[؛؛جروح الروح؛؛]

حلى راقي بكل معنى الكلمة ....

أولاً ::
هذا الحلى أخذته من المنتدى لكن نسيت من هي صاحبته .. حتى رجعت للمنتدى بعد ماطبقته وقمت
أسوي بحث مرة ومرااات لكن بدون فايدة ... إذا صاحبة هذا الحلى شافت الموضوع تخبرني
لإني مسوية لي دفتر للطبخ وأكتب اسم صاحبة الطبق وكمان اسم المنتدى ..

نجي لـ ثانياً ::
إذا كان عندك جلسة أو عزيمة وحابة تسوي لهم هالحلى ترى كشخه مرة مرة ..
ومش متعب أبد .. ويمكنك تسويه قبلها بيوم .. وكل مابرد يكون ألذ وأطيب كماااان ..

والحين ثالثاً ::
ياالله بينا ع المطبخ ..

المقادير :
– 300 جرام عجينة الكنافة ( نصف كنافة نوعية السنبلة ) – 1 أصبع زبدة على نفس درجة حرارة الغرفة
5 بيضات - 1 كوب حليب بودرة
1 كوب زيت نباتي – 2 كوب سميد - ½ 1 ملعقة B.p
1 كوب سكر – ملعقة صغيرة هيل بودرة – رشة زعفران
1 كوب فستق حلبي مفروم خشن ( مجروش) – 1 كوب لوز مجروش

الطريقة :
• يحمى الفرن
• المرحلة الأولى :
نكسر البيض في الخفاقة ويوضع السكر حتى يتجانس ثم الزيت بالتدريج ثم الهيل
والزعفران ويوقف الخفق

• المرحلة الثانية :
في وعاء آخر يخلط السميد والحليب البودرة والـ B.p ثم يوضع ملعقة ملعقة في
الوعاء الأول مع استمرارية الخفق .

• نأتي بعجينة الكنافة ويوضع معها أصبع الزبدة وتفرك حتى تذوب الزبدة ( لا تنسوا الزبدة على حرارة الغرفة مانذوبها على النار!)

• نأخذ نصف الكنافة ونضعها في بايركس متوسطة الحجم ونضع نصف الخليط اللي في الخفاقة ونأخذ الفستق ونضعه على الخليط ثم اللوز المجروش ثم نأخذ باقي الكنافة ونضعها فوق اللوز ويساوى السطح جيداً ثم باقي الخليط نضعه فوق الكنافة ويساوى السطح بالضرب على الأرض .
أنا هنا في هذي الخطوة حطيت عليها قليل من الكنافة عشان تعطيها شكل ..

• تزج في الفرن الحار على حرارة متوسطة حتى تنضج جميع الطبقات وتشغل الشواية عليها ..

• تخرج من الفرن وتقطع مربعات بعد أن تبرد نصب عليها الشيرة ..
لا تنسوا قطعوها مربعات وبعدين صبوا الشيرة عليها عشاان يتخللها وتطلع لذييييذة ..

والسلام عليكمـ،....................................ادعولي