[الجرح العطيب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المطاعم وما ادراكم ما المطاعم

عندما نشاهد الازدحام عند المطاعم نظن ان المطابخ في البيوت حولت الى غرف نوم
وان زوجاتنا نسيت دورها , ولكن عندما تتذكر متى اكلت من المعطم فتجد نفسك تكاد لا تذكر او لربما قبل شهر كانت اخر وجبه اكلتها في المعطم فتتذكر ان زوجتك قائمة بواجبها ولم تقصر بحقك الا لظروف معينه جعلتك تلجأ للمطعم !

اذن من اين تاتي هذه الزحمه الكثيفه على المطاعم

وهل المطاعم ضروريه بالنسبه لنا

اقول ان المطاعم لاغنى عنها وقد نحتاجها في اوقات كثيره وربما البعض يحتاجها دائما لظروف عمله او لزيادته في الترف

ولكن ....... رغم احتياج الكثير للمطاعم والاقبال الشديد عليها فهل اهتمو اصحاب المطاعم وقدرو هذا الاحتياج ام استغلوه فقط ماديا دون النظر الى الاهتمام بالنظافه والتزام القواعد الصحيه وصحة الزبائن ,

لو نظرنا الى الكثير من المطاعم نجد ان الديكورات قد كلفت صاحب المطعم الشي الكثير وفتحت شهية الزبون وجذبته لروعتها فعندما يجلس يجد الجو المناسب والاستقبال الرائع من المقدمين في هذا المطعم لاتكيتهم ونظافتهم وسلوبهم !
ولكن ماذا لو فتحنا الباب الباب المؤدي لداخل المطعم فهل نجد من العماله الطاهين نفس النظافه ونفس الاتكيت ام نجد غير ذلك

لماذا لا يكون الطبخ وادواته لا يفصلها عن الزبائن سوى ساتر زجاجي شفاف لكي يرتاح مرتاد المطعم ويمطئن على نظافة المطعم فما وراء الحواجز الا المصائب المخباه في الغالب

فهل تؤيدون ان تكون المطاعم مكشوفه امامك لكي ترى الطاهي وهو يلتزم النظام ويلبس القفاز الصحي ويلتزم النظافه لانه متاكد انك لو لم ترى نظافته والتزامه بالقواعد الصحيه لن تجلس بل ستبحث عن غيره

فلنصوت اجل لكشف خبايا المطاعم وفصل المطبخ الداخل بساتر زجاجي شفاف من اجل نظافه اكيده وعم استخفاف بعقولنا

فالكثير منكم شاهد ما نشر لمطاعم كثيره على النت موثق بالصور المقرفه جدا

هذا ما احببت طرحه اتمنى اني وفقت في طرحه وان اجد التفاعل المطلوب من الجميع

واعتذر عن المتابعه اليوميه لعدم تواجدي بشكل يومي على النت

وتقبلو خالص تحيات اخوكم الجرح العطيب ابو اثير