فطائر السبانخ اممممممم ,,

مشرفة نشاط · 11-07-2010, 01:54 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وش أخباركم ..

والله إني مبطتن عنكم

ياحبيلكم والله

وش أخباركم بالإجازة؟؟

الله الله باستغلاله بالمفيد

الله يوفقنا وياكم

أمس قالت اختي اللي بالثانوي مشتهية فطاير سبانخ

قالت لها أمي يلا إعجني العجينة

قامت السنعة الله لا يضرها وفسرت عن ذرعانه وعجنت عجينة ما مثلها ما شاء الله وهذي هي

[IMG]

[/IMG]

وأنا زينت الحشوة

ونبدا بسم الله بطريقتها

أولا نزين كشنة بصل وفلفل رومي وثوم طبعاً مع بهارات وفلفل أسود وحبحر أحمر مطحون

[IMG]

[/IMG]

ثم نفرم السبانخ

ثم نقطع فلفل رومي ونحطه مع السبانخ على النار مع شوي ماء وطبعا نحط ملح حسب الرغبة

[IMG]

[/IMG]

ونخليه يطبخ لين ينشف الماء ( قبل ما ينشف الماء بشوي نضيف شوي بهارات )

بعد ما ينشف الماء نضيف نصف ليمونة وملعقتين كبيرة سماق

[IMG]

[/IMG]

ثم نضيف الكشنة

[IMG]

[/IMG]

ونبدأ بحشو العجين كما في الصورة

[IMG]

[/IMG]

ثم ندخله للفرن

وهذا الشكل النهائي

[IMG]

[/IMG]

أتمنى أن يحوز على رضاكم واستحسانكم

إلى لقاء قريب بإذن الله تعالى.......

11-07-2010, 01:54 AM	#1
مشرفة نشاط شيف مبتدي تاريخ التسجيل: Feb 2008 المشاركات: 277	فطائر السبانخ اممممممم ,, السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وش أخباركم .. والله إني مبطتن عنكم ياحبيلكم والله وش أخباركم بالإجازة؟؟ الله الله باستغلاله بالمفيد الله يوفقنا وياكم أمس قالت اختي اللي بالثانوي مشتهية فطاير سبانخ قالت لها أمي يلا إعجني العجينة قامت السنعة الله لا يضرها وفسرت عن ذرعانه وعجنت عجينة ما مثلها ما شاء الله وهذي هي [IMG][/IMG] وأنا زينت الحشوة ونبدا بسم الله بطريقتها أولا نزين كشنة بصل وفلفل رومي وثوم طبعاً مع بهارات وفلفل أسود وحبحر أحمر مطحون [IMG][/IMG] ثم نفرم السبانخ ثم نقطع فلفل رومي ونحطه مع السبانخ على النار مع شوي ماء وطبعا نحط ملح حسب الرغبة [IMG][/IMG] ونخليه يطبخ لين ينشف الماء ( قبل ما ينشف الماء بشوي نضيف شوي بهارات ) بعد ما ينشف الماء نضيف نصف ليمونة وملعقتين كبيرة سماق [IMG][/IMG] ثم نضيف الكشنة [IMG][/IMG] ونبدأ بحشو العجين كما في الصورة [IMG][/IMG] ثم ندخله للفرن وهذا الشكل النهائي [IMG][/IMG] أتمنى أن يحوز على رضاكم واستحسانكم إلى لقاء قريب بإذن الله تعالى....... __________________ مقولة جميلة أو نصيحة سمعتها من الشيخ الفاضل عبدالمحسن الأحمد يقول : ( لا ترفع من السجود وأنت بخاطرك شي )