خوذي هذي الطريقة يالبرنسيسة
تصلح لجميع أنواع المعجنات
وهي كالآتي:
3كاسات طحين
1 م ص BP
فنجال شاهي سكر
فنجال شاهي زيت
1 م ك خميرة
كاس حليب دافي مايل للحرارة شوي علشان بسرعة تخمر العجينة
إتركي الدقيق والBP على جنب
وإخلطي باقي المقاديرإلى ما يذوب السكر والخميرة
وإذا بغيتيها رخوة شوي زيدي فنجال شاهي ماء
ثم أضيفي الطحين للخليط وإعجنيها وإعجنيها وإعجنيها ليييييييييين تقول باكر العيد 
وبعدين خليها تخمر ساعة.. ساعتين.. ثلاث.. أربع.. خمس.. من يزيد.. من يزيد
أمزح أمزح
أنا إذا كنت مستعجله خليتها ساعة على الأقل بمكان دافي وإلا هي تبي أكثر
يعني إلى ساعتين
وبالهناء والعافية
__________________
مقولة جميلة أو نصيحة سمعتها من الشيخ الفاضل عبدالمحسن الأحمد يقول :
( لا ترفع من السجود وأنت بخاطرك شي )
|