 |
|
|
|
|
28-06-2008, 12:11 AM
|
#1 |
|
Guest
تاريخ التسجيل: Apr 2008
البلد: أقـيـم فـي عـالـم مـجـهـووول .. و أُنـاس غـربـاء .. لا أفـهـم مـن أنـا .. و لا مـن حولـي فـهـمـونـي .. دُنـيـا غـريـبـة .. و حـآل غـريـب .. كـنـت إنـسـآنـه لي أخــوال و لـي أعـمام .. لكن : تغير الحآل و لا أدري ألي إخوان .. أم لا يوجد سوى الجدران .. !
المشاركات: 418
|
}} خبز لذيذ نفس التميس بالضبظ .. من مطبخي | حنا لها و قدها [ 2 ] !
乂 السلام عليكم .. مرة أخرى عدت إليكم بموضوعي الثاني [ 2 - خبز التميس ] ضمن مسابقة [ حنا لها و قـدهــا ] اليوووم طبقي من عملي يدآآآتي !! أتمنى تطبقونوا و تعطوني إنطباعكوا عنوا ... تعملين العجينة : 4 كاسات طحين ملعقة صغيرة خميرة فنجال سكر ملعقة صغيرة ملح نصف كوب ماء دافي 4 ملاعق حليب بودرة تضعين الماء و الخميرة و السكر << حتى تتخمر بالسكر ثم اضيفيها لباقي المقادير .. بعد عجنها كووويس .. دخليها بكيسا بلاستك .. ثم ضعيها بوسط مكان دافئ << كالفرن دافي شوووي ! بعد نصف ساعة أو ساعة << إذا تضاعفت .. قسميها لأربعة أقسام ..  ^  ^  ^  ثم بللي يدك بالزيت .. بيدك افردي العجينة ع شكل دائرة ! ضعيها ع الصاجة الحارة .. بخّزي العجينة بالشوكة .. استني عليها شوية تنضج .. أرفعيها من على الصاج و دخليها جوى الفرن لتتحمر من فوووق !! بعد ما تتحمر .. قطعيه .. قدميه .. << ممكن رش الوجه بالسكر أو بالسمسم ..  ^  ^  أتمنى ى ى إن خبز << مخبز لحووونهـ أعجبكم .. و ياريت تفيدوني بإنتقاداتكم و توجيهاتكم .. كل الود : ) |
|
|
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط الأحادي