[بنت الشرقيه بدم بريده]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


وانتي بخير اللهم اميييين وجميع المسلمين
اللهم امييييين

الله يسمع منك


ايش تبغين بالي تسووي عندك الجاهز مثل امريكانا وفيه محلات الحلى والفطائر اظن انها تسوي لاني قد سمعت وفيه بعضها تبيع الكبه من غير قلي يعني نيه ومثلجه وانتي تحطينها بالفريزر

وسوي حشوه السمبوسه وحطيها بعلب وقسميها حق كل يوم يعني الحشوه الي تكفي يوم واحد حطيها بعلبه اشتري قرصان سمبوسه ورده الي لونها وردي روعه مافيه قصايص وشي قصير وشي عادي وشي عجين بالعكس تلقين وحده 2 او ماتلقين ولا وحده وكلهم قد بعض ولفيها وحطها بالفريزر
احنا لنا كم سنه يمكن 10 سنوات واحنا قبل رمضان نلف ونسوي كل شي قبل رمضان
واذا صار رمضان كل يوم نطلع شوي سواء سمبوسه ولا كفته ولا بيتزا

وحتى الكفته نسويها قبل ركضان ونحطها بالفريزر

البيتزا نسوي حق 3 ايام بليل ونحطه بالفريزر ولا كل يوم بليل نسوي شوي
وبعد نفس الشي الفطائر

والشوربه والشورما نسويه بـ نفس اليوم وحشوه الشورما نسويها بالليل ونخلها بالفريزر او بالثلاجه
اذا كانت الحشوه بالفريزر نطلعها الظهر او الضحى ونحطها بالثلاجه والعصر نطلعها اذا كانت ثلج سخنها بالفرن الي فوق"فرن الغاز" اما اذا كانت بالثلاجه العصر نطلعها ونسخنها بالفرن الي فوق ونبداء نحشيها بقرصان الشورما اما جاهز اذا ماسوينا اما اذا كنا مسوين قرصان قبل بيوم او من زمان"بـ شعبان" وانكون حطينه بالفريزر وطبعا نقسم حق كل يوم لحاله ونطلعه الظهر على اساس يموع الثلج عنه ونحشيه الحشوه الي مسوينها"حشوه الشورما"

انتي جربي سوي حق 3ايام وشوفي بترتاحين وبتقولين لييتني من زمان
وتراهم نصابات 2حبه بريال واحد بس بكسبون وياخذون فلوس العالم يعني غرضهم مادي مو شي ثاني

والفلوس الي تعطينهم 1\4 تعبين الفريزر واذا اذا 1\2 الفلوس وتشوفين وبتلاحظين الفرق

وتفنني من حشوات السمبوسه والاكل كل يوم سوي لهم شي اقعدي بعد صلاه التراويح وسوي كل الي تبغينه

بكره اكتبي لهم اغراض السمبوسه والشوربه وكم طبخه زياده 2 او3 وشوي
يكفي انه تظمين انه نظيف ومن يدك انتي وشغلك وانتي الي بتاخذين الاجرهم واذا كان احد بيساعدك حلو خليهم يلفون معاك ويقطعون الحشوات تشغولون نفسكم وتضيعون الوقت وماتدرون الا اهو رايح

وعندك هنا بالمنتدى طبخات كل وحده احلى من الثانيه وسهله بس تجيبين الاغراض وتسوينه الا اذا كان عندك الاخراض يكون احسن على اساس تبدين فيها وتسوينها

واكتبي كم نوع بهارات وحطيهم بالاكل ترى كل نوع بهار ياثر على الاكل ويهطيه نكهه وطعم
ومن اليوم او بكرى ابدي اخذي طبخات الي تعجبك وتحسينها تعجب اهل واكتبيها بدفتر عندك وسويها
ةالي ماعندك اكتبي طلبات"الاشياء الي ماعندك" وخليهم يجيبونها وسويها وحطي بالفريزر وشوفي





واتمنى اني اكون افتك