22-04-2011, 05:17 PM
|
#3
|
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Apr 2011
البلد: بريدة
المشاركات: 370
|
طريقة العجن العجيبة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من اسمه العجينه ذي شي عجيب دايم تضبط وقطنيه جداااااااا مثل عجينة الارياااف ارتحت معه كثير بعد ماكنت دااايم افشل بالعجن لاني قليل مادخل المطبخ ودايم امي هي اللي تعجن الين جا ذاك اليوم برمضان ارسلت لي خالتي طريقة العجينة وعلى طول زينته وبعد ماتخمرت وشافته امي انهبلت على العجينة وصار اعتمادنا دايم عليه والحين كل عماتي وبناتهن يستخدمنه بعد ماعجبتهم الفطائر واالخلية والبيتزا اللي نسويه >>>اخلصي علينا قلتي قصة حياتك
الطريقة :::
ثلاث ارباع الفنجال سكر ،شوي ملح احط انا ربع ملعقة ،5ملاعق كبيرة نيدو ،ربع ملعقة كبيرة بكنج بودر ،بيالة زيت بس مو مليانه ،و3بيالات ماء تحطينهن بالخلاط افضل من الخلط العادي وتحطين كوبين ونص طحين ابيض كوييييييتي طبعا الاكواب احجامه تختلف عشان كذا حطي الطحين لين تتماسك الخلطة
يعني اذا عجنتيه تقدرين اذارفعتيه تروح معك كله مايبقى بالزبدية شي من العجينة وتتركين تتخمر ساعة يااارب وصلت الفكرة زين
اي استفسار انا جاهزة 
|
|
|