 |
|
|
|
|
|
|
05-04-2008, 08:12 PM
|
#1 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 100
|
لفائـف البذنجان بالفرن وبالصوووور كمااااان
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم خواتي ان شاء الله بخير جابيه لكم اليوم طبق ان شاء الله يعجبكم و يحوز على رضاكم المقادير :- ------- - باذنجان متوسط او كبير الحجم . - صدور دجاج مسلوقة . - بصل مفروم . - فليفلة مفرومة . - ثوم مفروم . - طماطم مطحون . - صلصة طماطم . - حليب جوز الهند . - ملعقة نشا . - جبن موزاريلا . - بهارات . -- ملح - سماق - فطر الطريقة :- -------- - يقشر الباذنجان - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف . - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير . - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم . - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر. - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب . بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة : - طماطم مطحونة . - يضاف لها ملعقة النشا . - ثم يضاف حليب جوز الهند - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً . الآن يبتدي دور الحشو واللف :- - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك . - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب . - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية ) - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة . - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة . - يفتح على الفرن من الأعلى - وتقدم بالهناء والعافية واتركم مع الصور ان شاء الله عجبكم الطبق منقول لعيونكم بانتظار تطبيقاتكم تحياتي لكم       ملاحظــــة يابنات انا سويته بسسسس حذفت الجبنه ماله داعي بعد لف البذنجان سويت كشنه وصبيته فوقه ودخلته الفرن |
|
|
|
06-04-2008, 10:35 PM
|
#2 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 100
|
ياااااااكاااااافي 18وحده دخلو وماقالو كلمت شكر وش دعوه
|
|
|
|
|
06-04-2008, 10:41 PM
|
#3 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Mar 2008
البلد: وش دخلك؟؟
المشاركات: 509
|
مشكوره
صراحه شكله يجنن
__________________
لي قصـٌـهٍ معّ صآآحبٌي فيلم هندًٍي.. دآآيًم آنآآ ويآآهـ فهوآآش ودمووًع ودهـ يسآمرنٌي على تيًس منديّ.. وآنآ رقيقًه ودي بآآزهٌـآرٍ وشمووًع خليُ غبيً والعقّـل عندًهـ مصديٌ..وبفنُ التخلفً حآيززً شكررٌ ودرووًع قلتٌ لـهً :: تطورً ، عيشٌ بآشآآ وآفندّي..إلى متُى وآنت متخلفٌ منزوعٌ قآآم وتلفتٌ ، وقآآل :: قووٌمي تغدّي..هذرٍك وآآجدٌ يووًم آنآ ميتٌ جووًع |
|
|
|
|
07-04-2008, 12:37 AM
|
#4 |
|
وقع مختلف
تاريخ التسجيل: Feb 2006
البلد: الرِيَاضْ ❤ ,
المشاركات: 5,788
|
واااو واااو تشهي مرره الغدا بكرا إن شاء الله  كل الشكر ياذوق ..,
__________________
|
|
|
|
|
07-04-2008, 01:18 AM
|
#5 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2007
البلد: وه بس ببريدهـ
المشاركات: 47
|
ياااااااااسلام
 شو هالفن كله يانكتــــــار  عااااد أنا بموت في شيء إسمه باذنجان جاري التجريب
__________________
 
|
|
|
|
|
07-04-2008, 02:29 AM
|
#6 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Aug 2007
البلد: جسمي هنا غير أن الروح عندهم
المشاركات: 1,774
|
واااو ياربي شكله ذيذ يميمي
تسلم يدينك
__________________
[POEM="font="Arabic Transparent,5,deeppink,normal,normal" bkcolor="transparent" bkimage="images/backgrounds/.gif" border="none,5,gray" type=0 line=0 align=center use=ex num="0,black""]أحبّاءنا والدهرُ فَرّقَ بينَنَا= يعزّ عَلَينَا من بعِيدٍ نوَدّعُ بعثتُ لكم والشمسَ مني تحيّةً= لتنشرَها فوقَ الحمى حين تطلعُ وها أنا أقضي الليلَ أرقبُ رجعها= فهل لي سلامٌ منكمُ حين ترجعُ ويا أيها البرقُ المحلّقُ في الفضَا= يطلّ على أطلالهم وَيُلَعلِعُ بِعيشِك قل لي هل ديار أحبّتي= بها القوم صرعى وهيَ قفرٌ وبلقَعُ فإن كان ما أنبَأتَ حقّاً فسر إذن= إِلى خالقِ الأكوان إنّك أسرَعُ[/POEM] |
|
|
|
|
07-04-2008, 02:42 AM
|
#7 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 95
|
تسلم ايدك ياعسسسسسسسسل
مغررررررري شكلهاااا |
|
|
|
|
07-04-2008, 02:45 AM
|
#8 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Apr 2008
البلد: القصيم
المشاركات: 16
|
مشكورة اختي على هالطبخة بس انا اموت من شي اسمة باذنجان بسبب الحساسية
|
|
|
|
|
08-04-2008, 06:07 AM
|
#9 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 191
|
خياااااااااال تسلم ايدينك
|
|
|
|
|
08-04-2008, 06:29 AM
|
#10 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 874
|
مشكــــــورهـ على الوصفـــــــة اللذيـــــــــــذه
|
|
|
|
|
11-04-2008, 06:40 PM
|
#11 |
|
Registered User
تاريخ التسجيل: Dec 2007
البلد: قلبي تعلق بالرياض
المشاركات: 153
|
حركه
وه الباذنجااان الماخوذ هذا عاشقته وووووه تقاطرت سعابيلي ماتغديت الله يهديتس ابروح اتصبر باندومي سلمت يمينك |
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
النمط المتشعب
