|
خطورة المطاعم بالماجي الأبيض !!
قام أحد أخواني بزيارة احد مطاعم الارز المشهورة باالرياض قاموأعجـ ب بالطعم الرهيب للرز (الرومانسي) لديهم .
فلما ألح على أحد الطباخين بالمطعم لمعرفة سر الطعم فتبين أنهم يضعون كمية من الماجي الأبيض المعروف بأجينو موتو Agino Moto أو الملح الصيني Chinese Salt هنا تذكرت حادثة حصلت لنا قبل شهر حيث كانت زوجتي تعاني من دوار ودوخة شديدة استمرت معها أكثر من اسبوع وعندما راجعت الدكتورة في أحد المستشفيات الكبيرة وأجرت بعض التحاليل والأشعة لزوجتي ، سألة زوجتي هل أنتي تستخدمين الماجي الأبيض في الطبخ أو أنك كنت تأكلين من المطاعم كثيرا !!!! سألتها زوجتي ولماذا تسألين ؟؟ قالت :إن الماجي الأبيض له تأثير ضار على المخ . أيضاً تذكرت مقولة خادمتنا الأندنوسية قبل 10 سنوات كانت تنصح أهلي بعدم استخدام الماجي الأبيض وتقول أنه يسبب ظهور الغدد أسفل الحلق . وهذا ملاحظ في السنوات الأخيرة من اضطرابات في الغدة الدرقية بين كثير من الناس وخاصة النساء وهذا له علاقة بالموضوع نقلته من أحد المنتديات اقتباس: الماجي الأبيض يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 % عندما كنت في الجامعة قمنا بدراسة خطورة الماجي الأبيض والإندومي حيث أن : 1- الماجي الأبيض والمداومة عليه يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 % بسبب وجود مادة (جلوتاميت الصوديوم). 2- الإندومي يسبب تلف في خلايا المخ. هذه للأسف دراسات أكيدة وحذرت منها وزارة الصحة ولكن وزارة التجارة لم تُحرك ساكناً ... ومما يُزيد الأمر سوءاً أن مجتمعنا يكاد لايستغني عنها .......... منذ أن عرفت بهذه المعلومة منعتها عن أهلي والأقارب وقمت بعمل نشرات طبية للتوعية ولكن لم أحصل على موافقة النشر من جهة الإختصاص بسبب خوفهم على مصلحة الشركات على حساب صحة الشعب .. وأحببت أن أنقلها لكم في هذا المنتدى لتعمّ الفائدة (ألا هل بلّغت اللهم فاشهد) ..... لأنه يجب على من رزقه الله علماً أن ينفع به الناس ...... ____________________________ __ ألماجي الأبيض المعروف بأجينو موتو Agino Moto أو الملح الصيني Chinese Salt, طبعاً هو ليس بملح, يحتوي على الألمنيوم (ألمنيوم أمونيوم سلفيت) Aluminium Ammonium Sulphate White/Red (Ammonia Alum) الألمنيوم هو أكثر المعادن إنتشاراً في قشرة الكرة الأرضية و يوجد في الطعام و الماء و الهواء. و الأجينو موتو له طعم حلو و يُمكن أن يتحلل بالماء ليُطلق حمض السلفوريك Sulfuric Acid الذي يُمكن أن يُسبب تهيج الجلد أو العين أو الجهاز الهضمي مُسبباً الغثيان و الإسهال, كذلك أبخرة تُسبب تهيج الجهاز التنفسي. يستهلك الإنسان البالغ تقريباً 8 مليجرام يومياً من الألمنيوم عن طريق الطعام, يُصنف الألمنيوم بأنه غير ضار بإستهلاك الكميات المُتعارف عليها و لكن مؤخراً ثُبت بأنه يؤثر على الجهاز العصبي و رُبط مع حدوث مرض الزهايمر Alzheimer's Disease و الخرف Dementia و فرط الحركة و خلل التعلم عند الأطفال Hyperactivity & Learning Disorders. من هذا يتضح بأن من الأفضل تجنب الملح الصيني (أجينو موتو) حيث أنه غير ضروري و معرفتنا بمضار النسب الزائدة من الألمنيوم للجسم غير معروفة تماماً (الوقاية خير من العلاج). |
مشكور على الموضوع
|
.. شكرآآ لكـ والله يكفينا شر المطاعم ... |
شكرا على هذا الموضوع المفيد الذي بعث في نفسي الخوف فإني لا أكاد أن أدخل المطبخ من دون الماجي الأبيض وفعلا كثيرا ما يكون عندي ظهور للغدة أسفل الحلق ولا أعلم سببها والان وضح السبب وبطل العجب . وجزاك الله خيرا |
مشكور وما قصرت ..............
بس انا خابر ان ماجي ( مرقة الدجاج ) هو الضار ....................................... |
الله يجزك خير
صراحه انا ماقدر استغني عنه بس خلاص كل شي يهون الا صحه ان شالله بتركه |
جزاك الله خير
|
ياليت بكلام طبي ، يعضد الموضوع
مانستغني عن كل أنواع الماجي في الطبخ شكرا شكرا |
جزاااك الله خير على الفائده الجميله
وتوضيخ مخاطر الماجي و أستغرب عدم إقتناع أغلب الناس في جميع ما يقال عن المطاعم وأن هدفهم هو الربح فقط ولا يهمهم صحة المواطن حيث أن أغلب القائمين على المطاعم أجانب لا يخافون الله فكل يوم نشاهد تسمم من أحد المطاعم وباليوم الثاني تجد الناس أكثر من قبل هل سمع أحدكم عن تسمم بسبب البيت ؟؟؟ |
جزاك الله خير على الفائده
|
اقتباس:
|
شكرا للجميع على المرور الكريم 000 شهر مباركه على الجميع
00 وللعلم 00 فالماجي الذي نستخدمه بشكل رئيسي في معظم الوجبات سبق أن سمعنا وقرأنا تأكيدات بأن الماجي عبارة عن مخلفات الدجاج عظام وغيرها هههههه ( الله يستر من إنفلونزا الماجي ) ههههه |
الوقاية منه خير من العلاج ...!! يعطيك العافية |
اشكرك اخوي عزوزتي
معلومة مهمة ولايكاد يخلو بيت الا والماجي الابيض او الدجاجج يستخدم جزاك الله خير |
| الساعة الآن +4: 09:18 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.