|
كوسا باللبن بحشوة المشروم ..مطبخنا
المقادير:
كوسا اي كمية بصل مفروم مشروم فرش مقطع صغاار ثوم مهروس بهارات وملح لبن لتر نشا ملعقتين صنوبر محمص نعناع ثوم مهروس حبة الطريقة: نحمس بصل وثوم ونضيف المشروم ونحمس حتى يتغير لون المشروم ونضيف البهارت والملح بالاخير ونحشي حبات الكوسى نصف الكوسا بصحن دائري ونضف كمية من الماء تقريبا نص مستوى الكوسا ونسكره بقصدير ونحطة بالفرن حتى يستوي وبهاوقت نحضر اللبن نحط الثوم مع الزيت حتى يتحمر ومعاهم النعناع تقريبا ملعقتين ونضيف اللبن بس نخلي نص كوب نخلط معاه النشا ونحطهم مع اللبن السابق اضافته بالجدر نحرك حت يصير قوامه نوعا ما متماسك وبالاخير نضيف الكوسا ونصبهم بصحن التقديم ونحط الصنوبر وسماق واذا حابين حبة نعناع للتزيين وبالعاااااافية http://www.picamatic.com/show/2009/0...38_600x450.jpg http://www.picamatic.com/show/2009/0...35_600x450.jpg http://www.picamatic.com/show/2009/0...43_600x450.jpg |
واووووووووووو
ماشاءالله عليك ادااااااااااااااع تسلم الايااااااااااادي |
واوما شاء الله روعه
ماعمري ذقتها باللبن ذكرتني بباب الحااره هههههههههدي تسلم ايدك يا قمر اقصد تسلم ايدك يا بيبسي |
|
ماشاء الله تباركـ الله . نفس طريقة ماما تقريبًا بـس الفرق إن ماما تحط لحمة مفرومة وإنتِ بتحطي مشروم..< لكن حلو التجديد .:41 شكلها يشهي مع إني مابحب الكوسا باللبن ولا المشروم، لكـن من دياتك أكيـد رح أحبها.. بســــوريا يسموها [شيخ المحشي].. دمتِ مبدعة ياشيخة المطبخ.:p . |
تسلم الأيادي يارب |
*** |
مآشآء الله تبارك الرحمن
حفظك الله من كل شر غاليتنا ببسي ولاحرمنا الله منك دائما ً رآئعه أسعدك ِ الله دنيا وآخره |
بارك الله فيكم وبتواجدكم الطيب شكر لكم من الاعماق
|
مدهشه ادام الله عليك الصحه والعافيه وزادك من فضله شكرالك |
بارك الله فيك اختي
|
~ ثانكيو والله رائعه والله لذيذ |
طيب سؤال؟ اختي مره سويت الكوسه باللبن لكن اللبن فثل يعني طلع قطع ليش وش الحل؟
|
يعطيك العافية
: |
| الساعة الآن +4: 01:50 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.