Cheese Cake wild berries

رايسل · 19-07-2010, 05:25 AM

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
صباحكن سكر يذوب في فنجان يومكن فـَ يطبع مذاقه الحلو على جبين نهاركن () !

قبل العبور إلى محتوى موضوعي ..
أتمنى غض الطرف عن كل خلل أمامكن فهذا أول موضوع لي هنا , كما أن التصوير لم يخدمني أطلاقًا
كوني على عجلة في ألتقاط الصور قبل تقديمها للضيوف

!

وبعد ..
لدي طريقة عمل تشيز كيك تختلف قليلًا عن المطروحة في عالم النتَ وكتب الطبخ !
حيث أني قمت بـ إجراء بعض التعديلات حتى أصل للمذاق الذي أريده ؛) .
-وأن كنت طموحة قليل وأبغى مثل تشيز كيك سعد الدين-> برًا

!-

تشيز كيك بالتوت البري "الطريقة الأولى"
المقادير :

+ ناسية البيض والزبدة في التصوير .. فاشلة

!
1..
- باكيت بسكويت -ويفضل بسكويت دايجستف-
- ثلاث أرباع أصبع زبدة .
2..
- 3 بيضات .
- فنجانين سكر .
- 11 حبة جبن كيري .
- علبة قشطة .
- 4 ملاعق ك حليب نستلة .
- ملعقة ك فانيلا .
3 ..
- خلطة التوت البري الجاهز .

الطريقة :
الطبقة الأولى :
- يطحن البسكويت ويعجن بالزبدة المذابة قليلًا ويفرش بالصينية ذو القاعدة المتحركة ويضغط عليه ليتماسك .
الطبقة الثانية :
- تخلط جميع مقادير المجموعة الثانية بالخلاط الكهربائي ثم نسكبها على البسكويت برفق , وتدخل الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة فوق , وخمس دقائق تحت .
بعد ما نخرجها من الفرن ندخلها بالثلاجة حتى تبرد وتتماسك , وبعدها نسكب الخلطة الجهازة الثلاثة -التوت البري- ونرجعها للثلاجة حتى موعد التقديم .
+كلما زادت مدة بقاءها في الثلاجة كلما كان الطعم ألذ .

النتيجة بالصور وعذرًا على رداءة التصوير ؛) ..

/

تشيز كيك بالتوت البري "الطريقة الثانية"
هذا طريقة أخرى تم التعديل عليها من قبلي .. وللأسف لم يتم تصوير نتائجها حيث كنت وقتها في ظرف لا يسمح لي بتصويرها أو حتى تذوقها !
حدثوني المتذوقين بأن هذه الطريقة ـ أفضل من الطريقة السابقة , والعهدة عليهم ؛)

المقادير :

1..
- باكيت بسكويت -ويفضل بسكويت دايجستف-
- ثلاث أرباع أصبع زبدة .
2..
- فنجان سكر
- 8 حبات جبن كيري
- نصف باكيت جلي ليمون .
- علبة قشطة .
- ظرفين دريم ويب .
- ملعقة ك فانيلا .
- نصف كأس مويه
3 ..
- خلطة التوت البري الجاهز .

الطريقة :
الطبقة الأولى :
- يطحن البسكويت ويعجن بالزبدة المذابة قليلًا ويفرش بالصينية ذو القاعدة المتحركة ويضغط عليه ليتماسك ,
ثم تدخل بالفرن لمدة 7 دقائق من تحت فقط .

الطبقة الثانية :
يذوب الجلي ليمون بنصف كأس ماء فاتر , ويوضع جانبًا .
يخفق الدريم ويب مع القشطة وقليلا من الماء , حتى تتماسك الكريمة ,
بالخلاط الكهربائي ..
جبن كيري + جلى الليمون + الكريمة + فنجان السكر وشوية مويه , بعد ما تخلط وتتماسك مع بعض
نسكبها على الطبقة الأولى وندخلها بالفريز لمدة ساعتين .
بعد ما نخرجها من الفريز نضع الخلطة الجاهزة -خلطة التوت البري- وندخلها بالثلاجة حتى موعد التقديم .
+كلما زادت مدة بقاءها في الثلاجة كلما كان الطعم ألذ .

أتمنى أن يحوز على أعجابكن وأتمنى بحق أن يكون للموضوع فائدة تُذكر

!

لـ قلوبكن الطهارة

()!

|• هَبْ العِطِرْ · 19-07-2010, 05:31 AM

يآ عذآآآآآآآآآآآبي

ماشاء الله تبارك الرحمن حاقة تهوس تهوس

عاد انا اموت بشيئ اسمه تشيز كيك..

وتسلم يمينك يآ قمرنآ

رايسل · 19-07-2010, 09:27 PM

هب العِطِر ..
أهلًا بالأنيقة .. ويسلم لي حضوركِ الجميل كـ إياكِ () .
لـِ روحكِ

.

رتولي ..
أهلًا بالرفيقة .. ويدينك يارب , حضورك الرائع بحق () !
لـِ روحكِ

.

رتولي · 19-07-2010, 05:31 AM

رووووعه
تسلم ديآتكـ يآلغلآ

القلب الوردي · 19-07-2010, 05:56 AM

يا أهلاً يا أهلاً
منور عالم أنثى واللهِ

ماشاء الله تبارك الرحمن

تعذيييييييب

تسلم إيدينك يارب
وخلينا نشوفك دايم

بريداوية ام الهبال · 19-07-2010, 06:00 AM

وآآآآآآو
ماذا أفعل بنفسي وقد اشتهيت هالشيء اللي قدّامي ><!

اقتباس


	-وأن كنت طموحة قليل وأبغى مثل تشيز كيك سعد الدين-> برًا !-

سعد الدين اللي كد أخذ من طريقة التشيز كيك حقي ولا أنا غلطة

<- لا هو بشحمه ولحمه

رآيسل ( حتى بالطبخ يطلع منتس شيء هآيل ومجنووون ومرّتب

)
ربّي لآيحرمنا من هالبنت حوآء

< صحّ الجمع

شكراً جزيـلاً جزيلاً ()

انثــــى كلاسيـــكية · 19-07-2010, 08:40 AM

ماشاء الله

سلمت يدينك

هايين · 19-07-2010, 10:39 AM

مدهش
تسلم الايادي
وش سعد الدين عند طبخ البيت
والله اذا كان من ايدك الذ واهنى

واعتقد ان الطريقه الاولى احسن
لان مافيها ليمون

شكرالك

..

رايسل · 20-07-2010, 06:32 PM

أنثــــى كلاسيـــكية ..
ويمناكِ يارب .. حياك ربي

.

هايين ..
أهلًا بكِ .. ويدينك يارب () ,
صحيح عمل البيت أنظف وأقرب للقلب بس سعد الدين ألذ

!
الطريقة الثانية أبدًا ما يبين نكهة جلي الليمون وممكن تستبدلي الليمون بنكهة أخرى مثل البرتقال ,
والجلي في التشيز كيك من شآن يعطيها حموضة حبتين وتماسك في الخلطة .
يسلم لي حضوركِ الربيعي ياسيدتي

.

متصفحة · 19-07-2010, 11:00 AM

التشيز كيك بلحاله عذآآآب

ومن يدينك شي تـآني

يسلموووو

جُ ـنـﯛنَْ · 19-07-2010, 11:59 AM

يــــــــــــــا الله
يجـــــــــــــــنن هذا ونــــــــــا ماذقته
يـــــــم يـــــــــم
رايسيل..
ابداعـــــــــكـِِ
في الطـــــــــبخ
قــــد بفيدك بان تــــكوني شيفه مميــــــزهـ
ننتــــــــضر رُقيكـ على مــــائدة بنت بـــــــريدهـ

رايسل · 21-07-2010, 02:54 AM

متصفحة ..
أهلًا بكِ و ربي يعزكِ () .
شكرًا لِحضوركِ

.

مين قدها ..
حياكِ ربي .. يسلم لي حضوركِ الطيب ياطيبة ,
ربي ييسر إن شاء الله ؛) .
شكرًا وأكثر

pink touch · 19-07-2010, 04:06 PM

بصــرآحة شهي

تشيز كيك فخم ..

شرفتي عالم أنثى حبوبة

بس وش تقصدين ب wild

هايين:

بالعكس الجلي زين للتشيز ولاتظهر نكهة الليمون ..

أتعبني طموحي · 20-07-2010, 01:18 AM

..

وآآآآآآآآو

بآرعة في كل شيء تبآرك الرحمن
تسلم هاليدين يآآرب ,,

..

19-07-2010, 05:25 AM	#1
رايسل عـضـو تاريخ التسجيل: Jan 2008 البلد: أقترب جدًا مني ! المشاركات: 2,405	Cheese Cake wild berries السلام عليكن ورحمة الله وبركاته صباحكن سكر يذوب في فنجان يومكن فـَ يطبع مذاقه الحلو على جبين نهاركن () ! قبل العبور إلى محتوى موضوعي .. أتمنى غض الطرف عن كل خلل أمامكن فهذا أول موضوع لي هنا , كما أن التصوير لم يخدمني أطلاقًا كوني على عجلة في ألتقاط الصور قبل تقديمها للضيوف ! وبعد .. لدي طريقة عمل تشيز كيك تختلف قليلًا عن المطروحة في عالم النتَ وكتب الطبخ ! حيث أني قمت بـ إجراء بعض التعديلات حتى أصل للمذاق الذي أريده ؛) . -وأن كنت طموحة قليل وأبغى مثل تشيز كيك سعد الدين-> برًا !- تشيز كيك بالتوت البري "الطريقة الأولى" المقادير : + ناسية البيض والزبدة في التصوير .. فاشلة ! 1.. - باكيت بسكويت -ويفضل بسكويت دايجستف- - ثلاث أرباع أصبع زبدة . 2.. - 3 بيضات . - فنجانين سكر . - 11 حبة جبن كيري . - علبة قشطة . - 4 ملاعق ك حليب نستلة . - ملعقة ك فانيلا . 3 .. - خلطة التوت البري الجاهز . الطريقة : الطبقة الأولى : - يطحن البسكويت ويعجن بالزبدة المذابة قليلًا ويفرش بالصينية ذو القاعدة المتحركة ويضغط عليه ليتماسك . الطبقة الثانية : - تخلط جميع مقادير المجموعة الثانية بالخلاط الكهربائي ثم نسكبها على البسكويت برفق , وتدخل الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة فوق , وخمس دقائق تحت . بعد ما نخرجها من الفرن ندخلها بالثلاجة حتى تبرد وتتماسك , وبعدها نسكب الخلطة الجهازة الثلاثة -التوت البري- ونرجعها للثلاجة حتى موعد التقديم . +كلما زادت مدة بقاءها في الثلاجة كلما كان الطعم ألذ . النتيجة بالصور وعذرًا على رداءة التصوير ؛) .. / / تشيز كيك بالتوت البري "الطريقة الثانية" هذا طريقة أخرى تم التعديل عليها من قبلي .. وللأسف لم يتم تصوير نتائجها حيث كنت وقتها في ظرف لا يسمح لي بتصويرها أو حتى تذوقها ! حدثوني المتذوقين بأن هذه الطريقة ـ أفضل من الطريقة السابقة , والعهدة عليهم ؛) المقادير : 1.. - باكيت بسكويت -ويفضل بسكويت دايجستف- - ثلاث أرباع أصبع زبدة . 2.. - فنجان سكر - 8 حبات جبن كيري - نصف باكيت جلي ليمون . - علبة قشطة . - ظرفين دريم ويب . - ملعقة ك فانيلا . - نصف كأس مويه 3 .. - خلطة التوت البري الجاهز . الطريقة : الطبقة الأولى : - يطحن البسكويت ويعجن بالزبدة المذابة قليلًا ويفرش بالصينية ذو القاعدة المتحركة ويضغط عليه ليتماسك , ثم تدخل بالفرن لمدة 7 دقائق من تحت فقط . الطبقة الثانية : يذوب الجلي ليمون بنصف كأس ماء فاتر , ويوضع جانبًا . يخفق الدريم ويب مع القشطة وقليلا من الماء , حتى تتماسك الكريمة , بالخلاط الكهربائي .. جبن كيري + جلى الليمون + الكريمة + فنجان السكر وشوية مويه , بعد ما تخلط وتتماسك مع بعض نسكبها على الطبقة الأولى وندخلها بالفريز لمدة ساعتين . بعد ما نخرجها من الفريز نضع الخلطة الجاهزة -خلطة التوت البري- وندخلها بالثلاجة حتى موعد التقديم . +كلما زادت مدة بقاءها في الثلاجة كلما كان الطعم ألذ . أتمنى أن يحوز على أعجابكن وأتمنى بحق أن يكون للموضوع فائدة تُذكر ! لـ قلوبكن الطهارة ()! __________________ لم تمت يارفيقي ، فـَ صوتكَ حيِّ يدفعني لـِمدائنك كل ليلة ! 5-6-1427 هـ [MP3]http://www.5oo2.com/up//uploads/files/5oo2.com-56d2f25847.mp3[/MP3]

19-07-2010, 05:31 AM	#2
\|• هَبْ العِطِرْ مشـرفة سـابقة .. تاريخ التسجيل: Aug 2008 البلد: هٌنآآكـُ حيٌثْ طيٌــٌف آلمٌآآضًيْ..و.{حٌلْمٌ} المٌستًقْبُلً.۰بٌيُنٌ البٌسْمًةٌ ツ وٌ الُدمٌعْة ☃ المشاركات: 3,958	يآ عذآآآآآآآآآآآبي ماشاء الله تبارك الرحمن حاقة تهوس تهوس عاد انا اموت بشيئ اسمه تشيز كيك.. وتسلم يمينك يآ قمرنآ

19-07-2010, 09:27 PM	#3
رايسل عـضـو تاريخ التسجيل: Jan 2008 البلد: أقترب جدًا مني ! المشاركات: 2,405	هب العِطِر .. أهلًا بالأنيقة .. ويسلم لي حضوركِ الجميل كـ إياكِ () . لـِ روحكِ . رتولي .. أهلًا بالرفيقة .. ويدينك يارب , حضورك الرائع بحق () ! لـِ روحكِ . __________________ لم تمت يارفيقي ، فـَ صوتكَ حيِّ يدفعني لـِمدائنك كل ليلة ! 5-6-1427 هـ [MP3]http://www.5oo2.com/up//uploads/files/5oo2.com-56d2f25847.mp3[/MP3]

19-07-2010, 05:31 AM	#4
رتولي شيف مبتدئ تاريخ التسجيل: Jun 2009 البلد: بريده المشاركات: 434	رووووعه تسلم ديآتكـ يآلغلآ __________________ . . (رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ) [إبرهيم-41]

19-07-2010, 05:56 AM	#5
القلب الوردي عـضـو تاريخ التسجيل: Jun 2007 البلد: تَحْتَ أجْنِحَتَهُم [ مُنَعَّمَةْ ] .! المشاركات: 4,768	يا أهلاً يا أهلاً منور عالم أنثى واللهِ ماشاء الله تبارك الرحمن تعذيييييييب تسلم إيدينك يارب وخلينا نشوفك دايم __________________ ... حيْنَ يُسكِنُ اللهُ الَرضَى دَاخلَ قُلوبِنا .. يُصبِحُ لونُ الوَاقعَ ... ورديَاً ! ♥ ..

19-07-2010, 08:40 AM	#7
انثــــى كلاسيـــكية عـضـو تاريخ التسجيل: Feb 2010 البلد: حيث انا المشاركات: 650	ماشاء الله سلمت يدينك __________________ مرر الماوس [FLASH="http://up.7cc.com/upfiles/ILl55929.swf"]width=137 height=114 t=0[/FLASH]

19-07-2010, 10:39 AM	#8
هايين قبس دائم تاريخ التسجيل: Jul 2008 البلد: في ارض الله الواسعه المشاركات: 12,834	مدهش تسلم الايادي وش سعد الدين عند طبخ البيت والله اذا كان من ايدك الذ واهنى واعتقد ان الطريقه الاولى احسن لان مافيها ليمون شكرالك .. __________________ آللہم إن ّبين أضلعي [ أمنيـة ] يتمناهآ/ قلبي , وروحي , وعقلي . .  يآاااارب إنّ أمنيتي تنبض في قلبٍ هو مُلگگ  فَلا تحرمني من ( فرحة تحقيقہآ )  فَإنگ آلوحيد القائل للشي:  " كـنّ . . فَيكون " سبحانك ...

20-07-2010, 06:32 PM	#9
رايسل عـضـو تاريخ التسجيل: Jan 2008 البلد: أقترب جدًا مني ! المشاركات: 2,405	أنثــــى كلاسيـــكية .. ويمناكِ يارب .. حياك ربي . هايين .. أهلًا بكِ .. ويدينك يارب () , صحيح عمل البيت أنظف وأقرب للقلب بس سعد الدين ألذ ! الطريقة الثانية أبدًا ما يبين نكهة جلي الليمون وممكن تستبدلي الليمون بنكهة أخرى مثل البرتقال , والجلي في التشيز كيك من شآن يعطيها حموضة حبتين وتماسك في الخلطة . يسلم لي حضوركِ الربيعي ياسيدتي . __________________ لم تمت يارفيقي ، فـَ صوتكَ حيِّ يدفعني لـِمدائنك كل ليلة ! 5-6-1427 هـ [MP3]http://www.5oo2.com/up//uploads/files/5oo2.com-56d2f25847.mp3[/MP3]

19-07-2010, 11:00 AM	#10
متصفحة كاتبة مميّزة تاريخ التسجيل: Feb 2009 البلد: أسأل الله أن يهديني طريق الصالحين المشاركات: 5,046	التشيز كيك بلحاله عذآآآب ومن يدينك شي تـآني يسلموووو __________________ " اللهم خذ بيدي أخواننا في سوريا , وعجل بنصرهم "

19-07-2010, 11:59 AM	#11
جُ ـنـﯛنَْ قبس دائم تاريخ التسجيل: May 2010 البلد: في حنآيآهُم () المشاركات: 2,067	يــــــــــــــا الله يجـــــــــــــــنن هذا ونــــــــــا ماذقته يـــــــم يـــــــــم رايسيل.. ابداعـــــــــكـِِ في الطـــــــــبخ قــــد بفيدك بان تــــكوني شيفه مميــــــزهـ ننتــــــــضر رُقيكـ على مــــائدة بنت بـــــــريدهـ __________________

21-07-2010, 02:54 AM	#12
رايسل عـضـو تاريخ التسجيل: Jan 2008 البلد: أقترب جدًا مني ! المشاركات: 2,405	متصفحة .. أهلًا بكِ و ربي يعزكِ () . شكرًا لِحضوركِ . مين قدها .. حياكِ ربي .. يسلم لي حضوركِ الطيب ياطيبة , ربي ييسر إن شاء الله ؛) . شكرًا وأكثر __________________ لم تمت يارفيقي ، فـَ صوتكَ حيِّ يدفعني لـِمدائنك كل ليلة ! 5-6-1427 هـ [MP3]http://www.5oo2.com/up//uploads/files/5oo2.com-56d2f25847.mp3[/MP3]

19-07-2010, 04:06 PM	#13
pink touch شيف مبتدي تاريخ التسجيل: Jul 2008 البلد: pink dream المشاركات: 1,838	بصــرآحة شهي تشيز كيك فخم .. شرفتي عالم أنثى حبوبة بس وش تقصدين ب wild هايين: بالعكس الجلي زين للتشيز ولاتظهر نكهة الليمون .. __________________ الثقة بالله ... تعكس قوة إيماننا . ما أعظمها من ثقة !!

20-07-2010, 01:18 AM	#14
أتعبني طموحي عـضـو تاريخ التسجيل: Dec 2009 البلد: الرياض المشاركات: 1,199	.. وآآآآآآآآو بآرعة في كل شيء تبآرك الرحمن تسلم هاليدين يآآرب ,, .. __________________ . لا مَرْحَباً بــ سُرورٍ عاد بالضَرَرِ !