[سيف عادل]

توجه جديد بدأ يغزو مدينة دبي الإماراتية مؤخرا، إذ رغم انشغال الناس بالأزمة الاقتصادية وتبعاتها على هذا الجزء من العالم، يتسابق سكان مدينة دبي من أجل إحداث بعض التغييرات من حولهم، لعل ذلك يحسن الأجواء والأمور.وهكذا، نجد من أصبح يركز على تغيير وجباته، فتوجه إلى أكل الهامبرغر، ولكن ليس ذلك الذي اعتدنا عليه.. بل المكوّن من «لحم الجمال ، الحاشي ».وحول هذا النوع الجديد من البرغر، يقول راميش، مدير مطعم «لوكال هاوس» في إمارة دبي: «إنها موضة جديدة، فالجميع يشعر بالضجر من تناول لحوم الدجاج والبقر، فلا بد من التجديد فيما يأكله الناس.» ويضيف راميش: «إن لحوم الجمال صحية أكثر من غيرها، فهي خالية من الدهون والكوليسترول، كما أنها ليست باهظة الثمن،