http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110217161.png
السلام عليكم
أهلاً حبيباتي اليوم جايبه لكم طريقة سبرنغ رول بالخضار والجبنة الموزريلا الصراحة طعهما لذيذ وغير
فقلت أنزلها يجربونها بنات المنتدى وبإمكانكم تفرزنوها لرمضان -الله يبلغنا إياه-
((الصراحة هذا أول موضوع لي واتمنى ينال إعجابكم))

نبدأ بالمقادير:
زيت
ملح -فلفل أسود-كاري
ملعقة صغيرة (ثوم مبشور)و(زنجبيل رطب مبشور)
ملفوف-جزر-جبنة موزريلا (جميعها مبشور والكمية كما في الصورة)
فلفل حار- فلفل بارد-بصل (مقطعه جوانح والكمية كما في الصورة)
ملعقة كبيرة ونصف من صلصة الصويا الحلوة
شرائح السبرنغ رول
بيضة مخفوقة للدهن

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110175744.jpg

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110175745.jpg

الطريقة:
نضع القليل من الزيت في المقلاة ثم نضيف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والبصل
وتشوح قليلاً على نار عالية

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110207682.jpg

نضع الملفوف ونقلب قليلاُ

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110207685.jpg

بعد ذلك نضع الفلفل البارد والجزر ونقلب قليلاً

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110207684.jpg

حتى يصبح بهذا الشكل - تكون شبه استواء -

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110175743.jpg

بعد ذلك نطفئ النار وننقله إلى وعاء آخر ليبرد قليلاً ثم نضيف الجبنة المبشورة

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110207683.jpg

ونحركها مع بعض حتى تصبح هكذا

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110205322.jpg

بعد ذلك نقوم بالحشو..
نحضر رقاق السبرنغ رول ونضعها على شكل معين

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110207681.jpg

نضع مقدار من الحشوة بالطرف هكذا..

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110208351.jpg


ثم نثنيها

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110205323.jpg

نثني الأطراف -وضعت سكين حتى تثبت واصور لكم الطريقة للإيضاح-

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110205324.jpg

ثم تلف ونضع بيض بالفرشاة بالطرف لتلتصق

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110208353.jpg

وهذه صورة لآخر حبة (تقريباً الكمية من 15 -17 حبة)

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110175741.jpg

نضع زيت للقلي والكمية كما في الصورة

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110205325.jpg

نبدأ بالقلي ونقلبها على الجهتين

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110208352.jpg

نضعها على ورق نشاف ليمتص الزيت

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110205321.jpg

وأخيررااااً
ااااااااالشكل ااااالنهائي

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3110175742.jpg

وصحتين وهنا.....
محبتكم:
السيدة نانا