|
" مكرونة البشاميل " من أناملــــــي الألماسيه ..
أسعد الله أوقاتــــــــكم ..
كعادتي كل شهر أنزل لكم طبخه 
أول شي الصوره لازم إغرااااااء 
المقاديـــر:
مكرونه إسباغيتي طوووال
كأس ونصف بقدونس مفروم
حبتين بطاطس مسلوق ومهروس
البشاميل:
كأسين ماء
6ملاعق طحين
4ملاعق حليب بودره
للتغطيه:
كأس طحين
كأس ونصف بقسماط
4بيض
الطريقه:
تسلق المكرونه بماء وملح وزيت وتصفى بعد النضج
يخلط الباشميل ويوضع على النار حتى يثقل
تخلط المكرونه مع البطاطس المهروس مع الباشميل مع البقدونس جيدا حتى تكون مشابهه للعجينه
تكور المكرونه وتغمس بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط
تقلى في زيت غزير حتى تحمـــــــر ..
وبالعافيــــــــــــه ..
__________________
صَمْتُ رَحيلْ !.
|