[BACKGROUND="100 http://www.shy22.com/pngfile/p2996399.png"]
المقآدير :-
علبةة ورق عنب [العلآلي آو حدآئق كآلفونيآ بس أهم شي أبعدي عن العلندآ]
+ الحشوةة ~>
[ كآس رز + 2 بصل + 1 طمآطم + 1 فلفل رومي مقآسهآ وسط + 2 فص ثوم ]
نغسل الرز و نخليه ب مشخآل ينقط مويته ,
بعدين نجيب المقلآةة و نحط فيهآ زبدةة و بعدين نحمس الثوم بلحآلةة عشآن ترووح ريحتةة الشينةة
بعدين البصل و بعده الفلفل الرومي و بعدين الطمآطم <~ وكلهم تقطيع نآعم طبعن
بعدين الملح و السبآيسي و الهيك /
- وهذي الحشوةة
الطريقةة :-
الحين يصير عندنآ الورق والحشوةة و صينيةة يكون فيهآ بطآطس و بصل و طمآطم شرآيح عريضةة شوي < عشآن ورق العنب مآ يلزق ب قآع الصينيه
بعدين نبدآء نلف ال ورق و نصير منتبهين آنوآ اللي ملمسةة نآعم يصير على برىآ و اللي خشن جوآ
<~ أقصد الورقةة
خلصنآ لآفينهآ و رصينآهآ ب الصينيةة
نحط الصينةة ع نآر هآديةة <~ يعني قصروه أخر شي
بعدين جيبوآ صينةة تصير أصغر من اللي آستعملتوهآ ب شوي
و حطوآ فيهآ مويةة عشآن تضغط ع الورق <~ وآذآ عندك صآجةة حديد تكفي
بعدين حطي عليهآ كآس مويةة و أتركيهآ
عقب نص سآعةة حطي كآس مويةة ثآني و نص سآعةة كمآن و كآس ثآني و نص سآعةة و كآس
يعني تقريبآ يبيلةة سآعتين آذآ حسيتي آنوآ لسى حطي كآس ثآني و خليةة <~ حسب نوعيةة الورق
بعدين آذآ حسيتيةة نضج طفي عليه و صبي عليةة ليمون ع حسب اللي تحبون و تمر هندي تقريبآ نص الكيسةة تطحنينهآ و تشيلين الحآجآت هذي اللي زي الخيوط و كذآ
مع شوي دبس رمآن
<~ آذآ تبغين هو موب لآزم آنآ مآ آحطه ض1 <آفهموآ يعني بتفلسف
و قدميةة
/
المقآدير :-
2 - كوب طحين
2 - أصبع زبده
علبة جبن سآيل الا ملعقة
< موب كآس اللي آكبر من الكآس و آصغر من الكبير < أفلقيني ي شرح
ل الزينه صمآق + كمون
الطريقة :-
تفركين الطحين ب الزبده بعدين تحطين عليه الجبنه و تعجنيهآ ,
و بعدين تغطينهآ ب نآيلون و تتركينه ترتآح ربع سآعة
بعدين آفرديهآ و قطعيهآ آو شكليهآ زي مآ تبين
و ب الفرن يمكن 10 دقآيق كيذآ و مع الشآهي
< أطعم بسكويت مآلح ذقته
السلآم عليكم و رحمة الله وبركآته
يمسسيهم ب الرضآء و السعآده
الأخبآر و العلوم ؟!
+ أحسن الله عزآئنآ و عزآئكم في الأمير سلطآن : (
+ هذآ طلب إندثآر حبيبةة ألبي ض1
< يعني موب جود نآقزتن بذآ
مآلي ب الهرج الكثير بس ي رب آن اللي جبته يعجبكم و يفيدكم
أوحيبوكونآ
[/BACKGROUND]
