 |
|
|
|
|
01-07-2008, 12:40 AM
|
#1 |
|
Guest
تاريخ التسجيل: Apr 2008
البلد: أقـيـم فـي عـالـم مـجـهـووول .. و أُنـاس غـربـاء .. لا أفـهـم مـن أنـا .. و لا مـن حولـي فـهـمـونـي .. دُنـيـا غـريـبـة .. و حـآل غـريـب .. كـنـت إنـسـآنـه لي أخــوال و لـي أعـمام .. لكن : تغير الحآل و لا أدري ألي إخوان .. أم لا يوجد سوى الجدران .. !
المشاركات: 418
|
}} حـسـاء الـخـضـار .. جربيها و دوووخي | حنا لها و قدها !!
乂 السلامـ عليكمـ ... كيفكوم / علومكوم؟ اليوووم و للموضوع الرابع [ 4 - حساء الخضار ] .. حنا لها و قدّها .. هذآ الحساء << المرق اللي تضبطه و تسويه كووويس بتدمن عليه! والله طعموا أممممممممممم .. اولا احمسي البصل لحتى يصير بني شوي .. اضيفي الموية و الدجاج او اللحم و البهارات و الليمون الاسود وحبة ثوم و عود قرفة و حبات هيل .. خليه يطبخ ربع ساعة .. اعصري الطماطم و أضيفيه ع الدجاج .. اضيفي الخضار المقطعه << ما رغبتي .. انا عادة أرغب : الكوسة و اللوبيا و الفلفل البارد و البطاطا و الجزر .. اذا أضفتيهم كلهم .. إرفعي حرارة النار حتى يطبخ لمدة ربع ساعة << على نار حااارة << مرفوعة ... بعد ما تخلص الربع ساعة ارفعي القدر الى العين الصغيرة و قصري النار .. اتركيه يطبخ ساعة و نصف .. << و كل ما تتركيه زيادة ع النار كل ما يصير جنااان .. صدقوني مرة طبخت مرق من الساعة 9 ليلآ الى 3 ليلا .. لكن الطعم // شوية و نأكل القدر كمان ! اهم شيئ انتبهي للفقرات .. البصل بعدها الدجاج و البهارات بعدها الطماطم بعدها الخضار .. قبل ان تطفئي النآر .. اضيفي الملح .. قدميه مع الأرز الأبيض و السلطة ..  |
|
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
النمط الأحادي