[ورد الربيع]

قريت وصفة للصامولي بمنتدى وحبيت اطبقها....وهذا تطبيقي لها



المقادير:
1 كوب حليب سائل 
2\1 كوب ماء
4\1 كوب زبدة اوزيت
1 ملعقة طعام خميرة فورية
2 ملعقة طعام سكر ابيض
2\1 1 ملعقة شاي ملح
1 بيضة
دقيق ابيض حسب الحاجة

الطريقة :
يوضع الحليب والماء بزبدية ونحركهم بالمضرب السلك ثم نضيف الخميرة ونحركهم شوي ثم نضيف السكر ونحركهم شوي ثم الزيت ونحركهم شوي ثم البيضة بعد الخفق ثم شوي من الدقيق والملح ونحركهم شوي ثم باقي الدقيق ونعجن الى ان تتكون عجينة ناعمة ومطاطية وبنفس الوقت ماتكون قاسية ونغطي العجينة ونخليها ترتاح لمدة ربع ساعة....
**نقسم العجينة الى كرات متساوية بحجم البيضة الكبيرة تقريبا ثم نفرد كل كورة ونبرمها الى ان تنتهي ثم نضغط على الاطراف ونصفها بصينينة وتكون متباعدة عن بعضها ثم نغطي الصينية بتغليفة بلاستك ونخليها ساعة اوساعة ونص ...ثم نخبزها في فرن حار ونحمرها...واستمتعوا بألذ صامولي مع الشاهي



****انا حطيت ثلث المقدار بس بجربها بس طلعت لذيذة....
وهذي لكل وحدة تجربها وتنزل تجربتها ...
الف صحة وهناء

قولوا ماشاء الله لاقوة الابالله ترى العين حق...