[أم جديده]

[B]قطعي بصل وطماط وكشنيهم بشوي زيت وحطي عليهم صدور دجاج مقطعه قطع متوسطه
وحطي خضار مشكله الجاهزه ذيك خخ واذا ماتبين مو شرط ترى

وحطي ثوم وفلفل اسود وملح وشوي بهارات وكركم وقلبي وقلبي بعدين صبي عليه مويه لحد مايغطي الصدور بشوي

وغطيه وخليه يطبخ على نار عاليه لمده نص ساعه او لحد ماينضج الدجاج ويروح الماء
( يتشربه الدجاج )

بهالوقت هذا قطعي بطاطس مكعبات تميل للكبر شوي واقليها

وسوي باشاميل وكثري شوي حوالي 3 اكواب حليب --
طريقتي انا حطيت 5 ملاعق دقيق وحمسته بربع اصبع زبده بعدين حطيت عليه 3 اكواب حليب سائل وملح وحرررركت وهو على نار عاليه لحد ماثقل --

تسكرين عليه وتخلينه يبرد شوي بعدين حطي عليه علبيتين قشطه الصافي الطازحه وحررررركي

بعد مايزين الدجاج شيليه وحطيه بصينية بايركس وحطي فوقه مكعبات البطاطس وبعدين كبي عليه الباشمل ودخليه الفرن يتحمر من فوق -

وبس --هذا شكل الصينيه قبل تدخل الفرن

[
/B]
وهذا شكلها النهائي



منزووووووووووووووووووووووووووول