بريدة ستي - مشاهدة لمشاركة منفردة - في المطبخ .. أسئلة واستفسارات ( أفيدي واستفيدي )

القلب الوردي · 29-04-2011, 04:50 AM

غالي والطلب رخيص

شوفي بموضوعي هذا فيه طريقة كريمة
http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=217561

لذيذة وتجنن كأنها الجاهزة بس تبي منك دقة وأنتِ تسوينها وتنتبهين لكل نقطة فيها عشان ماتخرب عليك ( الزبدة تكون لينة مرة , بياض البيض يكون خالي من الصفار نهائي )

وهنا
http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=247169

هذي ميزتها إنها متماسكة وتقدرين تشكلينها على كيفك بس طعمها عااادي جداً إلا بإضافة الفانيليا السايلة وضروري سكر البودرة يكون جاهز ماتطحنينه أنتِ بالبيت .

أو
كريمة خفق تضيفين لها فانيليا وسكر بودرة وتخفقينها حتى تثقل وتشكلينها .

وطريقة ثانية
دريم ويب + قشطة + سكر بودرة + شوي جبن كيري أو فيلادلفيا أو سايل
تخلطين المقادير بخلاط الكيك حتى تتكثف وبالنسبة للمقادير أنا ماعندي مقادير ثابتة أحط وبس

وإذا قصدك عجينة السكر بالنسبة لي أشوفها منظر بس وماقد جربتها وفيه عندي طريقة لها بكتاب إذا تبينها كتبتها لك وتلقينها جاهز بعد بملتقى الخبازين هي وكريمة الخفق الخاصة بالحلويات وحتى الزينة بأشكالها متوفرة عندهم وبأسعار مرة تجنن أرخص من المحلات الثانية .

موفقة يارب

29-04-2011, 04:50 AM	#226
القلب الوردي عـضـو تاريخ التسجيل: Jun 2007 البلد: تَحْتَ أجْنِحَتَهُم [ مُنَعَّمَةْ ] .! المشاركات: 4,768	غالي والطلب رخيص شوفي بموضوعي هذا فيه طريقة كريمة http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=217561 لذيذة وتجنن كأنها الجاهزة بس تبي منك دقة وأنتِ تسوينها وتنتبهين لكل نقطة فيها عشان ماتخرب عليك ( الزبدة تكون لينة مرة , بياض البيض يكون خالي من الصفار نهائي ) وهنا http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=247169 هذي ميزتها إنها متماسكة وتقدرين تشكلينها على كيفك بس طعمها عااادي جداً إلا بإضافة الفانيليا السايلة وضروري سكر البودرة يكون جاهز ماتطحنينه أنتِ بالبيت . أو كريمة خفق تضيفين لها فانيليا وسكر بودرة وتخفقينها حتى تثقل وتشكلينها . وطريقة ثانية دريم ويب + قشطة + سكر بودرة + شوي جبن كيري أو فيلادلفيا أو سايل تخلطين المقادير بخلاط الكيك حتى تتكثف وبالنسبة للمقادير أنا ماعندي مقادير ثابتة أحط وبس وإذا قصدك عجينة السكر بالنسبة لي أشوفها منظر بس وماقد جربتها وفيه عندي طريقة لها بكتاب إذا تبينها كتبتها لك وتلقينها جاهز بعد بملتقى الخبازين هي وكريمة الخفق الخاصة بالحلويات وحتى الزينة بأشكالها متوفرة عندهم وبأسعار مرة تجنن أرخص من المحلات الثانية . موفقة يارب __________________ ... حيْنَ يُسكِنُ اللهُ الَرضَى دَاخلَ قُلوبِنا .. يُصبِحُ لونُ الوَاقعَ ... ورديَاً ! ♥ ..