كباب على الطريقة العراقية
 

كباب على الطريقة العراقية
المقادير:

- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة مفرومة
- قرفة مطحونة
- ملح و فلفل اسود
- كزبرة ناشفة
- فحمة و ملعقة سمن لتبخير اللحم بالفحم
- سماق حسب الرغبة
- بقدونس مفروم.


الطريقة:


- نعجن اللحم مع البصل والبهارات والبقدونس باليد حتى تتجانس.
- نضع ملعقة السمن في وسط اللحم ونشعل الفحم .
- نضع الفحم في السمن ونغطي الطبق بسرعة ونتركه مغطى خمس دقائق.
- نزيل الفحم و نخلط السمن مع اللحم و نرش عليها قليل من السماق.
- نضعها في صينية وندخلها الفرن حتى تنضج

وينكم يابنات تدخلون ولا تردون شجعونا ..

انا اولاً بنت ....
بعدين حياك ....بس تراي مو في بريده .....

شكلهاروعه لولا القرفه

الناس اذواق صح ياالقرمه علئ العموم ياليت كل ينزل طبخه للعشاء

ام الحنان قللي من القرفه


وطبخات العشاء كثيره ( تابعي جديدي ) ان شاء الله يعجبك



تقبلي تحياتي

سنكرس
.
.
.
.
.
.


شعارك يكفيني.................