 |
|
|
|
|
26-06-2009, 05:06 PM
|
#1 |
|
Guest
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 80
|
بسبوستي(نكهه شامية) بالصور
السلام عليكم والرحمة
أخبآر الحلوين  أخباركم مع أجواء الاختبارات  الله يعين وعقبال النتايج الحلوة يا رب  أول مره أنزل موضوع طبخ والقادم أحلى بإذن الله  عاد لا تفشلونن  اليوم عندي لكم بسبوسه بس مو أي بسبوسة بسبوسة على أصوله الشآآمية  وجربوا مب ضاركم شيء أنا سويته أكثر من مره لكن ولا أبالغ اشتهرت عند ألكل إني راعية بسبوسة طعييييمه  بداية شمري عن ساعديكـ وقولي <بسم الله الرحمن الرحيم> وشغلي الفرن من تحت وعلى بركة الله نبدأ أولا بالمقادير : بمضرب الكيك (ْْْْْ 5 فناجيل سكر بيضتان فانيليا ثلث علبة الزبادي زيت علبة زبادي فنجال ماء ملعة كبيرة PB ) بنفس الترتيب هذا تحطينهم بالمضرب البيض والسكر تقريباً حوالي خمس دقايق بعدين أضيفي الباقين بالتدرج بعد ذلك أضيفي ملء علبة الزبادي جوز هند ثم ملء علبة الزبادي مرتين سميد يعني (انتبهوا  علبتين سميد أقصد )مثل ما لاحظتوا  المكيال علبة الزباديتضعين الخليط السابق في صينية مدهونة وتجملينه بالكاجو أو اللوز المبشور أو سمسم أو شعيرية أو أي نوع من المكسرات (أنا أحب الكاجو  )المهم تدخلينه بالفرن ولنتيجه أفضل (تحطينه أسفل الفرن أقصد أخر درجة من تحت وتقصرين عليه مرررره) راح تجلس بالفرن ساعة إلا ربع من غير التحمير من فوق وهذا السر بطعمه تصير ناضجه على أصول (السميد يصير متنفخ) وطعمه ولا أروع ..... وأنتم أحراااااار  بس حبيت أقولكم طريقتي عشان ما أصير كاتمه العلم  بعد ما تنضج من تحت شغلي عليه من فوق .. وصبي عليه شيره حار (قطر) بعد خروجها من الفرن بدقائق بسيطة وبكذا نكون انتهينا أتمنى أشوف نتايجكم معه وأنا هذي نتيجتي هذي صورة للطبق كامل  وهذي لجزء ومن قريب ؛؛  والله يوفقكم انتظر ردودكم بصدر وااسعآخر من قام بالتعديل توت2008; بتاريخ 26-06-2009 الساعة 05:14 PM. |
|
|
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
النمط الأحادي