•• » الدّجاج المَكسِيكِي مع الرزّ الأَبيَض والسَّلَطة الخضرَاء !

**• إنِدثـار~** · 23-10-2011, 09:35 PM

,,

السّــلام عليكم ورحمة الله ~

صباحكم ومسائكم خيرات دائمة , ونعمٍ لا تزول

سِيبي الطّبخات كُلِّها وتعالي هنا ياقَدعة مآدح نفسه كذّآب بس الصّراحة الطبخة ذي شيء شيء شيء

وللأمانة : اسم الطبخة مب كذا بس ماجاز لي اسمه الحقيقي فحطيته مكسيكي

* المزايَا

:
1- سهلة التّحضير وهذا أهم شيء

2- ماتاخذ وقت ولا تقصّ ظهر بس يبي له تسوين بعض الأشياء قبل مثل تقطيع الدجاج والبصل أريح لك

بسم الله ونبدأ بالمقادير :
- صدور دجاج " يكفّي صحنين لـ 7 - 6 " أشخاص تقريباً
- بصَل ثلاث حبّات وسَط مقطّع صغير " ثلاث أربع مش مشكلة "
- كأس باشَميل !
- مقدار من الصّوص ونجي لطريقته بعد شوي ~

مقادير الصّوص :
- حبّة كبيرة طماطم
- حبة فلفل رومي متوسطة إلى صغيرة
- ملعقة كبيرة صلصلة " معجون الطماطم "
- ملعقة كاتشب -> ترى أنا مايجوز لي مع الطّبخ بس بهذي الصلصلة حلووو ولا يبان

"
- ملعقة صويا " حسب الرّغبة ولا مايلزم "
- مكعب ماجي + بهارات اللي ترغبون فلفل أسود وكمون وأي شيء .

الطّريقة :

* الدّجاج يقطع قطع متوسطة لا صغيرة ولا كبيرة كبر حبّة الماجي

ثم يحط على النّار مع شوي فلفل أسود وكمون " شوي بس "
* يحمس البَصل لحاله لحدّ مايذبل ويقارب الإستواء .

* بعد مايقارب الدّجاج على الإستواء , نضع عليه كوب باشميل تقريباً أو أقل شوي ,

وطريقتي بالباشميل :
ملعقة كبيرة طحين + ملعقة كبيرة حليب مجفف + ملعقة زيت + ملح + ماجي أبيض براس الملعقة .ثم كاس ماء أو أقل شوي " حسب تقدريك " وعلى النّار مع التحريك حتى مايحترق ويتكتل ,
إذا صار ثقله مثل النستلة ارفعيه وكبّيه على الدّجاج وقلبيهم سوا ثم طبقي الصّينية وخليه يثقل .
* ملاحظة : قلت مثل النستلة لأنه مع الدجاج والطبخ بيثقل زود

نرجع للبصل , مقادير الصّوص هذي تطحن بالخلاط وتكب على البصل وتترك تقريباً 10 دقايق وتحريك بين فترة وفترة .

بالأخير : نكب البصل هو والصّوص على الدّجاج ونحركهن زين , ثم اقصري له وخليه على النار لمدّة 15 دقيقة

السّلطة السّريعة

:

قطعي حبّتين أو ثلاث خيار بالطريقة اللي تحبين , ثم حطيه بصحن التّقديم + بقدونس ونعناع .
ثم فوق خسّ أمريكي مقطع صغير ( إذا تبين تحطين خلّ يكون أحسن

)

صحّتين وعافية على قلوبكم

قربوا أذانكم

:
القرق كثير بس الطّريقة سهلة ترآ

رايسل · 23-10-2011, 09:51 PM

ومساءكِ يارب ،
طريقة تحضيره فعلًا سهله ، بحاول تطبيقها إن شاء الله .

يممييييي !
ماشاء الله تبارك الله مرتب ويشهيييي بالمرة : /
عليكِ بالعافية يا ذوق ()

" مميز "

حبه فول · 23-10-2011, 09:55 PM

مشالله شكلة طعييم ..*

يسلمو هالايدين ..

ارتعت يوم شفت عنوان موضوعتس لأني داخلة بنزل طريقة دجاج مكسيكي صدزي موب مزوّر مثلتس...

بس اشوى يختلف

أم سهتل وسهتولة · 23-10-2011, 10:00 PM

مشاء الله تبارك الله ابدددداع
ورهيب

جاري التطبيق ،،،،،
تسلم يدياتس وايديات امن ربتس
والله انتس بنيتن سنعه الله يصلحتس ويرزقتس
تصلحين تصيرين بنت حموله تبارك الله

**شوق ~** · 23-10-2011, 10:01 PM

متى مسويته ولا عزمتين

جميييييييل جداً
تم

امبراطورة القلوب♥ · 23-10-2011, 10:07 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مسائك صباحك سعاده وهناء ~

مشاء الله عليك شكلها لذيذه وطريقتها سهله بجربها بأذن الله وبدعيلك ي قلبي وتستاهلين التميز..
الله يعطيك العافيه ويرفع قدرك

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

☂شـفــق☂ · 24-10-2011, 12:41 AM

اموووت على السنع

ماشاءالله عليكم بالعافيه
بصراحه يجنن وسهل جاري التنفيذ

تستاهلين التمييييز

شًقِـــآؤٍة صًِغَآرٍ · 24-10-2011, 06:32 AM

ماشاء الله أشتهيته ع هالفجرررر عاد أي شي فيه رز يجنن
أن شاء الله أضبطه اليوم بالغداء .تسلم يدينك !

جيهان · 24-10-2011, 07:02 AM

ماشاءالله واثرتس سنعه اندثار وينتس منذ مبطي ...< طراق

الطريقه سهله مره جاري المحاوله بأذن الله
تسلم الايااادى..

بنـــــــت عـــــــــــــــز · 24-10-2011, 07:06 AM

وااااااو حركــــــات ماشاءالله ..

الله يحرم يدينك عن النــــــــار ..بس قلبـــــو الماء وش كثر حطــــــيتي مع الدجاج؟؟؟؟

وياحبيلـــــك وشـــلون سويتي الــــرز (ملح وزيت)ولافيه حاجه زيــــــاده ..

وعادي مع يقدم مع خــــبز ولاافضل رز ؟؟؟>>>>>>شكلك بتقولين لاعادت يوم اني انزل طبق عند ذي خخخخخ

فديت اللي فداني · 24-10-2011, 07:38 AM

ماشــاءالله ياإندثــــار

إن شاءاللـــه بسويهـا
وشكله اليوم

^تسلم يدياتـــك ^

كوكو مآدموزيل · 24-10-2011, 11:27 AM

اقتباس


	سِيبي الطّبخات كُلِّها وتعالي هنا ياقَدعة

-
حسيت آننآ بمنتدى آبو حجز
تقدديمتس مممره بطل يَ خآلهَ >
وآلدجآج ززين بس آلى تسذآ يجيب لي آلححموَضضه > تقل حآلفتن عليه تآكلوه

دُرر مضيئة · 24-10-2011, 12:03 PM

ومنذو متى طبختي الرز >>>بتلفع تسلم يمينتس يامن العافية هذا السنع ولا بلاش

C A R A M E L · 24-10-2011, 01:31 PM

:

مآشآء الله وش هالسنع و الزين

< كتبت الطريقة بجربه

تسسلم يدينك أحب الدجآج لآ صآر محموس و كيذآ

آمسكي

23-10-2011, 09:35 PM	#1
• إنِدثـار~ فاصبر إنّ العاقبة للمتقين تاريخ التسجيل: Nov 2009 البلد: . . تَحتَ ظِلّ رَحمةِ الله ! المشاركات: 5,426	•• » الدّجاج المَكسِيكِي مع الرزّ الأَبيَض والسَّلَطة الخضرَاء ! ,, السّــلام عليكم ورحمة الله ~ صباحكم ومسائكم خيرات دائمة , ونعمٍ لا تزول سِيبي الطّبخات كُلِّها وتعالي هنا ياقَدعة مآدح نفسه كذّآب بس الصّراحة الطبخة ذي شيء شيء شيء وللأمانة : اسم الطبخة مب كذا بس ماجاز لي اسمه الحقيقي فحطيته مكسيكي * المزايَا : 1- سهلة التّحضير وهذا أهم شيء 2- ماتاخذ وقت ولا تقصّ ظهر بس يبي له تسوين بعض الأشياء قبل مثل تقطيع الدجاج والبصل أريح لك بسم الله ونبدأ بالمقادير : - صدور دجاج " يكفّي صحنين لـ 7 - 6 " أشخاص تقريباً - بصَل ثلاث حبّات وسَط مقطّع صغير " ثلاث أربع مش مشكلة " - كأس باشَميل ! - مقدار من الصّوص ونجي لطريقته بعد شوي ~ مقادير الصّوص : - حبّة كبيرة طماطم - حبة فلفل رومي متوسطة إلى صغيرة - ملعقة كبيرة صلصلة " معجون الطماطم " - ملعقة كاتشب -> ترى أنا مايجوز لي مع الطّبخ بس بهذي الصلصلة حلووو ولا يبان " - ملعقة صويا " حسب الرّغبة ولا مايلزم " - مكعب ماجي + بهارات اللي ترغبون فلفل أسود وكمون وأي شيء . الطّريقة : * الدّجاج يقطع قطع متوسطة لا صغيرة ولا كبيرة كبر حبّة الماجي ثم يحط على النّار مع شوي فلفل أسود وكمون " شوي بس " * يحمس البَصل لحاله لحدّ مايذبل ويقارب الإستواء . * بعد مايقارب الدّجاج على الإستواء , نضع عليه كوب باشميل تقريباً أو أقل شوي , وطريقتي بالباشميل : ملعقة كبيرة طحين + ملعقة كبيرة حليب مجفف + ملعقة زيت + ملح + ماجي أبيض براس الملعقة .ثم كاس ماء أو أقل شوي " حسب تقدريك " وعلى النّار مع التحريك حتى مايحترق ويتكتل , إذا صار ثقله مثل النستلة ارفعيه وكبّيه على الدّجاج وقلبيهم سوا ثم طبقي الصّينية وخليه يثقل . * ملاحظة : قلت مثل النستلة لأنه مع الدجاج والطبخ بيثقل زود نرجع للبصل , مقادير الصّوص هذي تطحن بالخلاط وتكب على البصل وتترك تقريباً 10 دقايق وتحريك بين فترة وفترة . بالأخير : نكب البصل هو والصّوص على الدّجاج ونحركهن زين , ثم اقصري له وخليه على النار لمدّة 15 دقيقة السّلطة السّريعة : قطعي حبّتين أو ثلاث خيار بالطريقة اللي تحبين , ثم حطيه بصحن التّقديم + بقدونس ونعناع . ثم فوق خسّ أمريكي مقطع صغير ( إذا تبين تحطين خلّ يكون أحسن ) صحّتين وعافية على قلوبكم قربوا أذانكم : القرق كثير بس الطّريقة سهلة ترآ __________________ . • إنّ هٓذهِ الأمّة وإنْ استُركِعت .. فإنّ ظَهرهَا لنْ ينكَسِر ! والعَاقبة للمتّقين ، وسيرَى المُنافقِينْ هذا بأمّ أعينهـم العَورَاء . •

23-10-2011, 09:51 PM	#2
رايسل عـضـو تاريخ التسجيل: Jan 2008 البلد: أقترب جدًا مني ! المشاركات: 2,405	ومساءكِ يارب ، طريقة تحضيره فعلًا سهله ، بحاول تطبيقها إن شاء الله . يممييييي ! ماشاء الله تبارك الله مرتب ويشهيييي بالمرة : / عليكِ بالعافية يا ذوق () " مميز " __________________ لم تمت يارفيقي ، فـَ صوتكَ حيِّ يدفعني لـِمدائنك كل ليلة ! 5-6-1427 هـ [MP3]http://www.5oo2.com/up//uploads/files/5oo2.com-56d2f25847.mp3[/MP3]

23-10-2011, 10:00 PM	#4
أم سهتل وسهتولة عـضـو تاريخ التسجيل: Aug 2011 البلد: يَآآآرَبْ } المشاركات: 244	مشاء الله تبارك الله ابدددداع ورهيب جاري التطبيق ،،،،، تسلم يدياتس وايديات امن ربتس والله انتس بنيتن سنعه الله يصلحتس ويرزقتس تصلحين تصيرين بنت حموله تبارك الله __________________ إذا حسيت بضيق أو انك حزين .. دايماً ردد لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين هي طب القلوب نورها سر الغيوب

23-10-2011, 10:01 PM	#5
شوق ~ مشرفة بنت بريدة تاريخ التسجيل: Apr 2011 البلد: ـالـفـاكـهـة إذا تـركـتـ لـتـنـضـجـ أكـثـر مـنـ الـلـازمـ ذبـلـتـ ! المشاركات: 5,783	متى مسويته ولا عزمتين جميييييييل جداً تم __________________ _ و مِن عَجَبِي أنّي أحنُ إلهُم .. وَ أسأل عَنهُمْ مَنْ لَقيتُ وَ هُمْ مَعِي ..! وَ ترصُدُهُمْ عَينِي وَ هُمْ فِي سَوَادُها .. وَ يَشْتَاقَهُمْ قَلْبِي وَ هُمْ بَيْنَ أضْلُعِي ..

23-10-2011, 10:07 PM	#6
امبراطورة القلوب♥ عـضـو تاريخ التسجيل: Jul 2011 البلد: بريده المشاركات: 196	الله يسعدك دنيا وآخره ~ وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مسائك صباحك سعاده وهناء ~ مشاء الله عليك شكلها لذيذه وطريقتها سهله بجربها بأذن الله وبدعيلك ي قلبي وتستاهلين التميز.. الله يعطيك العافيه ويرفع قدرك سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم __________________ ولاعجبَ أنْ يرتاح الذاكرون ، فهذا هو الأصلُ لكن العَجب العُجاب كيف يعيشُ الغافلون عن ذكرِ الله ! قال تعالى عن الغافلون عن ذكره : ( أمْواتٌ غَيْرُ أحْيَاء وَمَا يَشْعُرُونَ أيانَ يُبْعَثُونَ) .

23-10-2011, 09:55 PM	#3
حبه فول عـضـو تاريخ التسجيل: May 2009 المشاركات: 143	مشالله شكلة طعييم ..* يسلمو هالايدين .. ارتعت يوم شفت عنوان موضوعتس لأني داخلة بنزل طريقة دجاج مكسيكي صدزي موب مزوّر مثلتس... بس اشوى يختلف

24-10-2011, 12:41 AM	#7
☂شـفــق☂ عـضـو تاريخ التسجيل: Aug 2010 البلد: في أرض الله الواااااسعة المشاركات: 710	اموووت على السنع ماشاءالله عليكم بالعافيه بصراحه يجنن وسهل جاري التنفيذ تستاهلين التمييييز __________________ [FLASH="http://www.mm11mm.net/up/uploads/files/mm11mm-08e1938142.swf"]width=422 height=300 t=1[/FLASH]

24-10-2011, 06:32 AM	#8
شًقِـــآؤٍة صًِغَآرٍ عـضـو تاريخ التسجيل: May 2008 البلد: حيٌث لاأحَد هنٌاك ! المشاركات: 1,010	ماشاء الله أشتهيته ع هالفجرررر عاد أي شي فيه رز يجنن أن شاء الله أضبطه اليوم بالغداء .تسلم يدينك ! __________________ (ربنآ ْءاتنا من لدنك رحمَه وهيٌئ لنآ منَ أمرنآ رشدآ )

24-10-2011, 07:02 AM	#9
جيهان مميّزة تاريخ التسجيل: May 2010 البلد: :..المدينة المنوره..: المشاركات: 2,927	ماشاءالله واثرتس سنعه اندثار وينتس منذ مبطي ...< طراق الطريقه سهله مره جاري المحاوله بأذن الله تسلم الايااادى.. __________________ * * *

24-10-2011, 07:06 AM	#10
بنـــــــت عـــــــــــــــز عـضـو تاريخ التسجيل: Oct 2009 البلد: بريدتي المشاركات: 1,128	وااااااو حركــــــات ماشاءالله .. الله يحرم يدينك عن النــــــــار ..بس قلبـــــو الماء وش كثر حطــــــيتي مع الدجاج؟؟؟؟ وياحبيلـــــك وشـــلون سويتي الــــرز (ملح وزيت)ولافيه حاجه زيــــــاده .. وعادي مع يقدم مع خــــبز ولاافضل رز ؟؟؟>>>>>>شكلك بتقولين لاعادت يوم اني انزل طبق عند ذي خخخخخ

24-10-2011, 07:38 AM	#11
فديت اللي فداني عـضـو تاريخ التسجيل: May 2010 البلد: مدينةالأحلام المشاركات: 86	ماشــاءالله ياإندثــــار إن شاءاللـــه بسويهـا وشكله اليوم ^تسلم يدياتـــك ^ __________________ [رَبــي أسَألگ.. أنَ تجَعلنِي مّمنَ يَحيّى عَلى ذِكرِگ ...ويَمُوت عَلى شھَآآدتِگ]

24-10-2011, 12:03 PM	#13
دُرر مضيئة عـضـو تاريخ التسجيل: Sep 2010 البلد: ~,في دروب الأمــل,~ المشاركات: 1,522	ومنذو متى طبختي الرز >>>بتلفع تسلم يمينتس يامن العافية هذا السنع ولا بلاش __________________

24-10-2011, 01:31 PM	#14
C A R A M E L عـضـو تاريخ التسجيل: Aug 2010 البلد: فِي كَبَدٍ المشاركات: 718	: مآشآء الله وش هالسنع و الزين < كتبت الطريقة بجربه تسسلم يدينك أحب الدجآج لآ صآر محموس و كيذآ آمسكي __________________ :