 |
|
|
|
|
15-06-2009, 10:51 AM
|
#1 |
|
شيف مميز
تاريخ التسجيل: Jan 2008
البلد: في الكووون الفسيح
المشاركات: 1,399
|
مطبق سمك ... مطبخنا
 المقادير سمك,,,,, بصل,,,,,, ثوم’’’ طماط ,,,,,,بهارات ,,,,,,,رز,,,,,,,,,, فلفل  نتبل السمك بشويت ملح وفلفل وبزار اصفر ونحطه علي نار هاديه الي ان يحمر ونحمس شويت بصل ونحط عليه ماي حار ونحط السمك وشويت هيل وملح ودارسين ونكب الرز عليه مع مراعاة عدم تحريك السمك الي ان يتشف ونحط عليه الحشوو وشويت زعفران وصبغ رز الحشو نحمس بصل ونحط عليه ليمون اسود مطحون وملح وزيت ونقدمه علي طبق بشوي شوي عشان مايتفتت السمك  القوس طماطم وثوم وصلصه حمره تخلط المقادير بالخلاط وتوضع علي نار هاديه لمدة ربع ساعة  ثوم وفلفل مجروش احمر وزيت شوي وملح تدقينهم جميع وبس    وبالعافييييييييييييييه علي قلوبكم ان شالله يعجبكم |
|
|
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط الأحادي