|
والطريقة سهلة وسريعة , نكشن البصل والطماطم ونطبخ الديك الومي لمدة 15 دقيقة في قدر الكاتم
ثم نحطه في شبك المندي ونحط معه خضار مقطع حسب الرغبة , ونجيب رز باب الهند ونحطه في قدر ونصب عليه مرق الديك الرومي
ثم نغطي الشبك بمحتوياته ببرميل المتبّن ونشب عليه بحبتين تبن ( في وجه العدو ) ونخليه لمدة ساعة كاملة ثم نكشف المستور وياربي في حجاك وفي رجاك
|