[*عزيزة نفس*]

**

السلام عليكم بنوتات

جبت لكم طريقة
كاســـادياز الــفاهيـتا..

يارب تعجبكم...

الطـــــــــريقه : بتحتاجين إلى :

دجاج فيليه مقطع مربعات صغيره
بصل + ثوم مفروم
الصوص :
( 1 زبادي + نص علبه قشطه + 2 ملعقه ك مايونيز + 2 ملعقه ك جبن سايل )
فلفل أخضر بارد مقطع صغير




يحمس البصل مع الثوم وبعدين نحط عليه الدجاج
ويحمس مع البهارات والفلفل الأسود
والكمون والفلفل الحلو( البابريكا )
وصلصه الصويا الحلوه والملح والماجي
ويقلب عالنار حتى يستوي ونطفي النار ونتركه يبرد شوي وبعدين نصب فوقه الصوص
وهذي صورته بعد ماخلصت منه




نجي للخبز وهو ( الفطير المشلتت ) من السنبله

نحط شرايح العجينه في مقلاه حااااره ونقلبها حتى تتحمر مع الجهتين



وهذي الكميه بعد ماخلصت منها




نجيب المشلتت ونحشي نصه بالدجاج ثم الفلفل البارد ثم جبن الموزريلا المبشور



ونصفها في الصينيه وتدخل في فرن حار حتى تذوب الجبنه




وقطعيها أنصاف .. وقدميها مع صوص الزبادي والطحينه والثوم




.....................................

مقادير عجينة الخبز



3ونص ك دقيق

1م صغيره باكنج بودر

-1م صغيره خميرة

- 3م كبيره حليب بودرة


- ربع كاس زيت


– رشة ملح 1

_كاس ماء


الطريقه


تعجن وتترك حتى تخمر وتقطع ل10 قطع


ثم تفرد على شكل دائري


وتوضع في مقلاة ساخنة جدا


واذا ظهرت الفقاقيع تقلب على الناحية الاخرى حتى تحمر

وتوضع داخل كيس للاحتفاظ بطراوتها



وبالعـــــــــــــافيه على قلوبكن