|
||توتر امتحان القدرات..ومسابقه عطاء المطبخ..الله يوفق||
[BACKGROUND="80 http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRro-zZwCEzB6DLdBFGa3eKKkIv3Ar7aQZRWrlDWV-lfwUyv9Nv&t=1"]
اهلينات
كيفكم .. مستعجله
سوري صبايا الترتيب .. التصوير .. المقدمه
لاني وبصراحه امتحاني القدرات بعد اربعه ايام"متوتره"
وبكرى عندي امتحان
تعرفون علمي وضغط الامتحانات
*ببداء بالطريقه ع طول واخلط معه المقادير
بسم الله نبدا..
(1)
"الصياديه"
عادي قطعي البصل وسويه بطريقتك اما القلي او احمسيه حتى يصبح لونه بني غامق
ثم اطبخيه وخذي ماءه وضعي عليه البهارات والملح وضعي عليه الرز طبخ عادي.
(2)
"انا اسميها ..بيوت الاقوام السابقه.."
*وناسه وانتي تصفين
قطعي البطاطس حلقات ثم قطعي اطراف كل حلقه لتكون مربعه الشكل
ثم سوي كفته لحم
اخلطي اللحم مفروم مع بقدونس وبيض وبهارات وملح
ثم كوريها واشويها بالفرن
ثم صفيها كما الصوره
ضعي عليها معجون طماطم والبهارات والملح وماء ودعيها ع الفرن حتى تنضج ويختفي الماء
ثم ضعي عليها جبن موزيلا وادخليها الفرن
او بامكانك ان تغيرين الترتيب لكن نفس الطريقه
..مثل..
(3)
"لحم مشوي بطريقه اخرى"
خذي لحم بدون عظم قطعيه ع ماتريدين
ثم ضعيها في كيس ثم اخلطي بالخلاط
ليمونه هي وقشورها وانواع البهارات الي تحبين وزبادي وملح
وصبيه ع اللحم ثم اربطي الكيس وضعيه في الثلاجه 3ساعات اواكثر
ثم اشويه في اله الشواء المنزليه"يوجد اكثر من نوع"
*بامكانك تستبدلي اللحم بدجاج
(4)
"البطاطا المشويه"
اسلقي البطاطا ثم ضعي ع الطاوله قصديره وضعي فوقه البطاطا حبه واحده ثم حطي معه شوي زبده
ثم لفي القصديره واشويها بالفرن ثم اخرجيها ثم احفريها من النص ضعي بعض الدجاج المحموس
وبقدونس وكشنه وشوي زبده ومن ثم الجبن كلهم فوق بعض
ثم حمري الجبن من اعلى
(5)
"الكريمه بالسكر المحروق"
ضعي حليب سائل على المقدار الي راح تسوينه
ثم قيسي عليه الكريمه اغليه ثم ضعيه جانباً
احرقي سكر ثم ضعيه ع القالب المراد وضعيه في الفريزر حتى يبرد السكر
اخرجيه وصبي عليه الكريمه وادخليها الثلاجه بعدساعه ونصف اخرجيها واقلبيها ع صحن
(6)
"حلى قهوه من مخمخه راسي"
اطحني بسكويت شاي ثم ضعي في الخلاط قشطه و سكر وشوكلاته وحليب جاف اخلطيهم
ثم صبيه ع البسكويت واعجنيه اتركيه جانباً
اخلطي حليب مكثف و جبن كيري بس خلي الجبن اكثر شوي منشان يكون غليظ
افردي البسكويت ع القصدير ثم ادهنيه من الخليط ولفيه ع شكل اسطوانه ولفي عليه القصدير
وادخليه الفريزر ثم اخرجيه بعد مده وفكي القصدير وقطعيه برفق
الى هنا اكون انتهيت
فيه زياده عندي لكن تاخرت ع النوم<< يمكن تقولون وينك اليوم..اقول عندي امتحان وطول يومي متوتره
اتمنى انه يعجبكم
صبايا سوري اعذروني لوكان فيه وقت كان اوريكم السنع
*حبايبي دعواتكم لي بالتوفيق والله خاااايفه
الى اللقاء
هفوة حلم (:
( )
__________________
..كلَ شيء بِــخــيــر
|