بسم الله الرحمن الرحيم
سوف أتكلم هنا بلغة السوق
بالنسبة للسكري الجيد لابد أن تتوفر فيه أربعة أشياء
1/ اللون يكون يميل الى الأصفر مع العلم بأن الاحمر أطعم .
2/ حجم الحبة يكون معقول الى كبير .
3/ أن يكون التمر مفتل أي بدون قشر ظاهر ( شاربن قشره )
4/ أن يكون التمر طري لايميل الى الناشف ولا يميل الى الرطب .
انتبه للآتي :
1/ أن يكون التمر مرشوش بالمبيدات حديثا عن طريق الشم أو الذوق أما اذا
كان الرش قبل استوى الرطب فلا يؤثر .
2/ احيانا يكون التمر أصفر وبدون قشر وحجمه كبير ولكنه لم ينضج كما ينبغي إما لعجز النخلة
عن تغذية ثمرها لكثرته أو سبب آخر ، يعني التمرة تحتوي على نواة كبيرة بدون لب .
3/ بالنسبة للكراتين فيه نوعان بعض المشترين لايفرق بينهما .
هذا ما سمحت به الظروف وتقبل تحياتي .....