[الدموع حبر العيون]

..

مكرونة الباشميل الكذاب

..

الحشوة

بصل + بهارات + ملح
يحمس البصل حتى يذوب ثم ضعي عليه الدجاج المفروم حتى ينضج
اسلقي كيس واحد من الخضار المشكلة وثلاث حبات بطاطس تقطع صغار يقلن بالزيت
حتى النضج ضعيهن على البصل


تسلق 2 مكرونه + مكعبين ماجي + زيت + ملح وقليل من الكركم
تصفى المعكرونه من الماء .

تخلط المعكرونه + الحشوة مع بعض نضع فوقها كروتوني جبن مثلث + علبتين قشطة
ندخلها الفرن من الأسفل فقط

..

صينية الرز بالقشطه والجبن

المقادير:

صدور دجاج
2 بصل مقطع صغار
2 فلفل رومي مقطع صغار
2 فلفل حار
2كوب رز
4 ملاعق جبن سائل
علبة قشطه
ملح
ملعقة بهارات
شوي ثوم مبشور
2جزر مبشور

الطريقة:

تسلق الدجاجة في ( ماء + ملح + رشة كمون ) مدة ساعة .
ثم تنشل من ماء السلق وتترك لتبرد ثم تفتت.
يحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضيف البهارات ثم الدجاج المفتت والملح ثم نضع الفلفل الرومي والفلفل الحار
نخلط الجبن والقشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعة ونطفئ النار.
نسلق الرز في ماء وشوي ماجي وشوي ملح وشوي مصفر ( للتغير اللون)
يوضع الرز في الصينية ثم نضع الخلطة فوقه ويوضع في الفرن ربع ساعة والنار من أسفل

مرت خيو يسلمو على الطبخه

..


الشاورما

نسلق 3 صدور دجاج في ماء ونضيف له أثناء السلق ملح + بهارات + قليل من الزيت
وبعد أن ينضج نقوم بتصفية الدجاج من الماء..

ونكون قد أعددنا المقادير الباقية..وهي كما يلي:

فلفل بارد أخضر + بصل + بهارات + ملح + بطاطس مقلي + باذنجان مقلي

ونضيف عليه ملعقة كبيرة مايونيز ملعقتين طحينة سائله
















كل الود لكل من حظر هنــا

..