بريدة ستي

بريدة ستي (http://www.buraydahcity.net/vb/index.php)
-   عَـالـمــ أنــثـى ~ (http://www.buraydahcity.net/vb/forumdisplay.php?f=73)
-   -   Cheese Cake wild berries (http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=215622)

رايسل 19-07-2010 05:25 AM

Cheese Cake wild berries
 
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
صباحكن سكر يذوب في فنجان يومكن فـَ يطبع مذاقه الحلو على جبين نهاركن () !

قبل العبور إلى محتوى موضوعي ..
أتمنى غض الطرف عن كل خلل أمامكن فهذا أول موضوع لي هنا , كما أن التصوير لم يخدمني أطلاقًا
كوني على عجلة في ألتقاط الصور قبل تقديمها للضيوف http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...c4db34187e.gif!

وبعد ..
لدي طريقة عمل تشيز كيك تختلف قليلًا عن المطروحة في عالم النتَ وكتب الطبخ !
حيث أني قمت بـ إجراء بعض التعديلات حتى أصل للمذاق الذي أريده ؛) .
-وأن كنت طموحة قليل وأبغى مثل تشيز كيك سعد الدين-> برًا http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...30a5eec0e1.gif!-

تشيز كيك بالتوت البري "الطريقة الأولى"
المقادير :
http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...52db10e9d4.jpg

+ ناسية البيض والزبدة في التصوير .. فاشلة http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...f357e62f32.gif !
1..
- باكيت بسكويت -ويفضل بسكويت دايجستف-
- ثلاث أرباع أصبع زبدة .
2..
- 3 بيضات .
- فنجانين سكر .
- 11 حبة جبن كيري .
- علبة قشطة .
- 4 ملاعق ك حليب نستلة .
- ملعقة ك فانيلا .
3 ..
- خلطة التوت البري الجاهز .

الطريقة :
الطبقة الأولى :
- يطحن البسكويت ويعجن بالزبدة المذابة قليلًا ويفرش بالصينية ذو القاعدة المتحركة ويضغط عليه ليتماسك .
الطبقة الثانية :
- تخلط جميع مقادير المجموعة الثانية بالخلاط الكهربائي ثم نسكبها على البسكويت برفق , وتدخل الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة فوق , وخمس دقائق تحت .
بعد ما نخرجها من الفرن ندخلها بالثلاجة حتى تبرد وتتماسك , وبعدها نسكب الخلطة الجهازة الثلاثة -التوت البري- ونرجعها للثلاجة حتى موعد التقديم .
+كلما زادت مدة بقاءها في الثلاجة كلما كان الطعم ألذ .





تشيز كيك بالتوت البري "الطريقة الثانية"
هذا طريقة أخرى تم التعديل عليها من قبلي .. وللأسف لم يتم تصوير نتائجها حيث كنت وقتها في ظرف لا يسمح لي بتصويرها أو حتى تذوقها !
حدثوني المتذوقين بأن هذه الطريقة ـ أفضل من الطريقة السابقة , والعهدة عليهم ؛)


1..
- باكيت بسكويت -ويفضل بسكويت دايجستف-
- ثلاث أرباع أصبع زبدة .
2..
- فنجان سكر
- 8 حبات جبن كيري
- نصف باكيت جلي ليمون .
- علبة قشطة .
- ظرفين دريم ويب .
- ملعقة ك فانيلا .
- نصف كأس مويه
3 ..
- خلطة التوت البري الجاهز .

الطريقة :
الطبقة الأولى :
- يطحن البسكويت ويعجن بالزبدة المذابة قليلًا ويفرش بالصينية ذو القاعدة المتحركة ويضغط عليه ليتماسك ,
ثم تدخل بالفرن لمدة 7 دقائق من تحت فقط .


الطبقة الثانية :
يذوب الجلي ليمون بنصف كأس ماء فاتر , ويوضع جانبًا .
يخفق الدريم ويب مع القشطة وقليلا من الماء , حتى تتماسك الكريمة ,
بالخلاط الكهربائي ..
جبن كيري + جلى الليمون + الكريمة + فنجان السكر وشوية مويه , بعد ما تخلط وتتماسك مع بعض
نسكبها على الطبقة الأولى وندخلها بالفريز لمدة ساعتين .
بعد ما نخرجها من الفريز نضع الخلطة الجاهزة -خلطة التوت البري- وندخلها بالثلاجة حتى موعد التقديم .
+كلما زادت مدة بقاءها في الثلاجة كلما كان الطعم ألذ .


أتمنى أن يحوز على أعجابكن وأتمنى بحق أن يكون للموضوع فائدة تُذكر http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...a25217ddf4.gif !

لـ قلوبكن الطهارة (f) ()!

|• هَبْ العِطِرْ 19-07-2010 05:31 AM


http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...1cecaed9de.jpg

يآ عذآآآآآآآآآآآبي(h)

ماشاء الله تبارك الرحمن حاقة تهوس تهوس :eek5

عاد انا اموت بشيئ اسمه تشيز كيك..:023:

وتسلم يمينك يآ قمرنآ(h)

رتولي 19-07-2010 05:31 AM

رووووعه
تسلم ديآتكـ يآلغلآ(h)

القلب الوردي 19-07-2010 05:56 AM








يا أهلاً يا أهلاً
منور عالم أنثى واللهِ (h)

ماشاء الله تبارك الرحمن

http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...1cecaed9de.jpg

تعذيييييييب :eek5 :113:


تسلم إيدينك يارب (f)
وخلينا نشوفك دايم :d



بريداوية ام الهبال 19-07-2010 06:00 AM

وآآآآآآو
ماذا أفعل بنفسي وقد اشتهيت هالشيء اللي قدّامي ><!
اقتباس:

-وأن كنت طموحة قليل وأبغى مثل تشيز كيك سعد الدين-> برًا http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...30a5eec0e1.gif!-
سعد الدين اللي كد أخذ من طريقة التشيز كيك حقي ولا أنا غلطة :09: <- لا هو بشحمه ولحمه :(

رآيسل ( حتى بالطبخ يطلع منتس شيء هآيل ومجنووون ومرّتب :p )
ربّي لآيحرمنا من هالبنت حوآء (h) < صحّ الجمع :113:

شكراً جزيـلاً جزيلاً ()

انثــــى كلاسيـــكية 19-07-2010 08:40 AM

ماشاء الله


سلمت يدينك

هايين 19-07-2010 10:39 AM

مدهش
تسلم الايادي
وش سعد الدين عند طبخ البيت
والله اذا كان من ايدك الذ واهنى


واعتقد ان الطريقه الاولى احسن
لان مافيها ليمون

شكرالك

..

متصفحة 19-07-2010 11:00 AM

التشيز كيك بلحاله عذآآآب

ومن يدينك شي تـآني



يسلموووو

(h)

جُ ـنـﯛنَْ 19-07-2010 11:59 AM

يــــــــــــــا الله
يجـــــــــــــــنن هذا ونــــــــــا ماذقته
يـــــــم يـــــــــم
رايسيل..
ابداعـــــــــكـِِ
في الطـــــــــبخ
قــــد بفيدك بان تــــكوني شيفه مميــــــزهـ
ننتــــــــضر رُقيكـ على مــــائدة بنت بـــــــريدهـ:)

pink touch 19-07-2010 04:06 PM

بصــرآحة شهي :eek5

تشيز كيك فخم ..



شرفتي عالم أنثى حبوبة


بس وش تقصدين ب wild

هايين:

بالعكس الجلي زين للتشيز ولاتظهر نكهة الليمون ..

رايسل 19-07-2010 09:27 PM

هب العِطِر ..
أهلًا بالأنيقة .. ويسلم لي حضوركِ الجميل كـ إياكِ () .
لـِ روحكِ (f) .

رتولي ..
أهلًا بالرفيقة .. ويدينك يارب , حضورك الرائع بحق () !
لـِ روحكِ (f).

أتعبني طموحي 20-07-2010 01:18 AM

..


وآآآآآآآآو :eek5


بآرعة في كل شيء تبآرك الرحمن (h)
تسلم هاليدين يآآرب ,,






..

ξــزتــےِ مَالهَـآ כــد 20-07-2010 03:00 AM

http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...1cecaed9de.jpg


ياااااااااااااااااااااااااااااااااي


اموووووووووووووووووووووووت عليك ياشيز كيييك
رااااااااااااااااااااااااايق
يسلمو

رايسل 20-07-2010 03:13 AM

القلب الوردي ..
أهلاً وكبيره ياصديقة .. الضياء من نوركم يقتبس ؛)
ويدينك يارب .. إن شاء الله يارب على طول وإياكن () !
لقلبكِ الكبير والأبيض http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...ae396815ba.gif(f) .


بريداوية أم الهبال ..
أهلًا بـِ صاحبة الروح الطيبة .. أهلًا
ما بتفعلي شيء فيكِ .. أنتِ اطلبي فقط () .
مممم وبالنسبة لـِ سعد الدين هـو نفسه ألي أخذ منكِ الطريقة http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...ff2e5188e1.gif !
أنتِ الجميلة وتشوفي كل شيء أمامكِ جميل ومرتب ولطيف http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...f809e906da.gif .
ربي لا يحرمنا حضوركِ المشرق .. وسلمتِ من كل شر ياحبيبة .
لـ روحكِ (f) .

حَنِيني لِطيْبة 20-07-2010 10:08 AM

http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...1cecaed9de.jpg

تنكتين أنتِ شلون ابنام الحين :09:
ما شاء الله صيآآح الصدز .. آلوآنه رايقة <-- فصطان صار :113:
نجرب ونحطه بموضوع التطبيقات بأذن الله :d
لتس بـلحالتس (f)

ورود الأمل 20-07-2010 12:53 PM

فعلا مميز

نــديم الجــرح 20-07-2010 04:08 PM

تبين مثل تشيز كيك سعد الدين أجل :d
بس تبين الصرآحه :09:
هذا أحلى يكفي انه من يد رآيسـل (h)

لـذيـــذ ()

صمتي هو حكايتي 20-07-2010 04:53 PM

وااااااو روووعه بجد ..
أحس الطريقه الاولى أحلى <<ماتحب الليموون ..
(f)<< لك..

رايسل 20-07-2010 06:32 PM

أنثــــى كلاسيـــكية ..
ويمناكِ يارب .. حياك ربي (f) .

هايين ..
أهلًا بكِ .. ويدينك يارب () ,
صحيح عمل البيت أنظف وأقرب للقلب بس سعد الدين ألذ http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...7781ce7c49.gif !
الطريقة الثانية أبدًا ما يبين نكهة جلي الليمون وممكن تستبدلي الليمون بنكهة أخرى مثل البرتقال ,
والجلي في التشيز كيك من شآن يعطيها حموضة حبتين وتماسك في الخلطة .
يسلم لي حضوركِ الربيعي ياسيدتي (f) .

رايسل 21-07-2010 02:54 AM

متصفحة ..
أهلًا بكِ و ربي يعزكِ () .
شكرًا لِحضوركِ (f) .

مين قدها ..
حياكِ ربي .. يسلم لي حضوركِ الطيب ياطيبة ,
ربي ييسر إن شاء الله ؛) .
شكرًا وأكثر (f)

درة ! 21-07-2010 03:07 AM

طريقه مره حلوه :eek:..
شكراً خالتو وذوقيني اياها بكره:d

BU7OOR 21-07-2010 08:30 AM

الطريقة الثــانية ألذ ألذ - عشان مافيها بيض :D

جربت طريقة تشابه طريقتك الثانية وكانت النتيجة (h) ..
بجرب طريقتك قريب ان شالله ..

تسلم اياديك يالسسنعه :023: ..

@وردة الجوري@ 21-07-2010 03:47 PM

رايسل تعذيب هذا...(h)

ماشاء الله ابدعتي..:41

تسلم يدينكـ..ياشيفة الشيز..:d

رايسل 21-07-2010 06:24 PM

pink touch ..
أهلاً بكِ وربي يعزكِ ()
ممم بالنسبة لـ wild أخذتها من الترجمة الحرفية ممكن فيها خطأ لأني ما تأكدت منها اعتمدت على الترجمة فقط .
حضوركِ جميل .. حياكِ ربي (f) .

أتعبني طموحي ..
أهلًا بالحبيبة حضوركِ أسعدني جدًا ؛)
ويسلم لي حضوركِ الجميل ياجميلة () !
لكِ تحية عظيمة (f) .

َ ربـــــــــــى 21-07-2010 08:23 PM



كنت بكذب عيوني ..


رايسل بالمطبخ يامرحبا يامرحبا .. نورك غطى الكهربا ..

ماشاء الله تبارك الله .. نفسك حلوووو بالحلا .. صراحة شكله يدوخ .. جربت التشيز مره وكان طعمه رهيب .. بس بطريقة ثانية ولي فترة ابعيد التجربه بطريقه ثانية بس ماكتب ربي .. بس تحمست مع طريقتك ..

مجربتهها مجربتها باذن الله دامها من يدين الحبيبة رايسل ...


لا تقطعين بنا هنا .. اكيد بنستفيد من ابداعك ..

الله يحرم هاليدين عن النار ..





بنت الهاشمي 22-07-2010 04:14 AM

يم يمممممممممممم لذيذه بدون مجاملة شغل مرتب وهذا وهي بدايه لك هنا ماشاءالله حرمة سنعه بس من عليه طالعه
سلمت يدينك الحلوة دوم يارب
بس ابسال الصورة الرمزيه حقتس صورة عابره من النت او النونو تبعكم:d

رايسل 22-07-2010 06:20 AM

رابطه إبليس بكيس ..
حياكِ ربي .. وتسلمي (f) .

حنيني لِطيبة ..
أهلًا بالحنين ()
ربي يسلمكِ ويعزكِ , وبانتظار تطبيقك إن شاء الله ؛)
شكرًا لِحضوركِ ياطيبة (f) .

pink touch 23-07-2010 07:04 AM

حبيلك رايسل


ويلد حسب معلوماتي ان معناها متوحش

لكن قريت تراجم لها بمعنى بري يعني قصدك بالتوت البري

معليش أتعبتك حبوبة :)


بس هذا يعني ان التشيز تبعك وحشي وخطير>> يعني لذيذ :d

يادنيآ! بلا استهبال 23-07-2010 10:22 AM

:113:واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااو


تســـــــــلم يمنـــــاتس:016:

رايسل 23-07-2010 09:57 PM

ورود الأمل ..
حييتِ (f) .


نديم الجرح ..
اييييه :/ !
وحضوركِ يانديم جميل نحبه () !
أهلاً بكِ على الدوام (f) .


صمتي هو حكايتي ..
أهلًا بكِ .. ممم الليمون كما قلت مش مبين كثير ؛)
لكِ التحية (f) .

رايسل 24-07-2010 04:06 AM

اوووهـ () .
 
درة ! ..
حلوه بس صدقيني مش أكثر حلاوة منكِ () !
العفو حبيبتي , وذقتيها مره بلاش ثانية ؛)
ومرحبًا كبيرة كثير كثير كثير ياحلوتي (f).

MY MIND 24-07-2010 04:42 AM

ماشاء الله خطيييييييييره تبين الصدق اموت على التشيز كيك ولا عمري صلحته:)
لان اي حلى يدخل الفرن يطلع للزباله الله يكرم النعمه:(

رايسل 25-07-2010 05:36 AM

BU7OOR ..
أهلًا بكِ .. وأن شاء الله يارب تحلو أكثر من يدينك () !
حضوركِ محفوف بالتحايا (f) .

وردة الجوري ..
أهلًا بكِ .. وكفاكِ ربي الشر ؛)
ويدينك يارب , حييتِ (f) .

ماءالسماء 25-07-2010 05:55 AM



يمي يمي تشيز كيك !!

تسلم يدينك يا حلوة



فجــــر 25-07-2010 09:06 AM


يسلمو غلاااتي ع الذوق..




؛؛

؛


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ

رايسل 25-07-2010 09:52 AM

ربــــــي ..
والـ مرحبًا بكِ كبيرة جدًا يا رفيقة ؛)
راح أكون بانتظار تجربتك وكلي يقين بتفوقك في اتقانها ياشيفنا المميز,
ثم أن حضوركِ منحني سعادة لاتنقضي وعلي أنـ أشكركِ كثيرًا , كثيرًا () !
يحفظكِ الرحمن من كل سوء يا نقية , حياكِ ربي (f) .


ملامح حالمة ..
أهلًا بِـ حضورك اللطيف , ويدينك يارب . ؛)
وبالنسبة لـِ سؤالك الرمزية لـ ابن أختي , حياكِ . (f)

• إنِدثـار~ 25-07-2010 03:37 PM

*




http://www.a7la-sma.net/uploads/imag...1cecaed9de.jpg


سَلِمَت هَذِه الأَنَـآمِل الطَّآهِرَة ~
حَرَمهَـا اللهُ عَنْ النّـآر |~

رَآيسَــل ~
أيّـاً كُنتِي كَآنَ الإِبدَآع|~


لِرُوحكِ النّقيّة (f) :f:

فلورفلور 25-07-2010 07:14 PM

سلمت الايادي

رايسل 25-07-2010 10:00 PM

pink touch ..
فعلًا ويلد لوحدها متوحش , وقصدت بالعنوان تشيز كيك بالتوت البري ,
راح أتأكد بإذن الله من الترجمة اللفظية .
لاتعب يذكر ياحلوة , حياك ربي (f) .

يادنيا بلا استهبال ..
ويمناكِ يارب , حييتِ (f) .

القدر بالصدر 26-07-2010 12:52 AM

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو اكثر من رائع ماشالله

رايسل 26-07-2010 06:30 AM

MY MIND :
أهلًا بكِ .. وربي يخليكِ ؛)
سويها وإن شاء الله تضبط , حييتِ (f) .

ماء السماء ..
أهلًا بِـ الطهر , ويدينك يارب ؛)
حياكِ ربي (f) .

رايسل 27-07-2010 07:21 AM

فجر ..
تسلمي يارب .. وأهلًا بكِ (f) .

وَهج الدعوة ..
أهلًا بكِ كثيرًا .. ربي يسلمكِ ويعزك ()
حضوركَ أبيض زاد من وضاءتي ياحبيبة (f) .

رايسل 02-08-2010 12:49 PM

فلورفلور..
ويدينكِ يارب , حياكِ (f) .

القدر بالصدر ..
تسلمي , حييتِ (f) .


الساعة الآن +4: 11:02 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.