 |
|
|
|
|
19-04-2012, 08:18 PM
|
#1 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Dec 2011
البلد: بريده
المشاركات: 12
|
القهوة القصيمية
السـلام عليكـم
أخواتي بغيت منكـم خدمـة  طريـقة القهوه القصيمية بصرآحة ماينشبع منهـا  بس عجزت أضبطهـا أبغى منكـم طريقتهـا بالتفصيل سألت كـثير وحـاولت بس مـاضبطت معاي تصير مره  وجـآزكـم الباري كل خير  
|
|
|
|
19-04-2012, 09:53 PM
|
#2 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Feb 2012
البلد: السعودية
المشاركات: 146
|
ان شاء الله حد يفيدك موفقه اختى
|
|
|
|
|
20-04-2012, 11:39 AM
|
#3 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jul 2011
البلد: القصيم
المشاركات: 668
|
قصيميه !! اول مره اسمع فيها !! (رفع)
يمدحون قهوة الجنوب قهوة بالزنجبيل |
|
|
|
|
20-04-2012, 01:29 PM
|
#4 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Feb 2012
البلد: بدار العز بريده
المشاركات: 174
|
الله مير يسلمك
مايبيلها شي اهم شي تتطبخ بسرعه وع نار عاليه واهم شي الكشنه والزعفران
__________________
زاينه معي أيامي وحيل محلوه يا عساي ماأذوق حزن اللي محليها |
|
|
|
|
20-04-2012, 05:40 PM
|
#5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Guest
تاريخ التسجيل: Feb 2012
البلد: 3>
المشاركات: 602
|
أتوقع قصدها القهوة العربية : d
الكشنه قصدكِ خلطة القهوة ولا وش ؟؟ بس أحنا نحطها على نار متوسطه وإذا فاحت نحول النار إلى هادئة وتنطبخ ثلث ساعة ( مانوشه على طول  )& طيف وصدى نصيحة لاتعدين خلطة القصيم أحسن شيء تلقينها ب الأسواق تحطين شوي مع قهوتكِ  مع شوية زعفران . ب التوفيييق آخر من قام بالتعديل ورد ~; بتاريخ 20-04-2012 الساعة 05:55 PM. السبب: ^_^ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
20-04-2012, 07:48 PM
|
#6 | |||||||||||||||||||||||
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Mar 2012
البلد: There .. !!
المشاركات: 37
|
مثل ما قالت ورد و ممكن تضيفين شوية هيل لـأن الهيل اللي مع الخلطه ما يبين طعمه يقولون تجار البن: القهوه نقوه و حمسه و طحنه يعني يصير البن من النوع الممتاز و يتحمص بدرجه مناسبه و ينطحن وسط لـا خشن و لـا ناعم احرصي على نوعية البن و كيفية تحميصه و طحنه لـأن هذا هو أساس القهوه اللي تعدل الدماغ 
__________________
إحترامي للرجال  ~ ( أبوي  ) يسوى له قبايل ...و إحترامي للنسا ~ ما فيهم اللي تشبه ( أمّي ) |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
20-04-2012, 08:32 PM
|
#7 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Mar 2011
البلد: بالبيت
المشاركات: 219
|
القهوه تعتمد على التحميص
خوذيها بن اخضر وحمصيها بالبيت وتكون حمصتين الاولى لونها بني فاتح والحمصه الثانيه بني غامق وقلبيها مع بعض واطحنيها بس ما تكون نااااعمه ولا مجروشه لا وسط وعند الطبخ اطبخيها ربع ساعه على النار وتكوني حاطه ملي الفنجان قهوه لترمس العادي وصفيها وزليها وبهريها بهيل نص ملعقه صغير اذا الهيل كويسس موفقه |
|
|
|
|
21-04-2012, 02:45 PM
|
#8 |
|
Registered User
تاريخ التسجيل: Jan 2011
البلد: بريده
المشاركات: 781
|
اول شي ع النوع والثاني
الحمص والثالث الطحن وذا طحنتيه شبي عليه لما تفوووح ولامفحت احسبي 10 دقايق ع ناار هاديه وزليه والهيل ع حسب الطلب |
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط المتتابع
