[حلمي المآستر]

اقتباس المشاركة الأساسية كتبها إنكسار الظل مراحب عزيزتي اللي تبغى عجينه .. هذي احلا عجينه استخدمتها روعه ومضمونه بجد وتصلح لكل شي في الخلاط بياله زيت - ثلاث ملاعق حليب بودره - ثلاث ملاعق سكر - ملعقتان خميره نص ملعقه صغيره بكنج بودر - كاس ونص ماء - كاس دقيق ( وافضل دقيق طبعا الكويتي ) اخلطيهم مده سبع دقائق بعده في زبديه ضعي كاسان دقيق وضعي عليه الخليط واعجنيه في يدك ( افضل لبس قفاز اثناء العجن حتى ماتلتصق العجينه معاك ) اتركيها فقط تختمر مده تحضيرك للحشوه وبدئي ودمتم بود

بالله اختي تطلع لينة وهشة؟ وكيف مرتين قلتي الطحين مره اللي بالخلاط والثانيه كاسين في الزبدية