[أكحل العينان]

شجرة العود ..

تُصاب الأشجار في مناطق مختلفة من غابات العود بِدودة، تُسمى بدودة العود فتُمِرض هذه الشجرة .
فهي دودة لها منافع وإيجابيات , يتمنى حضُورها كثير من مُلاك غابات العود المنتشرة في الدول المصدرة له .
فتعيش هذه الدودة على لحاء وخشب الشجرة , وتمتص بعض من الماء والعناصر الغذائيه من الشجرة المستضيفة لها , فتُبقي الشجرة على قيد الحياة , لكنها تُعطي خشب وعروق الشجرة رائحة ونكهة غريبة ,
نُسميها نحن بالعامية ( الحِزرَة او الزخمَة ) .
فشجرة العود تأخذ زمناً طويلاً يصلُ الى عشرين سنة لنمُوها وكبر حجمها , مما جعل مُلاك هذه الغابات يبدأون بتسريع نموها , وذلك بترقيم هذه الأشجار ووضع إشارات عليها , ومن ثم يقومون بتفعيل هذا المرض , ومحاولة إعطاء الشجرة الوسط المُلائم لنمو هذه الدودة , وذلك يتم بضرب هذه الأشجار بمُضادات حيويه ومواداً كيميائية بواسطة أُبراً كبيرة , وتسبب هذه العملية فقد وضياع النكهة والرائحة الطبيعيّة لرائحة العود الاصيل .

خريطة العود:

يظن كثير من الناس أن مستخدمي ومتذوقي العود ودهن العود يقتصر على سكان دول الخليج وبعض الدول الإسلامية، وهذا ليس بصحيح، فكثير من معابد بوذا في اليابان والصين وأماكن العبادة للسيخ والهندوس يستخدمون العود ودهن العود، بل تجدهم في مراسم تشيع جنائزهم يستخدمونه بكثافة، ويتفاخرون بإستخدام أجود أنواعه وأغلاها ثمناً.

من جهة أخرى مجموعة من متذوقي العود ودهن العود لا يعلم أن هناك أنواع من العود ودهن العود يأتي من دولة فيتنام ودولة اللاوس، وهذين النوعين الأخرين هما من أجمل الأنواع وأطيبها رائحة.

فلعلي أذكر هنا الدول المصدرة للعود ودهن العود:

دولة الهند دولة كمبوديا دولة تايلند دولة بورما دولة اللاوس دولة ماليزيا دولة إندونيسيا دولة فيتنام

أشكال غش العود ( البُخور) ..


تردني أسئلةٌ كثيرةٌ جداً عن هذا الموضوع , وعن كيفية البحث عن بُخور جيّد ومُلائم ؟ وذلك لكثرة الناس الذين تعرضوا للغش والإستغلال أثناء شرائهم لأنواعاً مختلفة من العود , فلعلي أسرد تجربتي هنا عن بعض أشكال وأساليب الغش التي شاهدتُها بنفسي في الدول المصدرة له , وفي بعض الدول الخليجية , وبعض أسواقنا المحليه .

1- تلميع وأعطاء لون صناعي له :

يلجأ بعض التجار إلى إعطاء لمعة وبريق لقطع العود , حتى تُعطي صورةً ذهنيةً جيّدةً للمُشتري عندما يراه , فيعكس له نظافة هذا العود , فتنكشفُ الحيلة عندما يقوم المُشتري بِِحك أو بفرك قطع العود , وأحيانا الى صبغه باللون الأسود او البني الغامق , فتنكشفُ هذه الحيلة أيضاً عندما تُكسر قطعة العود , فيرى لوناً أخر له داخل التجويف .

2- حشو قطع العود , وإستخدام المواد اللاصقة لزيادة وزنه :

يقوم بعضُهم بحشو قطع العود بأشياء ثقيلة , كقطع الحديد والرصاص ذات الحجم الصغيرجداً لكنها ثقيلة الوزن , وإلصاقها بمواد لاصقة مثل الشمع والغراء , حتى يبدو أن وزن قطع العود حقيقياً , وتُستخدم هذه الطريقه في العود ذو الأسعار المرتفعة .

3- الرطوبة :

من مُميزات شجر العود قابليته الشديدة لإمتصاص كمية كبيرة من الماء , فيلجأ بعض التجار وجُلاب العود , الى رش خشب العود بالماء , حتى يزداد وزنه , وبالتالي يرتفع ثمنه .
فهناك أنواعاً أخرى من العود شديدة الإمتصاص للماء بدرجة كبيرة , لدرجة أنك لاتحس بالرطوبة عندما تقوم بِِِِلمس قطع العود , مع أن نسبة الرطوبة قد تصل أحيانا الى 40% من وزنه .

وهذه الطريقة شائعة ومنتشرة في اندونيسيا ودولة تايلند وجبال كمبوديا , وبورما وماليزيا ودولة اللاوس , وقد يكون هذا الأُسلوب مشاهداً أحياناً هنا في بعض الدول الخليجية , خاصّةً اذا كان العود حديث الإستيراد، فيُغلف بأكياس بلاستيكيه قبل عرضه حتى لا ينقُص وزنه، فينزل سعرُه ..!

4- التسمية الكاذبة :

تسميةُ أنواعاً كثيرة من العود بالكــــمبودي , لإعطاء صورة جيدة وإيحاء للمُشتري أنه من النوعية الجيّدة , وهي في الحقيقة أنواعا ذات جودة بسيطة , وليست بالنوع المسمّى .

5- العود الصناعي :

يُصنع في اندونيسيا وهو مصنوع من خشب الشجر العادي القريب من جزيرة كلمنتان , وهي ليست أعوادًا طبيعية , فيُصبغ باللون الأسود بواسطة أفران حرارية ورمال ساخنة جداً , ويُصب عليها دهن عود , بحيث إذا أشعلت هذا العود أعطاك رائحة بُخور خفيفة تُزبد , وهو ياتي كقطع ثقيلة، صعبة الكسر او الثني , وسعرُه يتراوح بين 1200 ريال - 1400 ريال للكيلو الواحد , وسمعتُ عن صديق أنه اشتراه بـ 8500 ريال ظناً منه أنه كمبودي الأصل ومن النوع الجيّد , وأنا أشك شخصياً بضرر بخوره على الجهاز التنفسي وصحة الجسم .
وسبب هذا النوع من البُخور، نزول أسعار الأنواع الجيده إلى حدٍ كبير، مما دعا كثيرٌ من التجار هنا إلى عدم إستيراد الأنواع الجيده .

6- الخلط :

يُخلط نوعاً جيداً مع أخر ردئ يتصف بنفس لون النوع الأول , وذلك لسبب وجوده في نفس الغابة , مما يُعطيه نفس لون الأصلي , وهذه الطريقة تُكشف عن طريق تجريب وإشعال عدة قطع من العود المعروض .

7- الإستغفال والحيلة :

هذه الطريقة شائعة في بعض المحلات التجارية , فعند زيارتك لمحل او شركة ما لبيع العود , تجد البائع تلقائياً يختار لك كسرةً معينة من البُخور , هو يعرفها من النوع الجيد مسبقاً , ويضعها لك في المبخرة , فبالتالي تأتيك رائحة طيبة , فتأخذ تصور إيجابيا عن هذا النوع , لذلك أنصحك أن تجرب بنفسك وتختار قطعة عود وتضعها على المبخرة .

وصايا وخفايا ..

عند مرورك او زيارتك لبعض الدول المصدرة للبُخور ودهن العود , فربما يصادفك او يعترضك أشخاصا خلال زيارتك , يبيعون البُخور ودهن العود , وهؤلاء الناس يكثر تواجدهم في الأماكن التي يزورها الخليجيين والعرب , كالفنادق والمطاعم , وبعض الأماكن السياحية الأخرى هناك , فتُلاحظ عليهم بعض الحركات المُصطنعه , وترديدهم لبعض الكلمات العربية , كالسلام عليكم اوكيف حالك ..؟
فتجد معهم بعض أعواد البُخور وأشكال من دهن العود , يعرضونها للبيع على السياح , ويدعون أنها من أفخر وأطيب أنواع العود , وهي في الغالب خلاف ذلك , فهي من البقايا الغير مرغوب بها من قبل التجار هناك , فيُرسلون بعض صبيانهم وعمالهم لعرض هذه الأنواع الرديئه على السياح وإستغفالهم .
فهؤلاء العُمال من أكذب الباعه , وأمهرهم حِيله وغشاً , لدرجة أن بعضهم يبيعون هذه الأنواع بأسعار مُرتفعة جداً عن سعرها الحقيقي هناك , بسبب كثرة تعامُلهم مع السياح , ومعرفتهم طرق وأساليب خِداع الخليجيين والعرب .
ولقد واجهت بعض من تعامل مع هؤلاء في بعض المجالس هنا في السعودية , فلاحظت أنهم يتفاخرون بجلبهم أفضل أنواع البُخور ودهن العود بحسب رأيهم ..! فيتفيهقُون ويتحدثون عن مدى معرفتهم للعود ودهن العود , وهم لايعلمون أنهم جلبوا أنواع ليست جيدة , بالإضافة أنهم اشتروها بأسعار مُرتفعة .
من جهةٍ اخرى ... عند البحث عن مصادر للعود هناك , فلربما تجد من يطلُب منك أن تذهب معه الى بعض منازل التجار او أن تذهب معه إلى بعض مناطق غابات البُخور , للمشاهدة والمُعاينة عن قُرب , وايجاد أفضل أنواعه وأشكاله وبأسعار مُمتازة , فهنا كُن مُنتبهاً ..! وخُذ الحيطة والحذر , ولاتدع الحماس لديك يدفعُك إلى دخولك لبعض بُيوت ومزارع تجار البُخور ودهن العود او دخولك إلى وسط غابات البُخور وحيداً , وذلك للأسباب التالية :
1- ملامحك عربية , فمن المعروف أن العربي يأتي الى هناك لشراء البُخور , فذلك يعني أن بحوزتك مال كثير , إذا قارناه بدخل الفرد في تلك الدول الفقيرة , فسوف تكون مطمعاً شهياً وصيداً ثمينا للسلب والنهب , وربما أكثر من ذلك , خاصّة أن هؤلاء التجار ومُلاك الغابات لايأخذون الشيكات أو الإيصالات , بل يدفع لهم نقدا ( كاشّ ) .
2- لاتعرف لُغتهم ولا الإشارات التي تكون فيما بين من يعملون في تلك الغابات , فلربما استفزك أحد منهم , لإختلاق مُشادة كلامية , تنتهي بسلب مامعك وإلحاق الضرر بك .
3- الغالبية العظمى من الذين يمتلكون تلك الغابات , ومن يعرض بضاعته في منزله أو في مزرعته , هم من الديانه البوذية , أو سيخا , أو من لايُؤمن بوجود إله لهذا الكون أصلا , وأغلبهم نساءًا , فتذكر مقولة القائل ( لاتثق بالغرباء أبداً ) .
فيُفضل أن تاخذ معك مُرشد سياحي أو حارس شخصي من إحدى الشركات الموثوقة بها هناك .
4- تنتشر في تلك الغابات الثعابين كبيرة الحجم والتي تُفضل العيش في غابات العود



[-----="8B0000 B22222 FF0000 DC143C"]ألية التعتيق

يتساءل كثير من يمتلك دهن عود عن كيفية تعتيقة وعن الطريقة السليمة للتعتيق

وتتميز هذه الطريقة بإكساب دهن العود عدة صفات إيجابية ورائعة تجعلك تندهش من تغير رائحته الى رائحة جميلة تعكس اصلة دهن العود وتجعلة اكثر ثباتاً وبقاءاً ونفاثية من السابق بكثير

عند قيامي برحلات الى بعض الدول المصدرة للعود ودهن العود اجد انواعاً وألواناً من دهن الاعواد الجديدة والتي طبخت من فترة قريبة وأجد اشكالاً اخرى قد عتقت لفترات طويلة ومختلفة تجعل التجار هناك يبيعونها بأسعار عالية مقارنة بالانواع الجديدة من دهن العود

وهنا اود ان اذكر عدة نصائح عن الية التعتيق التي امل ان يستفيد منها من يهتم ويعشق دهن العود ومن لدية كمية منه



اولاً يجب ان يكون دهن العود المراد تعتيقة طبيعي ونقي وخالي من اي اضافات او شوائب غريبة فإذا كان مصدره جيد وأصلة مطبوخ من اعواد البخور الطبيعية كلما كانت رائحتة اجمل وفوحته اروع بعد التعتيق

ثانياً يجب ان يحفظ دهن العود بعبوات زجاجية أصلية الصنع وغير مقلدة وفي نفس الوقت غير قابلة للتفاعل مع دهن العود والحذر الحذر من استخدام عبوات بلاستيكية اوعبوات زجاجية أغطيتها بلاستيكية

ثالثاً يجب ان يحفظ الدهن بعيداً عن اشعة الشمس واذا كان محفوظاً بعبوات زجاجية يفترض ان تغطى او تلف بأقمشة تمنع تعرض الدهن لاشعة الشمس فكلما خزن الدهن في مكان مظلم كان افضل



رابعاً عند تعتيق الدهن للفترات طويلة تلاحظ على بعض انواعه تكون ترسبات في اسفل العبوة وهذه الترسبات هي عبارة عن ذرات ودقائق أعواد البخور المطبوخة منه وهي ذروة الدهن وأصلة



خامساً لا تقلق عند نقص كمية الدهن خلال وفي نهاية عملية التعتيق ويرجع ذلك الى تطاير جزيئات الماء المستخدم لطبخ اعواد وكسر العود مما يجعل الدهن اكثر تماسكاً واطول ثباتاً وبقاءاً واثقل وزناً وبالتالي اغلى ثمناً



سادسا احذر ان تلمس سطح الدهن باليد لتجريبة او اخذ عينة منه باليد لاختبار او التساهل في حفظه بشكل سليم[/-----]

[اخو دريحم]

جزاك الله خير
والله معلومات قيمه
وبودي ان اسأل
هل لك محل لبيع العود او دهن العود؟

[المحايد26]

سمعت في احد الإذاعات ا، إستهلاك السعودية من البخور ودهن العود خلال شهر رمضان 700مليون

[وحيد المعنى]

معلومات مفيدة ...

شكراً لكـ ...

[ناسف]

شكرا لك معلومات عن شي محبب للنفس كثيرا

[مخاوي الصمت]

جزاك الله خيراً
ليتك ذيّلت موضوعك بعبارة "منقول"
للأمانة