[شمعة حنين]

* السلام عليكم ورحمة الله وبركاته *


أسعد الله صباحكن / مسائكن
أقدم لكم طبقي المطبق





المقادير :.

* كراث مقطع قطع صغيرة
* بيضتين
* ملح حسب الرغبة
* طحين + ماء
* طماطم قطع صغيرة
* شرائح المطبق
* لحم مفروم مطبوخ مثل حشو السمبوسه
يضاف له البهارات وما يلزمه
* زيت

الطريقة :.

نخلط جميع المقادير مع بعضها ما عدا الطحين مع الماء



بعد الخلط



ثم نذهب لنضع طحين ملعقتين أو ثلاث مع ماء في صحن مستقل
حتى تصبح سائل غليظ



الآن نشرع في العمل
نحضر شريحة واحدة من شرائح المطبق و نضعها في صينية



ثم نضع في نصف الشريحة السفلي الحشو
ونضع على حوايفه خليط الطحين





نطبق الجزء العلوي على الجزء السفلي مع الضغط على الحوائف



ثم نضع على المقلاة زيت و نشعل عليه النار



ثم نضعها عليه ونقلبها حتى تتحمر
ولك أيضاً الخيار بأن تحضرين صينية معدن و تدهنينها بالزيت
وتصفي بها المطبق الذي عملتيه
وتضعينه بالفرن السفلي من فوق و تحت حتى يتحمر ونخرجيه



ثم نخرجها و نقطعها مربعات



ثم تقدم







أنتهى

وصحة و هناء على قلوبكن

* عن عَائشة رضي اللَّه عنها قالَتْ: قالَ رسولُ اللَّه صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم:
«إذا أكل أَحَدُكُمْ فَليَذْكُر اسْمَ اللَّه تعالى، فإنْ نسي أَنْ يَذْكُرَ اسْمَ اللَّه تَعَالَى
في أَوَّلِهِ، فَليَقُلْ: بِسْمِ اللَّه أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ».

* وعن أبي أُمامة رضيَ اللَّه عنهُ أنَّ النَبيَّ صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم كانَ إِذا رَفَعَ
مَائِدَتَهُ قال: «الحَمْدُ للَّه حمداً كَثيراً طَيِّباً مُبَارَكاً فِيه، غَيرَ مَكْفِيٍّ وَلا مُسْتَغْنًي
عَنْهُ رَبَّنَا» رواه البخاري .

* وعن مُعَاذِ بن أَنسٍ رضيَ اللَّهُ عنه قَالَ: قال رسُولُ اللَّه صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم:
منْ أَكَلَ طَعَاماً فقال: الحَمْدُ للَّهِ الذي أَطْعَمَني هذا، وَرَزَقْنِيهِ مِنْ غيْرِ حَوْلٍ
مِنِّي وَلا قُوّةٍ، غُفِرَ لَهُ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهِ»
رواه أبو داود، والترمذي

* لا تنسي أن تشكري الله على نعمة الطعام
فوالله غيرك يتمناها *



،,،،،

[كبريـآإء ،]

زينه ، الطريقه
بس مـآإنيب آحب المطبق

عوـآإفي ..

[ليت حزني دمع وبكيه]

الله يجزاك خير

[» أوّاه !]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..


> أهم شئ ذا تسن عنده دبرة

.. حلوة الطريقة نفس طريقتنا تقريباً وأهم شئ
الكراث هو اللي يحوف المطبق

بس الطحين والماء وش وظيفتهم
> ومتى ينحطون انتي قلتي الحشوة نخلطه ماعدا الدقيق والماء
وماقلتي وين نحطهم ؟؟

[شًقِـــآؤٍة صًِغَآرٍ]

الحمد لله والشكر على نعمه اللهم ادمها واحفظها من الزوال
حلوه طريقه لفتك للمطبق اول مره اشوفها ومريحه جداَ الله يجزاك خير حبوبه !
اشتهيته مع ليمون ياسلاااااام .

[» أوّاه !]

ههههههههههههههههههههههههههههه
قبل شوي منسدحة بفراشي ماجان النوم أهوجس بطحينگ هو
والماء ي ربي وشوله الطحين > واجي أستوعب
انه يلزق به المطبق >
تخيلي قمت من فراشي وجبت الجوال من الشاحن
ودخلت المنتدى بس عشان اعلمتس اني دريت وش وظيفة الطحين

[ـالتُفاحة الورديّة]

ايوه نفس طريقتي بالمطبق

لكن يمكن تستغنين عن العجين اللي با أطراف المطبق

إذا وضعتي المطبق بالمقلاة ضربي < حلوة ضربي

الاطراف بملعقه او شوكه او اي شي بس خليه يتماسك وبعدين ماينفتح ولا شي

ولاتقعدين تعجنين وتلصقين وحوسة مواعين < هذا اللي هامه

مشكورة يابحبوحة ترتيب وتنظيم وووه بس ياملحك

[بنت أبو خالد]

بحبوححه يَ مجججرمة وشو ذا إجراااام
طبقك لذيييييذ والطريقة مرتبه وسنعه زيك

خليني اشوفك ماتنزلي طبخات
خلاااص مكانك هنا
حبيبتي انتي
تسسسلم يدك ربي مايحرمك الجنة

+ مميز مثل خشتك

[خفايا حلم ..؟!]

..


تسلم الايادي ياشيخه

ابداع


...

[شمعة حنين]

أشكر الغالية ربــــى لأنه هي طلبت الطريقة

كبرياء
تسلمين
الله يعافيك
و فقك الله أختي

ليت حزني دمع و أبكيه
و إياك
و فقك الله و أسعدكِ

إيقاع قلب
ايه أعجبتس أنا
كاتبته بالموضوع
و نضع على حوايفه خليط الطحين >
كاتبه حوايفه والمفروض أطرافه بس أغديهم ما لاحظوا
يا عمري أنتي كان ما تعبتي نفسك
أشكر مرورك الطيب
وفقك الله

شقاوة صغار
آمين
ايه هذا طريقة أمي الله يحفظه
هي معلمتني
ما يغلى عليك و أنتِ غالية
أشكر مرورك الطيب
و فقك الله

قلب من ألماس
ايه بس يطلع على شوي من الحشو
و تنتلي المقلاة
ضربي : نسوي معركة مب نطبخ
العفو يا حلوة
أشكر مرورك الطيب
وفقك الله

بنت أبو خالد

تسلمين من حسن ذوقك
آمين و إياك يالغلا
آمـري

أشكر مرورك الطيب
وفقك الله

[شقاوة طفوله]

يسلمووو بحبح على الطريقه
والله حلوووه ربي يسلمك من النآآآر

اقتباس المشاركة الأساسية كتبها بحبوحه شقاوة طفولة آمين ايه هذا طريقة أمي الله يحفظه هي معلمتني ما يغلى عليك و أنتِ غالية أشكر مرورك الطيب و فقك الله

يّ رب اني مآردّيت قبلّ!!

[شمعة حنين]

خفايا حلم
سلمتي يا الغلا
تسلمين
أشكر مرورك الطيب
وفقك الله أختي

[naseebah]

تسلمين
بس افضل طريقتي فديتك
وعوآفي والحمدلله على النعم

[استغفرالله.]

الله عليك ماشاء الله عليك
< مدري وراه يعيي يضبط معي المطبق

مير ابي اسالتس .. رقائق المطبق وش اسمه حقك......؟