[☂شـفــق☂]

[BACKGROUND="100 http://www.mm11mm.net/up/uploads/images/mm11mm-f327285a4b.jpg"]




.

صَبَاحكم جَنّة

مُشَاركَة بسيطَة في مسابقة مشرفتنا الغَالية | بنت أبــو خَـالد |
ماأطوّل عَليكم . .

المقـادير :-






* بَطاطس
* بَاذنجَانْ
* طمَاطم
* بَقدونس .



الطريقة :-

[1]
نقطّع البطاطس مكعبات صغيررة وتقلى بالزيت :





إذا تحمّرت نرفعه على جنب .






[2]

نجي للباذنجان
نقطع شرايح طوليّة وتقلى :




ثم تصفى







[ 3 ]

نسوي الحين الحشوة .
اللي هي البطاطس المكعبات + بقدونس مقطع آوي + طماط مقطع صغيرر بدون اللب طبعاً .


ونسوي تتبيلة اللي هي :
* زيت زيتونْ
* ملح + خلّ + ليمون
* شوي ثّوم





نمسك الباذنجان حبّة حبّة ونغمسه بالتتبيلة هذي ,
ثمّ ندهن القطعة من طرف واحد بجبن سايلْ , ونحط ملعقة من الحشوة :-




نلفّه ونمسكه بعود




وتصفّ بصينية التقديم .



وبالأخير نحط الصوص اللي هو ؛:-
زبَادي
مايونيز
ليمون + ملح

* وتجمل بالسماق













ذذ يقاله فنّ

أتمنّى إن شاء الله أنه أعجبتكم ,
والطعم مجنووووووون ترى

أعذرونا على القصور ..
استودعتكم الله ..

بنت أبو خالد دوتس وردة

[/BACKGROUND]