[الحليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهديكم هذه الطعمية بمناسبة مشاركتي رقم 100
المقادير:
2حزمة بقدونس
1حزمة كزبرة
ربع حزمة نعناع
رأس ثوم مقشر.3حبات بصل ، ملعقة ملح ، ملعقة كمون ، ربع ملعقة بهار
نصف كيلو حمص (قريض )
================================================== =====
طريقة العمل:
1- ينقع الحمص 12ساعة ثم يصفى ويفرم
2- تفرم الخضروات وتضاف إلى الحمص
3- يضاف إلى الخليط الملح والكمون والبهار
4- يمكن إعادة فرم الخليط مرة أو مرتين أو ثلاث حتى تتشكل عجينة متجانسة ولينة .
5- تكور دوائر مسطحة ثم تقلي في زيت غزير إلى أن يتحمر .
==================================================
فائدة :
المودة بين الصالحين سريع اتصالها .. بطيء إنقطاعها ، والمودة بين الأشرار سريع انقطاعها .. بطيء اتصالها
=================================================

أهدي هذه الطعمية إلى عفش مطلقة ومدحت شوقي بريده اللي يقالهم قصمنج متمصريين

الحليل دايم حليل واللي يعاديه يوريه بالظهر نجوم الليل