 |
|
|
|
|
09-09-2009, 02:27 AM
|
#1 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jul 2009
البلد: وما نحن في هذه الدنيا إلاَ كراحلٍ استظل تحت شجرةٍ ثم راح وتركها!!
المشاركات: 109
|
الكنافة،،،، من مطبخي!!
صباحكم الورد،، ومساؤكم المسك،،
حي الله بنيات بريدة ستي،، هذي كنافتي حبيت أعرضها لكم   المقادير: كنافة/ اصبعين زبدة الحشوة: قشطة/ ملعقتين جبنة بيضاء حامضة/ كأس ونص ماء/ ثلاث ملاعق نشاء / بيالة سكر/ ثلاث ملاعق حليب بودرة/ ماء ورد ،، الطريقة: ناخذ الكنافة _ أنا أستعمل السنبلة _ قبل ما أبدأ أخذ منه ربع الكمية وأرفعه واستخدم الثلاثة الأرباع الباقي لأن الكمية مرة كثيرة، أقسم الكمية قسمين كل قسم لطبقة وافركه بزبدة:  بعدين أرص الطبقة الأولى بصينية تيفال المقاس الكبير :  بعدين نسوي الحشوة وهي: بقدر على النار نحط: الماء والسكر والحليب والنشأ نحركه حتى تثقل المهلبية شوي، بعدين نرفعه من النار ونحط عليه القشطة والجبنة وماء الورد( على حسب الرغبة) ونحركه بقوة وبعدين نصبه على الطبقة ونغطية بالطبقة الثانية وندخله على الفرن بدرجة 240 تقريبًا ربع ساعة أو حتى يتشقر جزء كبير من الطبقة العلوية ، بعد كذا نشغل النار على فوق حتى تتحمر الطبقة، وبعد كذا نطلعه من الفرن ونقلبه مباشرة بصحن التقديم ونسقيه شيرة وبعد ماتتشرب نرش عليه فستق مبشور. وهذي قطعة  وبالعاااااااافية 
__________________
.؛؛ لا إله إلا أنت،، سبحانك إني كنت من الظالمين،، آخر من قام بالتعديل وثبة فجر; بتاريخ 09-09-2009 الساعة 02:45 AM. السبب: تكبير الصور!! |
|
|
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط الأحادي