|
مطعم المهباااااج ...
تم افتتاح مطعم المهباج في حي الضاحي
عاد الله اعلم هو زين ماهو زين ما ادري الموقع طريق البيبسي - الربيعيه الملقب (بالمديور) عاد وش معنا المهباج اللي يعرف يقول . :d وشكرا: 12 |
ايش دخل اسم المهباج بالمطعم .؟؟؟
مو لايق ابد و المطعم وجبات سريعه ؟؟ اعتقد انو المهباج اللي ينحمص فيها القهوه او البن <<<<< يازينك ساكته هي لها علاقه بالقهوه و يا ريت يفيدونا الأعضاء و منكم نستفيد |
المهباج
المهباج هو جرن القهوة الخشبي وتسمِّيه العرب العزّام , لأن دقّته في بيوت شيوخ العرب كانت تعزم القوم لشرب قهوة الصباح , ولدقة المهباج صدى في نفوس الناس إلى أيامنا هذه ، ولكن لا كصدى دقة الأرغول , تلك الأداة الموسيقية الشعبية البسيطة في صنعها الساذجة في تركيبها, والصعبة في الاداء عليها ، وتقيم عرساً وحدها !!
الأرغول أو اليرغول كالمِجْوِز والشبّابة له عازفون محترفون أصحاب صنعة في المجتمع البدوي والقروي الفلسطيني ، والحاذقون منهم قلّة قليلة لا تتجاوز أصابع اليد الواحدة , أذكر منهم" طحيمر" من عرب المواسي وقد ذاع صيته أيام الانتداب البريطاني ، لجأ إلى سوريا عام 48، وكانت له دقّات رائعة في إذاعة دمشق ، وكذلك " أبو تنها " من قرية عليوط بجانب الناصرة ، ومن أشهرهم وأمهرهم عندنا اليوم العازف الشيخ أحمد عبد عطور, المعروف بابي معروف , من قرية " فرّاضْية " وقد هُدمت سنة 48 ، يسكن " الرّامة " حالياً ويبلغ من العمر 85عاماً تقديراً . وأبو معروف يقول : قضيت من عمري ستين عاماً وأنا ألعب على القصب في الأعياد والأعراس ومناسبات الأفراح في قرى الجليل . لحديث أبي معروف طلاوة قروية أصيلة , وحلاوة كحلاوة رُبّ الخرّوب ، ونكهة كنكهة طبخة العَكّوب ، ترى وأنت تسمعه في نوادره وقصصه وحكاياته الناس وتقاسيم وجوههم , وهم يعملون ويتحركون و يسرحون ويمرحون في الأرض التى عَمَروها في السواحل وجرود الجليل عندنا . أما ضرب الأرغول , فترى فيه صورة الأشياء في ريّها وعطشها وشبعها وجوعها وابتسامتها ودموعها. وأبو معروف ما فتىء يردّد : عا بيـوت الناسْ لا تضـرب حْجارْ يمكن شي مرّه يْكونْ بيتَـكْ من قَزازْ وْلـوكانْ شَبّتْ في بيـوت الناس نارْ صُبّ مَيِّـه عَ اللهَـبْ لا تْصُبّ كازْ وإنتِ وأنـا قدّيش مِنْحِـبّ الكنارْ لكـن فلان مِنْقُـول عنّـو طيـر بازْ والبـاز لمّـا يْغُـفّ عَ طيـور الزغارْ لا بتردعـو مَكِّـه ولا كلّ الحجـازْ حكمة فلسطينية عميقة تدعو إلى نبذ الشر ، وتقر على مايبدو أن الشرغريزة بديل الباز الجارح الذي يسطو على ضعاف الطير، ولكن أبا معروف يصرّ علىالجمال والخير والتفاؤل لذا يقول : يا شاعـريِّـه قومـي تانمشي طْفاشْ عَ دْروب لِكْـروم وْعليِّـي تْعـرّفي كلْ منْ بيحمـلْ ناي بَدْفَعْلُـو معاشْ بَس بْشَرِط يعــزفْ ويشرحْ موقفي القَصَب في الوديان منجيبـو بـلاشْ بـس بَــدَّكْ نـاسْ تَبْقَى مْوَلَّفِـه تُضْرُبْ على الأرغول وْما تضرب دْباشْ الضّـْرب عَ الأرغـولْ بَـّدو مِعِرْفِه إي بالله ، الضرب عَ الأرغول بدّو معرفه ! طيّب يابو معروف ! بتقدر تقوللي الأرغول شو بقول ؟ فحكّ أبو معرف جبينه وقال : ولو تسأل الأرغـــول شو عمّا يْقولْ بِقُــولْ يا دلـــعونا ظَلّي تْدَلْعَنـي ويازريف الطــول ولو ليلَكْ يطـولْ مش ممكن تْظـــــلّ الليالي مُحْزِنِه وْلَسْبِدّ ما نجـــم السّعِدْ بعد الأفولْ يطلع علينــا وبالسّعــــادِه نغتني وِالميجنــــا في بْيوتنا تْدُقّ الطُّبـولْ وِبْكلّ يوم فْـراح عاطـــول السنِه للامانة العلمية / منقول |
يمكــــــــــــــــــــــــــــــــن النجــــــــــــــــــــــــــــــــر
|
بالعكس الاسم حلو ولابق ,, يرمز للكرم
اجل وش دخل اسم الضباب والرومانسية بالاكل ؟؟؟ |
اللي جرب منه يقول لنا عشان نجربه
|
الحين وش نوع هاالمطعم ابي اعرف
وجبات سريعه , والا كبسات رز والا..... ياليت احد يفيدنا |
يعطيك العافيه
|
كثرت المطاعم
الله يستر....٪~^ |
يمكن أسم عائله؟؟؟
|
اقتباس:
|
اذا شريتوو منه وطلع زين علمون عشان اشري هماه
|
يعطيك العافيه
|
الاسم معناة اكتب بقوقل واعرف
لاكن المطعم يمدحونة فارس مشهووووووووووووووووووووووووووووووووووور |
اقتباس:
بهاذي صدقت اللي يسمع الاسماء يقول كوفي لكن وش ترتجي كل اصحابها يمانيه |
بسس من جد الاسم مو لايق اناعبالي يبيع
وجبات سريعه ممكن تهضم شووووي لكن رز ومهباج ماتليق لكن مو كانه اسم عائله ؟؟؟ |
ههههه بس ليته يصير اسم على مسمى..
موب مثل مطعم((الومانسية))واللي فية كله شعبي<<ويعني وش جاااب لجاااب.. يعطيك العافية.. |
مساء الخير :
انا بصراحة من يوم مافتح وانا اكل منه بكل صراحة ومن غير مبالغه أكلات شعبية جداً رووعه وامس حجزت عنده ومشاءلله في الوقت المناسب جميع انواع الرز رز بشاور رز شعبي والي يبي قرصان ولا جريش ولا مندي ولا شواية ولا على الفحم مشاءالله تبارك الله شغل صح وعلى فكرة اسم المطعم المهباج ولايق عليه وانا انصحكم تذوقون منه مره وحده بس اتحداكم اذا ما سنترتو عليه دايمن اخوكم ذايق جميع المطاعم واانا في نتظاركم وانتظار ردكم اشوفكم على خير |
موفقيُن .. :d
< يقوٍل بقلبوٍه يـإُزٍين هرٍفيُ بسُ :d .. |
يعطيك العافيه
|
يوصلون؟ :d
|
جزاك الله خير
|
نفر اللحم بخمسين ريال ....لا وتقول شحاته وكلها عظام ..ملعوب علينا يالسعوديين
|
يازين اكل البيت
|
والله لو تشوفون منين يجيبون اللحم بعد!!
(ياحبيل لطيفه) وطبخه:113::113: |
انا والله جرب منه بس
الله يكرم النعمة والله لو يقولي ببلاش ما اخذت منه ان البحار ازين منه |
واو بعيد بالضاحي
|
كثرت المطاعم وغلت المطابخ وشلون |
والله الصراحة مطعم المهباج ممتاز وخاصة فيه المضغوط والمندي أنا جربتهم أحسن من الصواني، صراحة شغلهم نظيف ورزهم ممتاز ودجاجهم طازج ، بس عساهم يستمرون على الجودة موب يغيرون لأنه أغلب المطاعم للأسف تبحث عن الأسعار وتترك الجودة والضحية المستهلك
|
اقتباس:
كلامك مضبوط فعلاً المندي عندهم روعة والمضغوط ماجربته لكن إن شاء الله بجربه. وان شاء الله يحافظون على نفس الجودة |
دق المهباج ياحمييد.
|
حلوة الدعايه
|
| الساعة الآن +4: 08:46 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.