|
فنجان كيف ..!
ثمرة صغيرة الحجم خفيفة الوزن جداً و قد تكون أقلّ الثمار طعماً و نكهة قبل إعدادها وتحضيرها بالطريقة التي تناسب أمزجة عشاقها ..
أخبرتنا والدتي حفظها الله بأنها تستطيع مساعدة والدي في التخلص من توتره وذلك بتحضير قهوة في دلّة قديمة الصنع والطراز ثم تقديمها له حتى لو كان الوقت متأخراً أي في منتصف الليل ..! و أظن بأن والدي يبادل الشاعر محمد بن أحمد السديري مشاعره أحياناً في هذين البيتين: صبّه ومدّه يا كريم السبالي يبعد همومي يوم أشمه بالأنفاس فنجال يغدي ما تصوّر ببالي روابع تضرب به أخماس وأسداس ولما لا؟ فهي تلك الثمرة التي تعدل المزاج والكيف و تضفي أجواءاً خاصة و نكهة مميزة .. عشقها الكبار و تبعهم في ذلك الصغار .. ففي رمضان على سبيل المثال .. و حول مائدة الإفطار .. يجلس الكبير والصغير وكلٌّ فرد منهم ممسكاً في يده فنجانه بإنتظار أن يحصل على القليل من القهوة لكي يزول بسبب مفعولها السحري صداع يوم كامل .. وما أكثر الذين يبحثون عن راحة البال و الهرب من الهموم بمسامرة الدلّة و الفنجان و البوح بما في الخاطر لهما .. فهذا سلطان بن عبدالله الجلعود يقول عنها: الله على الفنجال مع هجعة النـاس ...... بدلال نارٍ مايبطل سناهـا أمّا زيد الخشيم الخالدي رحمه الله فلم ينتظر طويلاً ولم يتردّد في الكتابة عن محبوبته عندما شعر بضيقة الصدر حيث قال: لاضاق صدري قمت اسوي من الكيـف ...... فنجال بنّ ما يغــــبب سـريبه أخيراً .. الحديث عن القهوة شيّق و معدّل للمزاج كما رائحتها و لا أظن بأن هناك منزلاً يستطيع الإستغناء عنها وقت الإفطار في رمضان .. و يكفي بأنها سرّ إبتسامة كبار السنّ (الشيبان) بعد أول فنجان ..! دمتم بكل خير .. |
صعبة جدا تلقاء احد يستغني عن القهوة
|
أنا أشهد لكلامك.إنها فاكهة المجلس.ومن الناس من أدمن عليه بقووة..وبشكل غير متصور.. لكن؟؟!!هل هي صحية؟؟كثرتها؟؟ شكرا لك.. |
صدقت يا بندر ,,, ما لنا غناة عنها ,, وصدق زيد الخشيم الخالدي يوم قال ,, لاضاق صدري قمت اسوي من الكيـف ...... فنجال بنّ ما يغــــبب سـريبه ,, وعقب هالكلام ما لنا كلام ,, شاكر لك ,,: 12 |
,,, |
بالنسبة لي ، فأنا منذ أيام المتوسط يسمونني أقاربي و أصدقائي ( الشايب ) بسبب الإفراط في شرب القهوة ، و قد كنت آخذها معي للمدرسة بدلاً من الفسحة :) أيام الثانوي ، و كذلك في الجامعة لا أكاد أنفك عنها ، أما الآن فأعتبرها مصدر قلق بالنسبة لي ، لأنني اتعب إذا أكثرت منها ، و أشعر بالخفقان الشديد و التعب ، و لهذا فإنني لا أحرص أبداً على تناولها ، و أستبدلها بقهوة الشعير لما لها من الفوائد المذكورة في الطب النبوي .. أو استبدلها بالشاي .. و مع ذلك أشتاق لرائحة القهوة العربية المنعشة للأنفاس .. أشكرك أستاذنا ..
|
أما عني أنا فقط شربتها ثلاث مراات بعمري ...
ولم أستسيغها لطعمها المُرّ :( الغريب بالأمر أني أجيد صنع القهوة بالبيت فقط توضع يوم الجمعة أو مع حضرة ضيف ..! شكراً أستاذي بندر :f: |
اما بالنسبة لي فلا أطيق شربها ولكن احب رائحتها ولكن لي معشوق وقد تغنى به كثير من الشعراء ومنهم الشاعر ابن دويرج يوم يقول يوم سموّه شاهي حطـه الله نفـاد للدفين المخامر والحلـي والنقـود صار طعم لنا والطعم طيره يصـاد فيه يدرب على كل الحوال الشـرود ما كذب من يقوله كل هـذا وكـاد وان بغا احد يكذّبني لقينـا شهـود ما حلا بالبيالـه صبّتـه بالركـاد طاير له رغـاة مثـل در الصعـود مثل دم النحر بين الحمر والسـواد شيرته تقعد اللي في منامه ينـود احسب ان ما يحبه غير حضر البلاد والبوادي على شانه تشدّ القعـود بندر مبارك عليك الشهر وجعلنا الله من صومه وقوامه وجعلنا ممن يغفر لهم في هذا الشهر الفضيل وجميع المسلمين تقبل مروري(f) |
المشكله عندي والعائله مدمنين قهوه والمشكله الاكبر عندنا اخوي عمره 6 ستوات من يوم عمره 4 سنوات يشرب قهوه احياننا يقوم الوالده يقول سوي قهوه لاواحياننا اذا تغير طريقه حمس القهوه يقول القهوه متغيره راعي كيف
|
[size="7"]شكرا لكـــ
شكلكــ كاتب الموضوع وانت صايم[/size: 12] |
اقتباس:
شكراً لك |
[POEM="type=2 bkcolor=#66FF99 font="bold x-large 'Traditional Arabic', Arial, Helvetica, sans-serif""]يا محلى الدلة على حافة النار في مجلسٍ مافيه نفس ثقيلة هذا ولد عم وهذا ولد خال وهذا صديق ما ندور بديلة[/POEM] أخي الفاضل / بندر .. تحية عطرها البن والزعفران .. لك مني وللجميع معك بهذا المقال الكريم .. . فقد أتحفتنا وعطرت منتدنا بكلامك عن البن .. فقد كنت من المدمنين على القهوة العربية .. :d وأقلعت عنها فترة وإلى هذا الوقت .. لكن المشكلة .. إني طحت على وجهي بـ((السبيرسو)).. !! بجد أدمنت عليها أكثر من العربية ...!! أما القهوة العربية .. فهي من يتغنى بها الشعراء .. خصوصاً أهل البادية والفرسان .. !! (( مثلي )):mad: :d تقبل أنت والأخوة مروري .. ووافر تحياتي .. . |
القهوة وقصة عشق منذ بوآكر الطفولة .. ترآفقني طيلة يومي .. يكفينا تلذذآ بها عند الحديث عنها .. وعشق رآئحتها يفتتح نفسيتي كثيرآ في الصباحآت الضبابية.. القهـوة لذيذة بعمق وخير رفيق يسمع البوح في الحزن والفرح .. (كان جدتي تتغنى كثيرآ بالقهوة وتعشقها كوآحدِ من أبناءها..وكانت حين الكلام عنهآ.. تقول :عساها تنبت على قبري وبجنبها هيل ..) رحمك الله ياجدتي وسقى رمسك هطـّالٌ من الديم ِ.. أستاذنا القدير .. بعمق رآئحة القهوة النفاذّة.. لك مسآحات شكر ممتدة .. موضوعك جميل ..جميل جدآ .. |
رائحتها بنسبة لي هي العالم الأخر أعشق ريحها و استمتع بطعمها ولكن دون إفراط ففنجالين أو ثلاثة باليوم الواحد يكفي أما قهوة السبيرسو فلا أحبها .. ودائمًا ما اسلط نفوذي على الأطفال عندما يطلبونها مني فأكره تناولهم لها كره العمى .. لعل ماجذبني هنا هو رائحة الموضوع .. وعطر وجودك |
| الساعة الآن +4: 12:16 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.