والله يا شيخ يا زين اللي يتكلم
لغته خصوصا مع اللي يشتغلون عندنا
يعني تلقى الفلبيني وده يتكلم عربي لاكن يجيك واحد فرح انه يعرف انقلش وكلمه به
والفلبيني وده يكلمه بالعربي عشان يبدا يتكلم العربية
لان بعضهم مسلمين وودهم ويتمنون انهم يعرفون بعض من العربية حتى يتلون القران
لاكن البعض يقاله صدزي ويقعد يخربط عليه بالانقلش
تلقى اللي يقوله حافظه حفظ ويجي وكرره
======
اعتقد ان الوجبات تختلف اختلاف كثيرا عن وجباتنا الشعبيه
واولها هي ان وجباتنا الشعبيه ليست ( وجبه سريعة )
الوجبه السريعه يعني يفك القرطاس عن الوجبه ويبدا ياكل بدون ما يغسل ولا شي
ايظا تمتاز بسهولة الاكل وعدم تكلف اليد بهذه الاكله امسكه وبدا بقضمها
اماا الاكلات الشعبيه يبي له واحدن رايق ولا وكود هو اللي يطبخه
لو به مطعم يبيع مرقوق وجريش وقرصان لاكن يظبطهن ظبط مهب زي اب يمن القرصان تقول خبز مربص
والجريش ايظا مربص وكثير الماء
والله ياليت لو يفتح مطعم شعبيات
وتسان احدن يعرف مطعم لا يبخل علينا