السلام عليكم يا احسن اعضاء في العالم اعضاء منتدى بريده ستي اليوم جايب لكم صور

والله حتى الشبعان بيجووووووووووع..




والله العيال عليهم تقليعات



بالعافية عليهم







اولا : تشتري الدجاجة .

ثانيا: تغسلها

ثالثا : تسكر فتحة رقبتها بالنعناع أو البقدونس (وهو الافضل)

رابعا: تحط في بطنها قطعة بصله

خامسا: تابع الصور ازين لك من هالسوالف

ونخش في الصور على طول



المقاضي :<< يعني المقادير شباب اعذروهم

الفحم
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...f02j15.jpg/jpg




صرة بقدونس ونعناع وسفن وبيرة (وهي الافضل)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...1bkrmf.jpg/jpg




صورة ثانية
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...yvgalp.jpg/jpg




طريقة وضع السفن او البيره (بعد سكب ربعها علشان ما تطيش وتطفي الجمر)

http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...4qvamx.jpg/jpg












طريقة وضع الدجاج على الجمر (عدة صور)


http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...00y3q5.jpg/jpg







صورة للدجاجة ام البيرة والدجاجة ام السفن ههه


http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...eu2by3.jpg/jpg



وبعد كذا تطبق الشوي بالقدر المناسب

http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...k8vbz8.jpg/jpg





وتاخذ لك بيالة نعناع مزعفر (للعزاب فقط )
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...lck1ko.jpg/jpg


وشم ريحة الشوي والبيره اللي تفوح





وبعد ما غطيناه بنفتحه <<ياشيخ

ولكن إنا <<جمع ... قلنا بنخليه 45 دقيقة ولكن انشغلنا عنه بالمنسف اللي كنا نصلحه

وبـــمـــا ان الـــدجـــاجـــة جـــالـــســـه ومــــا ورهـــــا شــــــيء هههههه

وجلس ساعة ونص تقريبا

علشان كذا جاك مبيس شوي

ولكن ياهي شيء هالطبخة ... وخاصة ام البيره طعمها في المخ


اتركم مع الصورة
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...tm84a3.jpg/jpg






وحركات لبناني هههه

(ابو علي اقترح ان ينحط على الجمر شبت علشان ريحته )

http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...tyb89e.jpg/jpg







وهذي صورة للمنسف ..والشكر كل الشكر لبو عبدالعزيز اللي تعب في المنسف ويدعكم باعادته

(عدم تصوير خطواته كان بسبب انشغالنا به ..جب ..حط..ود..هات..وغيرها )


http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/13/...0ubk8h.jpg/jpg




وهذا المكس منسف وشوي إن صح التعبير
تشرفتي تعليقاتكم < تخيل يعطون الموضوع تميز

تسلم انت علي مرورك العطر

خلاص ماعندي مانع حدد المكان وانا اجيك طيران

تشكر اخوي على مروررك

متى العشاء

مبروك الجديد

تقبل مروري