الي تجلس عندهم نصف ساعه تجلس عندنا ساعه وربع... غير هذا انهم يحطون مع العجين شويه سمنه او بالمعنى الاصح ((ودكه)) |
صحيح والله الفرن الي عند الأرياف
يختلف جدا الفرن الواحد ممكن عن 15 فرن من حقاتنا |
نفس كلام اخت اخوها
وجربت الودكة في العجينه وصارت شئ مثلها او احسن بدون مبالغة... ملعقتين كبيره |
القرمه ذوقينا من عجينك اذا جيتي للقصيم
|
اهلين خيتووووو اناا حاابه اني اساااعدك
اناا اعمل طرريقه افضل منهم والا تقريبااا تشبهلهااا اذاا تبين اناا حاظره |
الحمدلله عندنا له فرع ولااشري الامنه ---------------عنصريه
|
اقتباس:
والله صادقه ام الحنان يسلمو |
اقتباس:
وينك يالسنعه جروح الروح يسلمو |
بنوته كووول لا والله بنوته اروبه علي قوله اخواننا المصريين
اقتباس:
الفزعه |
فديتك ياأخت اخوها بس عطين العنوان ........او اذا جيتي لدمام مري علي...
|
انفااااااااااااااااسي
إذا تبين طريقه للمعجنات عندي رهيييييييييييييييييييييييييبه إذا تبينها عطيتك إياه |
بريداوية تكفين إفزعي لنا ..
أبي طريقة للمعجنات زينة ومجربة .. . |
| الساعة الآن +4: 11:20 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.