 |
|
|
|
|
03-05-2008, 11:15 PM
|
#1 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 20
|
كتــاب طبـخ (( للعزاب فقط ))
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم ياحبايبي جايب لكم كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ........ اولا : طريقة عمل الشاي الأدوات : ابريق لتفويح الماء ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي قليلا من السكر حبتين من شاي لبتون ( اكياس ) ورقتين نعناع نار كبريت الطريقة : املأ ابريق الماء بالماء وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور ) فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق ثم قدمه وبالهناء والعافية . ثانيا : طريقة البيض المقلي المقادير ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض ) خالي من انفلونزا الدجاج قليلا من الزيت ( زيت قلي ) ذرة من الملح قليلا من الفلفل الاسود المطحون زبدة مقلى ملعقة للتقليب >الحوق<+ نار كبريت الطريقة :- هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها ضع المقلى على النار ثم ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل حرارته الى 143،556670000 درجة فهرنهايت<< انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة اكسر البيضات في المقلى ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات<<النفخات<<< هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلى وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح <<<< ايقاله متعلم ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة وبالهناء والعافية . ثالثا:كيف تحصل على ماء بارد الأدوات : كوب فارغ جيك .. طاسه .. أي شي ثلاجة الطريقة :- ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء اغلق الحنفيه باحكام افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منه ....... |
|
|
|
03-05-2008, 11:50 PM
|
#2 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 77
|
يجــيب الله ســيــل
|
|
|
|
|
04-05-2008, 12:20 AM
|
#3 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Apr 2008
البلد: تبوك
المشاركات: 12
|
ماتبي أعلمك طريقة فتح علبة التونةولا أقولك كيف تشرب الماء
|
|
|
|
|
05-06-2008, 01:08 PM
|
#4 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Feb 2007
البلد: بريدة
المشاركات: 234
|
أقترح لو تكتبهن بكتاب وتنزلهن أبمكتبه
ولا تنسى تكتب كيف تطبخ الأندومي تراه أسهل من البيض المقلي |
|
|
|
|
06-06-2008, 10:08 PM
|
#5 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 269
|
مشكوووووووووور الله يرضى عليك اخوووي الله يخليك
__________________
[اَلعَاْقِلَ لاَ يُبَطِلُ حَقَاً وَلا يَحِقُ بَاْطِلاً ] |
|
|
|
|
21-07-2008, 01:59 PM
|
#6 |
|
Guest
تاريخ التسجيل: Nov 2007
البلد: أشهد إني بالمحبة واصل أعلى الرصيد ... واشهد ان الحب فيني ... ماتكفيه القصيدة
المشاركات: 1,130
|
هههههههههههههههههههه
|
|
|
|
|
21-07-2008, 02:10 PM
|
#7 |
|
Registered User
تاريخ التسجيل: Feb 2008
البلد: alriyadh + buraydah
المشاركات: 3,889
|
ههههههههه
لا تكفون نزلوا بالمكتبه كتاب للعزاب لأنهم والله محتاجين |
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
النمط المتتابع
