[My Sweet Heart]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكثير يعلم أن مدينة بريدة أو منطقة القصيم بأكملها لا يوجد بها مطاعم كثيرة أو راقية تناسب أبناء المنطقة

والأغلب هي مطاعم تقليدية أو مطاعم تابعة للفنادق مثل ( موفنبيك - قولدن توليب - راما ) وغيرها ..

و من هذا الباب بدأت لدي فكرة افتتاح مطعم يساهم في الرقي الذي يتمناه أبناء المنطقة وخصوصاً أهالي مدينة بريدة .

التوفيق بيد الله .. و كلنا مؤمنون بأن الله بيده الرزق يرزق من يشاء .. ولكن من باب بذل الأسباب في السعي .. تعاقدت مع شركة سويدية لدراسة جدوى المشروع و تقييم نجاحه بناء على المقومات التي أعطيتها لهم من حيث الحاجة وأنواع الوجبات والخدمات التي يقدمها المطعم .. وهي ليست بقليل

لكن نتيجة الدراسة أظهرت أن قيمة الطعام ستكون مرتفعه و هذا السبب الرئيسي الذي جعلني أحب التواصل معكم لمعرفة تطلعاتكم في هذا الجانب .

ببساطة مايقدمه المطعم هو كالآتي :

1- سندويتشات الإفطار بمخبوزات بحجم كف اليد تقريبا ً ( إفطار تقليدي ) الأجبان وغيرها
2- إفطار عالمي ( فرنسي - أمريكي - وغيره )
3- سلطات - حلويات
4- ساندويتشات ( هامبرجر - أنواع أخرى ) كغذاء لباقي اليوم ( غداء - عشاء )
5- قهوة - شاي / عصير برتقال و تفاح طازج فقط .

------

خدمات المطعم :
تجهيز الحفلات من الساندويتشات - مأكولات الحمية الغذائية

تجهيز الحفلات :
ستشمل الدراسة توفير موقع إلكتروني أو تطبيق يعمل على أجهزة الجوال يسمح للزبون باختيار و تجهيز الطلب كيف مايرد ،، بأن يختار أنواع الساندويتشات و الإضافات التي يريد لكل ساندويتش دون الحاجة لزيارة المطعم ..

وسوف يتم تقديم هذه الخدمة للجامعات والمدارس وغيرها ..

مأكولات الحمية :

سيوفر الموقع الإلكتروني القيمة الغذائية لكل وجبة تشمل السعرات الحرارية و تفاصيل القيمة الغذائية لكل وجبة ..
ويستطيع الزبون زيارة الموقع لمعرفة القيمة الغذائية لكل وجبة بالإضافة إلى مساحة خاصة به تساعده في تصميم جدول الحمية الاسبوعي أو الشهري الذي يريد اتباعه بواسطة الوجبات التي يقدمها المطعم ..

تصميم المطعم :

سيشمل المطعم قسم للعائلات و الأفراد

أحتاج أرائكم في الآتي :-

1- قيمة الوجبات : بداية الأسعار للساندويتش الواحدة هو 5 ريالات , قابله للزيادة في حال كان الأجار مرتفع

و شخصيا ً اجد المبلغ كبير على ساندويتش بحجم كف اليد يوجد بها ( جبن ) .

ولكن عند احتساب التكاليف والخدمات التي يقدمها المطعم بالإضافة إلى هامش ربح بسيط .. ستكون معقوله

2- موقع المطعم : تكلفة الاجار تزيد بحسب موقع المطعم و تأثير هذا يعود على أسعار البيع

بحثت كثيرا ً عن مواقع جيدة ولكن الأغلب بها غير مناسب أما لأن تكلفة الآجار غير معقولة أو لأنه في مكان مزدحم ولا يتوفر مواقف وغير ذلك .

3- دخول الأطفال : المطعم سيوفر وجبات جميلة لفلذات أكبادنا على شكل نجوم وغير ذلك ..

لكن الإزعاج في أكثر المطاعم بسبب الأطفال يكون غير مريح .. و أدرس أن يكون دخولهم غير مسموح بعد الساعة الثامنة ..

4- أي إفادات أخرى تجدونها مناسبة .. أفيدوني


لكم شكري وتقديري .. دمتم بحفظ الله